㈠ 宜賓都有些什麼好吃的小吃啊
特色小吃
宜賓燃面
宜賓人最喜愛吃面，常見的有，（燉雞面，涵鮮面，肥腸面，牛肉面，驚醬面，口蘑面，三鮮面，辣雞面，鱔魚面，龍鳳面。）其中燃面是宜賓最具特色的小吃，原名敘府燃面，早在清光緒年間，便開始有人經營。這種小吃選用本地優質水葉子（水鹼面）為主料，以宜賓黃芽菜、金平豆油，思坡醋，小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香蔥等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除鹼味，再按傳統工藝加油佐料即成。宜賓燃面特點是：鬆散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間。因其油重無水，引火即燃，故名燃面。不僅本地人喜愛，就是中外遊人也贊不絕口。
竹海名菜
以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等「竹」菜匯成的「全竹宴」。可謂滿桌皆是竹，無竹不成席，令人大開眼界、垂涎欲滴。
「全竹宴」共計有十多個大類100多個菜品，每一道菜都與「竹」有直接或間接的聯系，從竹的根菌，到竹筍、竹竿，再到竹的枝葉每一部分都得到充分利用。
「全竹宴」的各個大類又有許許多多的烹飪方法，根據廚師的技藝和消費者需求，可燒、燉、炒、烤、蒸、煲、燴、涼拌等等。
李庄白肉
李庄白肉選料精、火候准、佐料香，特別是刀工片制，堪稱一絕。成菜白肉把瘦均勻，晶瑩剔透，每片長20厘米，寬10厘米，厚1至2毫米，肥而不膩，爽口化渣，無窮回味。
民間流傳李庄白肉因周武王起兵伐紂，起義各路人馬將身首斷開的妖狐蘇妲己割片蘸上蒜泥分而食之演變而來。因其肉片薄而長，且用一支筷子裹而食之，名「裹腳肉」。抗日戰爭期間，在內遷翠屏區李庄的文化人陶孟建議下，「留芬」飯館老闆欣然接受建議，將「裹腳肉」改名為「李庄刀工蒜泥白肉」。
今天，隨著李庄旅遊業的蓬勃發展，李庄的當家名菜「李庄白肉」，已成為李庄小吃一塊響當當的金字招牌，聞名遐邇。何衛東，李庄人氏，人稱「何三白肉」，13年前刻苦鑽研白肉刀工技術，調料工藝，煮肉火候，在眾多白肉師傅中取得了「李庄白肉第一刀」的稱號。因慕名而來品嘗白肉的遊客很多，「第一刀」一年要片1000多斤白肉，每年過年正值旅遊旺季每天有50至100斤的銷售量。據「第一刀」介紹，他於近年來收了4個徒弟，他希望能收更多的徒弟，把「李庄刀工蒜泥白肉」的美味以及這種傳統工藝帶到越來越多的地方
泥溪芝麻糕
泥溪芝麻糕由清朝異人傳授，其味香甜可口。。
柏溪潮糕
清朝同治年間，宜賓縣柏溪鎮「集義」糖果鋪的謝德芳根據自己平時研究食品的經驗，與當地中醫食品名士共同研製而成了柏溪潮糕。謝德芳不知道會兩百年後的今天，柏溪潮糕在宜賓已是家喻戶曉、成了饋贈親友的佳品。潮糕是用綠豆澱粉製作的糧果食品，其形方正，上面有獨特的紋飾，洗沙的紫紅再配以綠豆的瑩綠，兩色自然相映，令人悅目賞心
民族特色商品
主要是苗族蠟染及刺綉挑花、苗族服飾等。主要產於興文、筠連、珙縣的苗鄉。苗族蠟染產品有衣飾、床單、枕巾、門簾、包單等，尤以點花百褶裙最有特色。現保存在苗族中的蠟染圖案花紋有
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多種。苗族婦女善於用彩色絲線挑花。花樣繁多，形象逼真，逗人喜愛。
㈡ 宜賓燃面、蘭州拉麵、武漢熱乾麵、重慶小面、上海陽春面哪個更好吃
宜賓燃面、蘭州拉麵、武漢熱乾麵以及上海陽春面，都是聞名於全國的特色麵食，而我最喜歡的就是那碗麻辣的重慶小面。
宜賓燃面
陽春面，是指沒有任何配料而只有湯的面條，可以理解為清湯面，雖然清淡但是爽口，湯清味鮮。陽春面在整個江南地區都很流行，是上海、蘇州、揚州、高郵、淮安等地的一大特色。正宗的上海陽春面，以熬香的蔥油和燒透的海米與熟面條一起食用，面條韌糯滑爽，蔥油香郁四溢是最大的特點。
不管是宜賓燃面，蘭州拉麵，還是武漢熱乾麵，重慶小面，上海陽春面，都是中國麵食文化的精髓，經過千百年流傳，手藝不斷的探索和提升，味道不斷的進步和改良，最後，每一種麵食都有自己的獨特味道和歷史淵源。
㈢ 哪兒有好吃正宗的牛肉麵
一碗香牛肉麵
北太平庄\白家莊都有,4元一碗(不加肉的)
還不錯,我男朋友愛吃.
你想開一家?取經?還是,嘴饞????
㈣ 敘州區莫蘭迪牛肉麵地址
四川省宜賓市敘州區南部新區成貴高鐵站前區域東片用地內宜賓城際空間站一期莫蘭迪公館9幢1層106號
㈤ 全國最火的牛肉麵
全國最火的牛肉麵如下：
1、舌尖尖牛肉麵
最近火爆的舌尖尖牛肉麵，裝修的很有特色，去吃過一次，人氣很爆。湯味較占國而言清淡很多，很香，缺點是辣椒一般般沒有什麼特色。其火爆的原因主要是地理位置好，再者名字起的很不錯，當然，味道肯定還是值得肯定的。
9、馬有布牛肉麵
以前的西站華潤萬家對面那家店味道真心不錯，現在貌似關門大吉了。馬有布算是很出名的一家店了，湯味清淡，肉質細膩，辣椒稍微有點過焦，但是蠻香的。馬有布現在也算市區店面比較多的一家了，我記得上次看的時候是20家，聽說老闆的兒子專門從國外學了MBA回來做管理，不錯，貌似很有前途。
10、白建強牛肉麵
為了照顧照顧雁灘的兄弟姊妹們，我還是說說白建強吧，算是雁灘比較出名的牛肉麵了。沒有多大特色，肉一般，面一般，湯也一般，怎麼說呢，讓我吃我吃呢，讓我跑著去吃我可能不會去，大概就是個這樣的水準。再一個白建強的味道不是很穩定，總是感覺一次一個味道。
㈥ 貴陽腸旺面和宜賓燃面哪一種好吃
腸旺面就是腸旺面，沒什麼變化。宜賓燃面是屬於干拌面的一種。最早只有宜賓燃面，後來在此基礎上發展出了葷燃面，豇豆面，姜鴨面，鱔魚面，蘿卜面，牛燃面，魷魚絲面，辣雞面等十多種干拌面，各是各的味道，也深受老百姓的喜愛。
一方水土養一方人，非要比個高下有何意義？你還可以來個吃面條好還是吃米飯好問題，南方人和北方人非打起來不可。
肯定是腸旺面好吃！
這兩種面都吃過，貴陽本地人帶去的一家生意爆好的老店，就在甲秀樓邊上。面和四川的面不一樣，有點像方便麵的感覺，味道應該西南幾個省都可以接受，紅湯帶辣，加上脆紹肥腸還點了些鹵菜，雞腿，豆腐干一類的，脆紹很驚艷，我回成都還專門去網上買了幾斤[呲牙][呲牙]對於我來說，腸旺面就是加了各種紹子的紅湯雜醬面。
提到宜賓，我可能首先想到的燃面，其次再會想起五糧液，蜀南竹海。燃面是干拌面，和湯面口感上有差別，味道更重，辣味更濃，煮麵更講究火候，要有嚼勁又不能夾生，面上滿滿的豬肉顆粒和花生碎搭配，配上一碗帶絲湯，慢慢品，香[贊][贊][贊]
各地飲食習慣，再有一個湯面一個干拌就不做比較了，喜歡你就多吃幾碗，不分高下[愛慕][愛慕][愛慕][愛慕][愛慕][愛慕][愛慕]
這看你的口味和習慣，腸旺面吃過，後不再吃。宜賓燃面常吃，那是家鄉的面，常吃。而且，宜賓人都會做。
在貴陽更喜歡吃「牛肉麵」。最後，好不好吃全在你自已的口味，沒啥好比的。
非貴陽非宜賓人士認為，燃面好吃些。
各有千秋，在貴陽還是腸旺面的天下
貴陽腸旺面始終保持它的本色，端上桌一看碗內內容就知足腸旺面；而宜賓燃面似乎早已從市面上消失，因它之所以叫燃面，據說用火點之會燃，現在你在哪裡能見到能點燃的面？說白了，現市面上的眾多干伴面，早就在川南渝西包括黔北盛行，並不屬於某一地的特色面，只有所謂能用火點燃的面才叫宜賓燃面，不過好象現在不存在這種面了，倒是屬於川渝黔的干伴面依舊盛行。
各有千秋
一方水土養一方人，不同口味者選擇不一樣。
貴陽腸旺面和宜賓燃面，都受當地食客喜歡，不存在誰比誰好吃。
㈦ 宜賓燃面，好吃不輸重慶小面，但為啥名氣這么小
大家好，我是拉麵那些事兒，本人從事蘭州牛肉麵行業多年，對於各種特色麵食的做法有著豐富的實戰經驗和專業度，宜賓燃面為啥沒有重慶小面的名氣大，其實原因有如下幾點，看完我的講解你就明白了。
重慶小面的優勢
宜賓燃面和重慶小面相比，雖然都是採用碗底料的形式調味，但是重慶小面好在就是多了一樣大骨高湯打的，也就是重慶小面是有湯的，所以吃起來不會那麼干，並且重慶小面的靈魂在於辣椒油，其辣椒油的製作方式也是十分的講究，在辣椒品種的選擇上，辣椒的初加工上，以及辣椒油的煉制過程中，都有十分嚴格的比例操作方式，而這對於那些愛吃辣椒的人來說，正好滿足了他們的需求，所以以上重慶小面的種種優勢，對於宜賓燃面來說是都不具備的，市場是真正的煉金石，宜賓燃面沒有名氣，市場佔有率小，就完全說明其味道並不適合大眾口味的需求。
㈧ 宜賓有什麼好吃的
宜賓燃面
早在五十多年前，宜賓人在「嘉陽怪味雞「製作方法的基礎上，就制出了「宜賓怪味雞」其作法是：將雞腿用麻繩綁緊，放入溫水中煮，並不斷往鍋里加入冷水及其它作料，雞煮熟後，形狀怪怪有麻辣香甜嫩等特點。
㈨ 哪家牛肉麵好吃，味道正宗
牛肉麵好不好吃在於湯，湯是牛肉麵的靈魂。其實在蘭州，沒有正不正宗的一說，因為蘭州畢竟是牛肉麵的發源地，。各有各的特點和優勢。
我們單位樓底下有家牛肉麵，叫松鼠家牛肉麵，我和我們同事都會經常去，地處於正寧路和甘南路的交界處。就是碰到中午吃飯的人會特別的多，需要排隊的。。不過松鼠家牛肉麵的湯確實是挺好喝的，每次吃完面，我都會把湯喝的一干二凈。
總之，想吃正宗一點的牛肉麵，來蘭州打卡就對了。保證你每天吃到的味道都不帶重樣的㈩ 你吃過最好吃的牛肉麵是什麼樣的
吃過最好吃的牛肉麵，還是在上學的時候，剛剛離開家，一切都是新鮮的，和同學一起，那是人生中的第一碗牛肉麵，感覺就很好吃。