『壹』 牛肉不煮熟可以吃嗎
牛肉不煮熟也是可以吃的，但是吃起來口感是沒有那麼好的。所以一般烤牛肉是牛是非常嫩的，但是煮牛肉如果不煮熟的牛肉是非常不好吃的。
『貳』 人吃生牛肉好還是熟牛肉好
熟的更香吧，生的怎麼嚼啊對胃不好！原始人類還吃生肉呢！為什麼他們有了火就熟了吃呢！當然還是熟了好吃！對身體好！生的牛肉容易傳染疾病的，比如那隻牛有什麼細菌病毒什麼蟲在牛肉上，而牛肉沒熟沒進行高溫那麼細菌沒殺死會傳染給人類，就像不能吃半生不熟的雞蛋一樣！這是我自己的理解和看法，希望能給些幫助!
『叄』 生牛肉好吃還是熟牛肉好吃牛肉怎麼做才好吃
生牛肉好吃還是熟牛肉好吃？
熟牛肉比生牛肉好吃，生牛肉有細菌吃了可能會生病！
熟牛肉是用清水煮熟的成品，通常被廣泛運用於製作醬牛肉，炒牛肉，紅燒牛肉等多種牛肉菜餚。由於熟牛肉的再次加工的方法非常的多，而且所涉及到的佐料也有所不同，所以在口味上通常有不同的特點。對於再加工的熟牛肉是否好吃的問題，與牛肉的製作方法關系不大。反而對烹飪經驗有更多的要求。所以建議選擇自己喜歡的口味，然後反復進行練習，進而選擇符合自己的味道。
食用牛肉注意事項
1、有人認為當牛肉開始腐爛時的味道最為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。雖然在屠宰後的內熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設之前，已經完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一周為限。同時為了防止氧化而變質，應置於冰箱保存。
2、一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。新鮮牛肉每日可80-100g，速凍牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉乾，不宜過多每日食用不超過50g。腌制牛肉，經過炒可以80g。
『肆』 為什麼牛排不熟也可以吃
原因：其實牛排在半生時用刀切開所見的粉紅色肉汁，並不是血，而是烤肉滲入的調味品汁，只有半生的牛肉又美妙的牛肉原汁，烤得時間越長，肉汁漸漸蒸發，肉質也變得堅韌，鮮美感消失跆盡。所以。
吃幾分熟的牛排更健康，主要取決於東西方人的體質差異和飲食習慣。西方人主菜就是牛排，如果從小吃帶血水的牛排吃慣了，其腸胃消化能力就適應了三分熟甚至一分熟的牛排；
而東方由於飲食習慣的差異，便偏愛於七分熟甚至全熟的牛排。如果中國人難得吃牛排，就不應該選擇帶血水的牛排，以免腸胃不適，不利於健康。
(4)牛肉不熟更好吃嗎擴展閱讀：
吃牛排常見誤區
1、像吃火鍋一樣吃牛排
牛排端上餐桌後，會有杯調味醬放在你手邊，千萬不能像吃火鍋一樣，把調味醬當成芝麻醬吃。應當取一些放在盤子內側，把切好的肉塊蘸取醬料吃，根據自己的口味適當選擇。
2、吃牛排越生顯得越「在行」
建議第一次吃選擇五分或者七分熟的，如果覺得偏生或者偏熟，下次吃時再調整。一般來說，三分熟和五分熟是食客選擇比較多的，不過一定要根據自己的習慣，如果吃偏生的肉不舒服、接受不了的話那肯定選擇熟度高的，不要一味地隨著別人常吃的熟度而點哦！
3、吃牛排要慢，要優雅
牛排是熟肉食品，俗話說是趁熱吃最好。有些人第一次吃牛排，看多了電視劇電影中的經典橋段，以為女主男主點了牛排都是擺設，慢慢的吃才是正確，那就大錯特錯了。一般來講，牛排中既有牛油又含有血水，溫度變得越低，其鮮香度也會變得越低，所以牛排一定要盡快食用。
『伍』 牛肉炒熟和不炒熟哪個好吃
牛肉要七分熟才好吃，生的不衛生，太熟的肉就太老了，口感不好。
『陸』 牛肉不做熟吃了好嗎
一，沒事兒，心裡不要有啥，如果覺得有問題，以後就不要吃不熟的牛肉，其實外國人吃5分熟的牛肉也好好的，也不是說外國人的就是好的，關鍵心裡要有一桿秤，如果覺得不舒服，可能是不適應生食，以後不吃就沒事了。
二、蔥爆牛肉的做法
食材用料：牛肉適量相剋食物，蔥適量相剋食物，姜適量相剋食物，蒜適量相剋食物，紅辣椒適量，鹽適量，白糖適量相剋食物，料酒適量，黑胡椒粉適量雞精適量，食用油適量，澱粉適量， 青紅椒適量。
做法
1.需要用的食材
2.先把牛肉切片，用料酒，鹽，白糖，黑胡椒粉，澱粉攪拌均勻腌制一個小時
3.油熱很放入蔥，姜，蒜，紅辣椒煸炒出香味
4.把牛肉片放入鍋中煸炒
5.加入生抽上色煸炒
6.牛肉熟後加入青紅椒，蔥，再放入少許的鹽煸炒
7.起鍋前放入雞精煸炒均勻
8.蔥爆牛肉片
『柒』 牛肉沒熟能吃嗎 如果太熟會如何
1、如果牛肉很新鮮，且經過正常的檢疫渠道，由正規屠宰廠屠宰，應該沒有問題。西餐中的牛扒，一般加工都是七、八分熟，如果十分熟時，有些人就覺得肉硬了、老了，覺得不合口味。
廚師加工時往往會問：要幾成熟？我們吃洋快餐肯德基，它的炸雞翅或雞腿經常可以看見紅色，拿中國人的飲食習慣來看，大約就是八九成熟。我們吃了也沒事的。牛肉也是這樣。如果你的腸胃沒有什麼毛病，消化能力不差，一般不會出問題。
2、但是，對以沒有質量保證的肉類，半生不熟吃了會有一定風險，如寄生蟲等感染；如果是病牛，如口蹄疫、瘋牛病等等，是根本不能吃的，應該進行焚燒處理。
『捌』 牛肉沒煮熟能吃嗎牛肉沒熟吃了怎麼辦
牛肉大家都知道吧，肯定都吃過， 牛肉好吃，營養價值高，但是不能多吃了，不然會引起上火等症狀，那麼問題來了，很多人問牛肉如果沒煮熟的話還可以吃嗎？下面我們來為大家詳細介紹下！
牛肉沒煮熟能吃嗎
肉類食品沒有煮熟是千萬不能吃！沒煮熟的牛肉可能存在寄生蟲，所以建議一定要把牛肉煮熟才能吃！
另外沒煮熟的牛肉沒有毒，如果稍不慎吃了也沒有關系，只是會引起肚子消化不良，不過如果經常食用生牛肉的話，感染寄生蟲的幾率非常大
牛肉的營養價值
1、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
2.多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏證。所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止小動脈硬化，防治老年高血壓。黃豆芽富含維生素C，是美容食品，常吃黃豆芽能營養毛發，使頭發保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育，預防貧血等大有好處。
3.萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。能改善消化系統的肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進食慾，有助於抵禦風濕性疾病和痛風。
愛吃生肉長寄生蟲
鉤蟲
鉤蟲起初是生活在人體之外的環境當中，但人們喝了不幹凈的水之後，或者是吃了不幹凈的蔬菜水果，那麼鉤蟲就會進入到身體當中，吸附在腸道上。每天鉤蟲都會吸附人體血液，導致人們患上貧血症，出現腹瀉、惡心反胃等症狀。
疥癬蟎
疥癬蟎是通過人體相互接觸而傳播的，雌性的疥癬蟎會在皮膚上產卵，導致人們患上皮膚瘙癢以及皮炎。如果雌性疥癬蟎將卵直接植入到人體肌膚內，那麼情況就會更加嚴重，不但瘙癢而且還會出現疥瘡。
蛔蟲
相信很多人對蛔蟲並不陌生，很多人認為蛔蟲並不會給人體帶來傷害，但實際上蛔蟲的孵化速度非常快，會直接穿破腸壁進入到血液當中。身體內有蛔蟲，人們就會出現嘔吐、腹瀉、疲倦、經常咳嗽等症狀。
扁形血吸蟲
扁形血吸蟲會導致人體出現炎症，還會傷害到人體器官，特別是肝臟。如成年的扁形血吸蟲進入到身體內，那麼寄宿時間會超過十年。有的時候扁形血吸蟲並不會給人體帶來一些異常症狀，並且通過糞便就可以將其排出。
絛蟲
這種寄生蟲會在人體內寄宿二十五年之久，一般吸附於受害者的腸道內，發展四個月左右就會成熟。這種寄生蟲會通過人體之間的接觸而傳播，但不會進入到血液中。人體內有絛蟲，便會出現嘔吐、腸道感染、頭昏眼花等不良反應。
除了上述的寄生蟲之外，還有很多中寄生蟲會在人體內出現，因此建議大家一定要謹慎對待，生活中做好預防。如果可以的話，多學習一些預防寄生蟲方面的知識，這對今後生活中保持身體健康非常重要。
『玖』 半熟的牛肉和全熟的牛肉，哪個更好吃些
當然是全熟的牛肉好吃了，牛排是可以嘗嘗半熟的
『拾』 為什麼西方人吃牛排喜歡半熟這樣做口感會更好嗎
因為國外的人覺得吃不熟的牛排比較有營養。而且口感也比較好，味道也更棒。一般我們都知道，牛肉煮熟了之後，它就比較老。它的肉特別的粗。牛排本來講究的就是比較爽滑嫩。
整隻牛身上只有很少一部分適合直接做牛排，不是牛的任何一個部位都可以的。有的部位直接燉煮，有的部位烤制，有的部分則生吃更好。好的牛肉，即便是不熟的，也不會覺得生腥。當然這還涉及到西方的食品安全標准較高，監管較嚴的優勢。牛排烹飪的時候一般都是高溫煎到表面微焦，這樣也很大程度上保證了外部污染的問題。因為太熟的牛肉比較硬，7成熟的牛肉又嫩又多汁。
全熟的牛排不但老，嚼勁也有些過於豐富。且因為長時間的高溫烹飪，肉體水分流失嚴重，基本無肉汁殘留，肉質不但硬，還發干，牛排鮮美自然要大打折扣。牛排七成熟最好吃，到嘴裡有攪勁，有味道比較鮮嫩，有攪勁，再喝杯牛奶，所以外國人喜歡吃不熟牛排，又鮮美又營養。外國人比較喜歡吃五成熟的牛肉，他們覺得那樣營養更豐富，把牛肉裡面的蛋白質和生長激素被較好的保持下來，經過烹飪後全熟的牛肉會容易把裡面的營養多少會消失些。