土豆1個去皮洗凈，切成細絲，放到水裡浸泡一下。酸菜清洗之後，切成絲。炒鍋燒熱，然後倒入適量油，放入酸菜絲炒出香味。再倒入土豆絲翻炒均勻，盛出即可。
酸菜土豆絲怎麼做好吃
用料
土豆1個，酸菜適量
酸菜炒土豆絲的做法
1.土豆1個去皮洗凈，切成細絲，放到水裡浸泡一下；
2.酸菜清洗之後，切成絲；
3.炒鍋燒熱，然後倒入適量油，放入酸菜絲炒出香味；
4.再倒入土豆絲翻炒均勻，盛出即可。
小貼士
注意，酸菜本身就帶著鹹味，所以不需要再放鹽了。
如果喜歡吃辣的小夥伴，可以在製作的時候放入干辣椒一起炒。
⑵ 酸菜土豆條的做法，酸菜土豆條怎麼做好吃，酸菜
用料
主料
酸菜150克
土豆400克
輔料
油
適量
鹽
1茶匙
蚝油
1茶匙
紅椒
20克
大蒜
10克
蒜苗
20克
生粉
1湯匙
酸菜土豆條的做法
1.
食材清洗干凈
2.
土豆切厚條，酸菜，紅椒，青蒜，蒜子均切細末
3.
小鍋內坐水，開火，放鹽，放土豆條煮至成熟
4.
另起一口鍋，不放油，直接把酸菜末的水份煸干盛出備用
5.
燒熱鍋，放少許油，把裹了生粉的熟土豆條放入鍋內煎制
6.
剛放下去的時候，不要急著翻動，煎的一邊有些挺住了，輕輕地晃鍋會動了，那就把它翻個面繼續煎，再接著把蒜末放入一起煸香
7.
酸菜末，紅椒末也放入鍋內
8.
輕輕地炒勻，放入適量的蚝油提鮮味，因土豆在煮制時已經有足夠的底味，酸菜也是有一定鹹度的，故不用放其他調料了
⑶ 酸菜燉土豆的家常做法
准備材料：酸菜半棵、土豆2個、肥豬肉適量、油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥姜適量、生抽適量、辣椒油適量
1、首先取半棵酸菜反復沖洗干凈，切絲後再沖洗一遍攥掉水分。
⑷ 酸菜燉土豆條做法怎麼做 酸菜燉土豆條的做法和步驟
1、土豆洗干凈，切片，酸菜泡一會兒水，蔥切段，蒜切沫。
2、鍋里放適量的油，下蒜沫爆香(喜歡吃辣的也可以放點辣椒下去)。
3、再下酸菜，加點糖，大火炒香。
4、放土豆片中火，加鹽少量雞精少量，翻炒入味(注意別糊鍋)。
5、加水，大概半鍋左右，蓋上蓋子大火燉個7分鍾左右，最後加腌蘿卜、鹽，中火悶一兩分鍾即可。
⑸ 酸菜燉土豆條的家常做法
答，首先，把切好的五花肉放鍋里翻炒幾下，放入適量的水，然後把土豆條放入鍋里。因為土豆條不愛爛，所以先燉一會。燉的差不多倒入酸菜之後放入，鹽和調料燉10分左右就可以出鍋了，這樣香香入口酸菜燉土豆條的家常萊做好就這簡單，你趕快試試吧！
⑹ 酸菜燉土豆的正宗做法，酸菜燉土豆怎樣做才好吃的做法
主料
酸菜
250g
土豆
150g
五花肉
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
五香粉
適量
味精
適量
姜
適量
蔥花
適量
步驟
10.點入味精，出鍋即成。
⑺ 酸菜土豆絲的做法
酸菜土豆絲的做法
酸菜土豆絲這道菜餚不僅特別下飯，而且食材還十分便宜。 酸菜開胃爽口加上土豆絲一起不管怎麼炒都是脆的，所以深受大家的喜愛，那麼這道酸菜土豆絲是怎麼做的'呢？下面讓我們一起來看看它的做法吧，喜歡的話就收藏。
酸菜土豆絲的做法1
製作時間：10分鍾
難易程度：簡單
口味：微酸
分類：炒菜
主食材：土豆1個，酸菜100g
輔料：大蒜2瓣，小米椒2個
步驟：
1、土豆去皮洗凈切絲；
2、泡入清水中；
3、酸菜洗凈切碎；
4、小米椒2個切圈；
5、蒜2瓣切末；
6、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；
7、放入蒜末；
8、酸菜炒香；
9、放入土豆絲；
10、小米椒翻炒至斷生；
11、放入鹽半勺；
12、雞精半勺翻炒均勻；
13、撒上蔥花即可。
酸菜土豆絲的做法2
1、備好食材
2、酸菜幫片開
3、切細絲
4、放入盆里洗兩遍後攥水，放入另一個盆里（別攥太干，稍帶點水份）
5、土豆細絲，放入盆里洗兩遍
6、撈出攥水放入酸菜盆里，混合均勻，反復抓，這樣土豆就不會變黑，吃的時候還帶點脆
7、肉切絲，蔥切蔥花、姜切末、大蒜拍扁剁蒜末（肉帶點肥的酸菜才好吃）
8、鍋內加入植物油，溫熱下入肥一點的肉絲中火煸黃、煸出油，放入瘦肉絲煸炒至肉絲發白
9、加入醬油提色，放入酸菜土豆絲大火翻炒，土豆斷生、酸菜油潤，放入鹽調味
10、 再加入蒜末翻炒均勻提個味即可出鍋
⑻ 酸菜土豆條怎麼做
主料
土豆
400g
酸菜
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
蚝油
適量
紅椒
25g
青蒜
1根
蒜子
10g
步驟
1.所有的食材清洗干凈。
2.土豆切厚條，酸菜，紅椒，青蒜，蒜子均切細末。
3.小鍋內坐水，開火，放鹽，放土豆條煮至成熟。
4.另起一口鍋，不放油，直接把酸菜末的水份煸干盛出備用。
5.燒熱鍋，放少許油，把裹了生粉的熟土豆條放入鍋內煎制。
6.剛放下去的時候，不要急著翻動，煎的一邊有些挺住了，輕輕地晃鍋會動了，那就把它翻個面繼續煎，再接著把蒜末放入一起煸香。
7.然後把酸菜末，紅椒末也放入鍋內。
8.輕輕地炒勻，放入適量的蚝油提鮮味，因土豆在煮制時已經有足夠的底味，酸菜也是有一定鹹度的，故不用放其他調料了。
9.臨出鍋時，把青蒜苗放入，關火。
10.翻炒均勻，這就可以出鍋了，注意在翻炒時不要把土豆炒碎嘍。
⑼ 怎樣做酸菜土豆絲好吃
1、 酸菜先用溫水洗干凈並切成絲，土豆去皮切成絲並泡入水中，蔥切成段，蒜切碎，姜切成絲；
2、 鍋里加油7成熱後，下蔥姜蒜；
3、 放入酸菜、生抽，以及少量水，將酸菜炒散；
4、 加入土豆絲，加鹽翻炒均勻，再加適量水，燉至土豆絲熟；
5、 關火，出鍋。