㈠ 咖喱土豆做法
材料
材料：土豆，牛肉，幾片菠菜葉
配料：咖喱，洋蔥，干辣椒
調料：植物油，糖，生抽，生粉(澱粉)，料酒
做法
1、將土豆和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、糖、料酒和生粉拌勻腌制；塊狀咖喱、洋蔥和菠菜葉也切碎；
2、起油鍋，放入干辣椒和洋蔥，炒出香味後放入牛肉翻炒；
3、牛肉翻炒至五成熟時放入土豆翻炒；
4、然後加入開水，沒過材料，加少量生抽和糖；
5、蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋後用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱；
6、待咖喱完全融化，汁收得差不多了，加入菠菜葉，炒勻即可關火。
小訣竅
1、只要能燜到土豆、牛肉都比較軟，這個菜就會好吃，試土豆時，如果不能輕易分開，還需再多燜一會，水幹了可以加開水；
2、加少量的干辣椒，並不會使菜增加很多的辣味，但能增加香氣和豐富顏色，按介紹的調料，這個菜幾乎不辣；
3、我用的是稱為荷蘭土豆的表皮光滑，個頭較小的土豆，這種土豆容易煮軟，甜度大一些，而且沒那麼澀；
4、咖喱用的是好侍百夢多原味塊狀咖喱，比例約為100克土豆用一塊，用的份量比它所標示的要少。
㈡ 咖喱土豆怎麼做才好吃
咖喱土豆的做法
原料：土豆約400克、蔥頭100克、花生油適量、黃油少許、咖喱粉約10克、辣椒面少許、鹽適量、辣醬油適量、蒜少許，姜絲少許
1、首先我們大家需要將土豆洗凈去皮，然後切成1.5厘米大小的塊，然後將蔥頭切成小丁。
2、接著大家需要將鍋放在火上，然後適當的倒入一些花生油，等到油熱了以後，大家可以將土豆塊放進鍋中炸成黃色的，撈出來備用。
3、然後大家可以把平底鍋放在火上燒熱了，然後將蔥頭丁、蒜瓣、姜絲放進去炸黃看，然後將咖喱粉炒出香味。接著適當的加入一些開水，再將精鹽，味精，辣醬油，辣椒面等到這些調味品加入進去，把炸好的土豆塊燒上10分鍾左右的時間，然後調好味而就可以了，這時候美味的咖喱土豆就做好了，許多吃過咖喱土豆的朋友們對於咖喱土豆都是贊不絕口的，當然，咖喱土豆的口感確實是非常不錯的。
咖喱土豆的製作竅門
大家要知道的是，在生活中製作咖喱土豆的竅門也是非常多的，大家必須要多注意的就是，土豆切塊最好大小要均勻了，另外土豆塊要用中火煮酥爛，在炒制的時候，我們還需要多加入一些油的，這樣做出來的咖喱土豆味道才會更香的。
㈢ 咖喱土豆怎麼做呢
我比較喜歡吃薯片，因為薯片吃起來特別的脆，感覺口感特別的好，這也是我平時生活中最喜歡吃的零食了，但是薯片屬於油炸食品，所以說吃多的話對身體並不是特別的好，我平時也是比較注意身體健康的，所以還是自己做菜更健康。
我曾經研究過很多種製作土豆的方法，土豆的做法有很多種，有的可以煮著吃，有的是找著吃，有的直接一整個土豆的吃，有的是切成片，有的是切成圓球狀的來製作美食但是無論是什麼樣的形狀？它們的味道都是相差不多的。
6、等湯汁收濃時，再放入一小勺食鹽，一小勺味精，翻炒均勻，這樣一盤簡單美味的咖喱土豆就做好了，最後記得撒上蔥末，會更好吃。
7、土豆是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是土豆中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。
㈣ 咖喱土豆怎麼做好吃
咖喱土豆最好吃的做法，就是做成咖喱土豆雞塊，這樣烹飪起來，味道口感更加鮮嫩可口，同時營養價值也更為豐富。
咖喱土豆雞的做法如下：
步驟 1
雞肉切塊，用醬油，料酒，少量鹽腌制十分鍾左右
步驟 2
胡蘿卜，土豆，洋蔥切塊
步驟 3
熱火下油，放入土豆，胡蘿卜塊翻炒至變色，盛出備用
步驟 4
少加點油，熱鍋，放入洋蔥，翻炒片刻，待辣味去除，放入腌好的雞胸肉，炒至變色
步驟 5
放入之前炒好的土豆胡蘿卜，加水，沒過即可
步驟 6
放入咖喱，少許糖，攪拌均勻，大火燒開轉中火，大概8分鍾左右即可
步驟 7
可依個人口味加黑胡椒粉，出鍋（視咖喱濃稠情況而定）。
土豆是生活中經常見到的一種蔬菜，但營養價值豐富，土豆中含有大量的澱粉，蛋白質，
碳水化合物以及多種維生素和礦質元素等營養素，具有較高的食用價值。
首先，吃土豆可以為人體提供充足的能量，幫助人體代謝，而且土豆中含有纖維素，可以讓人產生飽腹感，從而起到很好的減肥的功效。
土豆中還有可以起到特殊的黏液蛋白，經常食用可以有效預防心血管疾病和動脈硬化等。
土豆的營養價值
1、豐富的蘿卜素：土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
2、脂肪含量少：吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。
3、豐富的蛋白質：土豆除含有蛋白質外，還含有豐富的碳水化合物，每百克高達16.8克，
並含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1B2和鈣、磷、鐵等礦物質。同時它還含有維生素B6，維生素B6有防止動脈硬化的功效。
4、土豆皮營養豐富：土豆皮中含有大量的維生素和鉀，所以去皮吃會損失一部分營養的。
緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達80%，這要比土豆內部肉的維生素要高很多哦。
㈤ 正宗咖喱土豆的做法
每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、咖喱土豆是一道家常菜，為北京風味。主料是土豆，用咖喱做調料炒制而成。成品色澤金黃明亮，清爽好吃，簡單又美味，咖喱味濃郁。
2、今天老劉就來分享一下「咖喱土豆」的家常做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要食材：
土豆500克，咖喱粉10克，小蔥適量。
4、先把小蔥切末，土豆刨去外皮，然後再切滾刀塊。
5、熱鍋倒油，先放入土豆塊翻炒片刻，再放上咖喱粉翻炒上色，然後放入漫過食材的涼水，蓋上鍋蓋，中小火慢燉20分鍾，把土豆燉到軟嫩。
6、等湯汁收濃時，再放入一小勺食鹽，一小勺味精，翻炒均勻，這樣一盤簡單美味的咖喱土豆就做好了，最後記得撒上蔥末，會更好吃。
7、土豆是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是土豆中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。
㈥ 好吃的咖喱土豆的做法怎麼做好吃又簡單
用料
主料
㈦ 正宗咖喱土豆怎麼做
1、准備好食材，切塊（土豆盡量切稍大點的塊）土豆清水中浸泡。肉用嫩肉水腌制（嫩肉水在大雞排中已經給大家介紹過了哈，剩下的每次炒肉的時候就可以用了哦。）
2、起鍋，放入適量的油，放薑片，放入肉（我這塊肉有些肥肉，家裡的臭小屁不吃肥肉，所以我每次都單獨，切下，先放肥肉，煸出油，在放瘦肉，炒出的肉比較嫩，也很香，等燉出來就不會覺得肥肉膩了，臭小屁也就這么被我哄弄著吃掉這些肥肉了。。。呵呵）
3、放入剩下的瘦肉，翻炒均勻，放入適量的生抽翻炒。
4、加入土豆，方式適量的清水。水開後，放入咖喱粉。轉中火燉12-15分鍾，土豆燉熟為止。土豆熟後，放入青椒，放鹽調味。放紅辣椒，翻炒均勻，裝盤。
㈧ 如何做一份好吃的咖喱土豆
材料
土豆2個，咖喱小半塊
做法
步驟1：洗凈土豆去皮，然後切大小適合的塊。
步驟2：鍋中少許油微熱的時候，開小火放入咖喱塊，翻炒融化成粉狀。
步驟3：然後倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上；再加適量的水，大火燒開後，改小火燜煮，大概燒10分鍾這樣後，加少許鹽。
步驟4：最後繼續燜煮到你喜歡的酥爛程度，大火收汁即可。不算復雜的一道土豆菜餚，你也學著做下哦，就讓土豆的香綿，咖喱的香辛，慢慢地融合在你的嘴裡吧。