❶ 潮汕牛肉丸那個牌子比較正宗好吃
推薦安井、潮興記、喜得佳
安井：知名品牌，精選食材，傳統工藝，標准生產。
潮興記:選用自然放養的黃牛肉，採用新鮮牛後腿肉。食材鮮美、肉質細嫩、爽口彈牙，公司引進國內外先進設備低溫作業並分析潛在的食品安全隱患，致力於為更多家庭參觀食肆提供更高品質的食品。
喜得佳：爽口柔嫩細膩，正宗潮汕牛肉丸，累計出售30萬斤，獲得香港Q嘜優質產品認證。精取黃牛大腿肉，保證牛肉丸的口感和營養。
❷ 潮汕的牛肉丸哪家是最正宗的
在潮州官塘鎮鎮道口西側，韓師對面的官塘兄弟牛肉店不錯，好吃又正宗。傳統古色古香為風格，很有氣氛。他家還有包廂供選擇，人多、不喜歡嘈雜或者聚餐的朋友去定包廂。你們可以搜索公眾號「官塘兄弟牛肉店」預定或者了解更多店鋪咨詢。
❸ 最好吃的潮汕牛肉丸是那個牌子
沒喲牌子，都是手工的哪裡來的牌子，賺的錢還不夠交商標注冊費。。直接淘寶上搜索」牛肉丸「，妥妥的，如果在深圳去」山海徑舟「找找，好像也有淘寶店，可以試試
❹ 淘寶網上的壟美齋牛肉丸怎麼樣啊
壟美齋的牛肉丸我是買過有三四次吧，非常好，他們辦公室的幾個同事過年前都是在那裡買的，我們在廣州，送貨也很快，都是今天下單明天就到。壟美齋的牛肉丸有點小貴，但是想著吃進肚子里的，還是買放心一點好。吃確實很好吃，可以感覺到就是用牛肉做出來的，質感和勁道很好。
❺ 在廣州的百佳超市能買到正宗的潮汕牛肉丸嗎
買不到，都是一些便宜的很不好吃的，基本上都是澱粉做的。我一般都是到淘寶買最有名的汕頭壟美齋牛肉丸，雖然有點小貴，但是那個好吃，簡直是沒得說，而且感覺很衛生放心。
❻ 汕頭正宗牛肉丸怎麼樣
這里的牛肉丸算是比超市那些好些，但是比起我自己在淘寶買的汕頭壟美齋牛肉丸，那還有很大的努力空間。不過怎麼說呢，汕頭的牛肉丸確實比很多地方的好吃。
❼ 潮汕牛肉丸好吃還是牛筋丸好吃
汕頭的牛丸和食神中的不同，即中間是沒有餡的，食神中的牛丸我也不明白是香港人的牛丸，還是周星馳為了增加製作牛丸的技術含量才那麼拍，總之地產汕頭牛丸不是那樣的。真正地道的潮汕牛丸是一粒都以牛肉為原料，實心，乒乓球大小。一口咬下去口感很好，很有彈性，這時候牛肉的汁水濺入嘴中，很是美味，因為有彈性，嚼起來的話也很有嚼頭，而且是越嚼越香。一般情況下，一口是很難把一粒牛丸吃完的，因為它的個頭的確是不小。牛丸還有分類，有牛肉丸，就是用純牛肉做的，質地比較細膩，軟和，適合老人吃，價格也貴一點；還有牛筋丸，就是牛丸裡面還有牛筋什麼的，質地比較粗糙一點，價格便宜一點，但據說裡面是牛雜和牛肉為原料，屬於低檔貨色。一般汕頭人吃牛丸都會蘸沙爹或者辣椒醬吃，也有的喜歡什麼都不蘸吃原味。
❽ 潮汕牛肉丸哪裡最正宗
潮汕地區正宗牛肉丸，當然是要屬於潮汕手打牛肉丸了，咬下去會有油流出來，很Q很爽口的那些，讓人回味無窮的感覺。當然你說潮汕地區那裡的丸子最正宗，這也不能一概而論，潮汕每個地區也有做得正宗的也有不好吃的，或是有些人為了暴利添加其它成份等等！食品這東西一定要試吃下才知到底正不正宗，好吃還要吃得放心！我是潮汕人，我們做牛肉丸批發也做了十多個年頭，相信丸子不會讓你失望的！
呵呵，有興趣可以進我空間，裡面有聯系方式，可以了解交流下！
❾ 哪裡的牛肉丸好吃
牛肉丸是廣東潮州著名的地方小食，屬於潮菜系。在潮州已經有近百年歷史，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑；牛筋丸由於添加了嫩筋因此更有嚼頭、有口感。在清末及民國初期，便有許多鄉下農民挑著小擔，在潮州府城走街串巷，叫賣牛七牛肉丸湯。聰明的潮州人看到牛肉丸很有特色，便將它移植過來。但潮州人並不是簡單地將牛肉丸照搬過來，而是吸取其優點，不足之處加以改進。鄉下傳統的捶打牛肉丸，用菜刀的刀背，這樣效果差，且力度不夠，影響打出的肉漿質量。
潮州人便改用兩根特製的鐵棒，每根3斤重，面呈方形或三角形，用雙手輪流捶打，左右開弓，直至把牛肉打成肉漿。又如煮肉丸是用清水，一向講究原汁原味的潮州人則改用牛肉、牛骨熬湯來煮牛肉丸，這樣就保證在煮牛肉丸時，肉丸的肉味不會滲透到湯水中，從而使牛肉丸更具濃郁的牛肉味，同時還增加用沙茶醬作醬碟吃。由於潮州人製作的牛七牛肉丸比傳統做法技高一籌，更為精細考究，故潮州製作的牛肉丸口感爽脆，具有濃郁的牛肉味，特別好吃，製作不久，很快便盛行整個潮汕地區，大受潮汕人的歡迎，成為一種最為大眾化的潮州民間小食。
