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西安網紅北門里牛肉餅哪家最好吃

發布時間: 2023-01-28 16:15:13

1. 西安的美食有很多,西安人的早點一般都吃什麼

我在蘭州上的大學,有不少高中同學是在西安上的大學,所以暑假的時候經常去西安找他們玩,因此西安的不少美食都吃過。西安小吃尤其多,早餐的可選擇吃的品類比較多,一般早餐正常的話10元以內差不多就夠了,吃得稍好一點一般也就是二十多元,下面給大家分享一下到了西安早餐都可以吃些什麼。

1、肉夾饃

對全國人民來說,西安最出名的小吃當屬肉夾饃,在本是饃夾的肉為什麼偏偏叫做肉夾饃的討論中,肉夾饃悄悄地已經發展到了全國各地。剛出爐的饃,夾上煮爛的肥瘦相間的肉,再澆上點肉湯,肥而不膩,咸香適口。

當然,像全國都有的早點,比如油條豆漿、包子稀粥,這些西安也都有,就不給大家過多說了。你還喜歡西安的哪些早點?歡迎大家留言補充。

我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!

2. 歷史悠久的北京西安門大街,有哪些美食必須要嘗嘗

北京有好多好吃的,西安大街上我覺得鮑師傅糕點、小胖包子王、護國寺小吃店、美栗鄉、老城根兒爆肚這些美食都必須要嘗嘗,各有各的特色,鮑師傅糕點、護國寺小吃店、美栗鄉等這都是有名的網紅店。

鮑師傅糕點不是老字型大小,這個是夫妻店,2004年成立的,有很多好吃的糕點,他家的牛肉松卷上面有厚厚的牛肉鬆,裡面軟軟的,外面的牛肉鬆加上裡面的黃油及這樣的口感美味極了。提子酥也非常的棒,我本人不喜歡太油膩的東西,但是他家的口感酥脆加上酸甜可口的提子一點都不膩。喜歡吃甜食的朋友可以每樣都嘗嘗。

護國寺小吃是以清真為主的,這的雜碎湯、牛肉餅非常贊,雜碎湯料足、湯正,牛肉餅外面脆脆的、裡面牛肉很多。

美栗鄉是一家常年排隊的店面,主要經營糖炒栗子,這個店面取的非常好,一看名字就能知道是賣什麼的,還好記,這家的栗子個個飽滿,炒的火候適中,殼非常好剝,栗子也非常新鮮吃起來既有糖的焦焦的味道,又有栗子本身的甜。

3. 金絲牛肉餅好吃嗎

原料
紅辣椒、 牛裡脊、麵粉 、雞蛋 、芝麻鹽 、醬油、豆油、醋 、蔥、蒜、胡椒面、辣椒絲。
牛肉餅基本配方:紅辣椒 5克、牛裡脊 500克、麵粉 20克、雞蛋 1個、芝麻鹽 3克、醬油10克、豆油 10克、醋 5克、蔥 10克、蒜 5克、胡椒面 0.5克、辣椒絲 1克
製作方法

原料配方
1、把牛裡脊切成薄片後,放入芝麻鹽、胡椒面、蔥、蒜腌。
2、用調料腌的牛肉抹上麵粉和雞蛋,放到煎鍋里煎,最後用蔥絲和辣椒絲澆頭。
3、把牛肉餅放到盤子里,跟糖醋醬一起端出。
折疊做法二
原料配方
漢堡胚(專門用來做漢堡的,不是每個超市都可以買到,可能比較難買到)、牛
肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、乳酪、沙拉醬。
調料:鹽、料酒、黑胡椒粉
1、首先將洋蔥切成碎末(記得放水裡切哦,不然流淚就不好了!)
2、找個方便的容器(例如大碗,呵呵!)把肉餡倒入,然後加油(當然最好是橄欖油)、雞蛋、黑胡椒粉、鹽(也可以肉餡熟了之後撒鹽,但是我怕鹽撒的不均勻所以先放)、洋蔥、料酒(洋蔥和料酒可以去除肉的異味)攪拌。記得攪拌時要一直沿著同一個方向,和餃子餡同理! 3、將肉餡團成肉餅(和麥當勞的巨無霸一樣的肉餅,形狀可以沒那麼專業,不影響口感),然後鍋內放油,油熱後加花椒爆香(為了藉助花椒的味道,如果有花椒粉可以放在肉餡里),再將花椒去除,將肉餅放入鍋內蓋鍋蓋,此時准備好乳酪。
4、肉餅的一面煎好後,開鍋翻面,並把乳酪放在煎好朝上的一面上,蓋鍋蓋繼續。
5、少頃兩面皆熟,乳酪受熱也融化,關火備用!
6、將西紅柿和團生菜洗凈,團生菜撕好,西紅柿橫截面切成圓的片。
7、把漢堡胚取出,將沙拉醬塗在漢堡胚上,肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內,注意讓每面都能有沙拉醬或者乳酪,成功!

4. 西安必吃的十大美食有哪些

西安必吃的十大美食有以下10種:牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等。

1、牛羊肉泡饃

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。

5. 西安美食小吃街哪些最著名

1、回民街

回民街是西 安最知 名的小吃一條街,深受外地遊客的青睞,著 名的網 紅打卡地,大 明 星們也會偶然在這里出沒;這條街上基本都由回 族 同胞經營,全部都是清真食品,在這里可以吃到西安各種著名小吃,比如:胡辣湯、臘牛羊肉夾饃、鏡糕、賈三包子、紅柳烤肉等等,各色小吃應有盡有,不怕胃口不好,就怕肚子容量不夠,一路走一路吃,真正體驗什麼叫扶 牆出去。
2、永興坊

永興坊,集中了陝 西的民間小吃和地域文化,既能參觀游覽,還能品嘗到特色美食,各式涼皮麵皮,各種麵食、牛肉餅肉夾饃應有盡有,這里也有當地的老 字 號,如老孫家…等,這里的小吃都是陝 西各地的特色小吃,不像回民街可能也只有一小部分西 安人會去吃吧,也不是日常吃的東西。相比之下,永興坊更能反映陝西的美食文化。
3、大皮院

走過回民街拐過來就是大皮院,是西 安回坊內的一條街道,以街道內所經營的回 民飲食而聞名,一般遊客都不知道,大都在最熱鬧的地方就往回走了。因為當地朋友介紹,這是我第二次來這條街街上的飲食大都是街坊鄰居光顧,非常有生活氣息,穆薩砂鍋和小酥肉都在這里。
4、鍾樓小區

在西 安沒有比鍾樓小區位置更優越的社區了,離鍾樓、鼓樓、回民街、南北東西四條商業大街近在咫尺,不誇張的說,應該是西 安的白菜心位置。小區內各種網 紅美食店比比皆是,煲仔飯、鹵面、籠籠肉夾饃都是老店,尤其是綠豆餅,從早到晚都在排隊。前幾年去過一次,裡面破 敗不堪,環境非常差,這次去就大不一樣了,小區內環境煥然一新,商鋪統一了門頭,主幹道還禁 止停車,看起來干凈整潔。
5、騾馬市步行街

騾馬市步行街位於東大街,毗鄰民生商場於和興正元購物廣場,街區內有美食街,各類服裝店,興正元酒店,興正元風情街,游樂場,酒吧,私人影院,洗浴按 摩等應有盡有,完全可以滿足人們一站式休閑娛樂購物的需求,大眾消費,適合所有消費群體。

6. 最火爆的牛肉餅,在什麼地方

牛肉餅是一種我們生活中常見的食物,聞著香氣撲鼻,外酥鬆脆香、里鮮嫩微辣。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

中文名
牛肉餅
口味
外酥鬆脆香、里鮮嫩微辣,色澤金黃、甜辣適口,肉味香而不膩。
主要食材
牛裡脊,麵粉
營養成分
蛋白質,氨基酸
功效
補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨
快速
導航
做法

營養價值

歷史

食物營養成分
菜品特色

牛肉餅
牛肉餅也稱「千層牛肉餅」,已經有一千二百多年的歷史。在唐代,此餅曾為宮廷御點,傳說安史之亂時,宮中御廚們流落到民間,在長安城內出售牛肉餅,大有名氣。唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道:「胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐,寄與飢饞楊大使,嘗香得似輔興無」,詩中所指的胡麻餅就是如今的「香酥牛肉餅」。
口味特點
外酥鬆脆香、里鮮嫩微辣,色澤金黃、甜辣適口,肉味香而不膩。

牛肉餅
原料
紅辣椒、 牛裡脊、麵粉 、雞蛋 、芝麻鹽 、醬油、豆油、醋 、蔥、蒜、胡椒面、辣椒絲。
製作過程
1、把牛裡脊切成薄片後,放入芝麻鹽、胡椒面、蔥、蒜腌。
2、在調料腌的牛肉抹上麵粉和雞蛋,煎香,最後用蔥絲和辣椒絲澆頭 。
3、把牛肉餅放到盤子里,跟 糖醋醬一起端出。
做法
做法一
[1]
紅辣椒 5克、牛裡脊500克、麵粉 20克、雞蛋 1個、芝麻鹽 3克、醬油10克、豆油 10克、醋 5克、蔥 10克、蒜 5克、胡椒面 0.5克、辣椒絲 1克

牛肉餅
製作方法
1、把牛裡脊切成薄片後,放入芝麻鹽、胡椒面、蔥、蒜腌。
2、用調料腌的牛肉抹上麵粉和雞蛋,放到煎鍋里煎,最後用蔥絲和辣椒絲澆頭。
3、把牛肉餅放到盤子里,跟糖醋醬一起端出。
做法二
原料配方
漢堡胚(專門用來做漢堡的,不是每個超市都可以買到,可能比較難買到)、牛肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、乳酪、沙拉醬。
調料:鹽、料酒、黑胡椒粉
製作方法

牛肉餅
1、首先將洋蔥切成碎末(記得放水裡切哦,不然流淚就不好了!)
2、找個方便的容器(例如大碗,呵呵!)把肉餡倒入,然後加油(當然最好是橄欖油)、雞蛋、黑胡椒粉、鹽(也可以肉餡熟了之後撒鹽,但是我怕鹽撒的不均勻所以先放)、洋蔥、料酒(洋蔥和料酒可以去除肉的異味)攪拌。記得攪拌時要一直沿著同一個方向,和餃子餡同理! 3、將肉餡團成肉餅(和麥當勞的巨無霸一樣的肉餅,形狀可以沒那麼專業,不影響口感),然後鍋內放油,油熱後加花椒爆香(為了藉助花椒的味道,如果有花椒粉可以放在肉餡里),再將花椒去除,將肉餅放入鍋內蓋鍋蓋,此時准備好乳酪。
4、肉餅的一面煎好後,開鍋翻面,並把乳酪放在煎好朝上的一面上,蓋鍋蓋繼續。
5、少頃兩面皆熟,乳酪受熱也融化,關火備用!
6、將西紅柿和團生菜洗凈,團生菜撕好,西紅柿橫截面切成圓的片。
7、把漢堡胚取出,將沙拉醬塗在漢堡胚上,肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內,注意讓每面都能有沙拉醬或者乳酪,成功!
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7. 宮廷香酥牛肉餅,想要更好吃就得如何調配餡餅料

上班路上有一家宮廷香酥牛肉餅,每次經過都排了一長隊等著買,真的有那麼好吃嗎,有一次早上忍不住買了一個做早餐。

你還別說,外酥里嫩,口感酥脆,油而不膩,真的是好吃!外加一個煎蛋,撒少椒鹽味道那叫一個好!在西安,有單獨賣牛肉餅的,也有跟肉丸胡辣湯一起賣的,生意都相當火爆。一鍋只能出十幾個香酥牛肉餅,一出鍋就被搶光,無奈老闆們都要早期一兩個小時提前製作牛肉餅,不然供不應求啊!



牛肉餅的層次分明,煎出來十分酥脆。牛肉餅的主要食材是牛肉,麵粉、水等。核心的是椒鹽,油酥,重點掌握牛肉餅餅子製作手法的運用,想學陝西宮廷牛肉餅技術就來陝西青鳥餐飲。

上班路上有一家宮廷香酥牛肉餅,每次經過都排了一長隊等著買,真的有那麼好吃嗎,有一次早上忍不住買了一個做早餐。

你還別說,外酥里嫩,口感酥脆,油而不膩,真的是好吃!外加一個煎蛋,撒少椒鹽味道那叫一個好!在西安,有單獨賣牛肉餅的,也有跟肉丸胡辣湯一起賣的,生意都相當火爆。一鍋只能出十幾個香酥牛肉餅,一出鍋就被搶光,無奈老闆們都要早期一兩個小時提前製作牛肉餅,不然供不應求啊!

8. 宮廷香酥牛肉餅

西安宮廷香酥牛肉餅(ID:4403865)

公司:連雲港星空文化傳播有限公司

主營:技術轉讓網站加盟

價格:面議

發布人:朱容辛

時間:2009-2-17

電話:0518-85173088

一、產品簡介:

西安宮廷香酥牛肉餅也稱「千層牛肉餅」已經走過一千二百多年的歷史,在唐代,此餅曾為宮廷御點,安史之亂時,宮中御廚們流落到民間,在長安城內出售此餅大有名氣,唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道:「胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐,寄與飢饞楊大使,嘗香得似輔興無。」詩中的胡麻餅指的就是指的「香酥牛肉餅」。時代變遷,調料大師在繼承了祖先配方和製作工藝基礎上又有新的創新和突破,香酥牛肉餅口味又上一個新台階,並新創品牌。「舊時王榭堂前燕,飛入尋常百姓家」。

二、市場前景:

如今我們每個人都可以品嘗到過去只有皇帝才有機會享用的香酥牛肉餅。香酥牛肉餅,所調出來的面晶瑩透亮,肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃,口感外酥里嫩,油而不膩,口味獨特,香飄四溢而聞名。更重要的是它製作工藝非常具有觀賞性,真是麵皮薄如紙,肉餡多又鮮特別是餅要出爐的時候,令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中,真是好聞好看又好吃!進入北京市場,得到了大家的認可,並且迅速火暴起來。北京人幾乎都知道香酥牛肉餅,現在牛肉餅已經傳入到上海、大連等地。場面同樣火暴!

三、效益分析:

設備投資:1.電餅鐺780——1250元(僅供參考)

2.和面機500元。

3.操作台800元(仿古)

4.整個投資不到4000元。

原料成本:一個餅用面70克。約1角.

油:約0.025元

肉:約0.25元

香料:0.025元

其它用料:約0.15元

每個餅的成本共計:5角5分;每個餅統一零售價格:1.5元

四、技術轉讓:

我們高價引進全套技術操作流程及秘制配方,現僅收技術資料費180元。含現場操作VCD光碟和詳細書面資料配方。另外贈送「韓國口口香烤饅頭技術」。

函購可通VCD教學光碟學習,設備怎麼操作光碟中一邊操作一邊講解,看一遍即可學會。技術關鍵是配方,配方使用什麼原料,每種原料用量多少,按教材配製即可。教學光碟以及詳盡配方教材,24小時電話解答疑難問題,確保學會。

連雲港星空文化傳播有限公司

電話:0518-8517308885173080

傳真:0518*85173090

手機:13305123388

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中國致富技術網(www.eee360.com)是一家以傳遞大容量實用信息、商戰經驗和致富技術及專利技術為主的網上商務平台。旨在為廣大下崗職工、個體經營者、小本創業者以及意欲步入商海的朋友們提供投資少、風險小、賺錢多、見效快、並且極具前瞻性、實用性、知識性、可操作性的就業謀生與創業致富的方案和技巧。同時為大、中、小企業提供產品展示、招商加盟、信息發布、網路營銷等互聯網信息服務。

集創業項目,致富信息,投資指南為一身。旨在為廣大創業者鋪平原本艱難、崎嶇的創業路,幫您實現自己創業之夢。所有不甘平庸、有創業夢想的朋友們!來吧,這里是創業者的樂園!

連雲港星空文化傳播有限公司

連雲港星空文化傳播有限公司是經連雲港市工商行政管理局批准,於2006年5月17日成立的文化創意和傳播企業;注冊資金50萬人民幣;主要從事網路營銷、網站建設、軟體開發、實用技術推廣、技術咨詢等業務,同時還涉及:文化藝術交流、廣告業務、營業性演出、企業形象策劃及推廣、會展禮儀策劃等服務。我們的目標是:為顧客提供個性化的安全可靠的電子商務和電子政務解決方案。

本公司和國內眾多唱片發行公司、演藝公司、新聞媒體建立良好的合作夥伴關系

我們認為企事業單位上網的重點不僅在於怎樣設計製作網站,更在於上網之後怎樣成功地表現自己和有效地利用和整合各種資源,因此我們盡可能採用多種手段來提高網站知名度,將企事業網上形象定位與網頁設計結合,配合專業的網頁設計及網路技術人員,為客戶提供專業的國際互聯網站建設服務和網路軟體產品,並根據客戶的建站需要提供信息發布系統、產品(服務)展示系統、商務論壇系統、網上購物系統等門戶網站組件,以及網路營銷、OA、CRM等多種系統解決方案。

連雲港星空文化傳播有限公司由一群年輕充滿朝氣的網站設計、軟體開發精英組成,他們都是有著多個大型產品和項目的項目管理、前期需求調研、系統架構設計與開發工作的經驗豐富的IT人士,憑借多年的電子商務電子政務實踐和網站開發、軟體開發經驗,致力於各企事業單位網路信息化服務。公司擁有一批經驗豐富、實力突出、敢於創新的合作夥伴,以高品質和高效率服務於廣大客戶。

目前我們已成功的為數十家客戶提供了優質的服務,贏得了客戶的稱贊。我們的信念是:成功源於共享、合作成就未來。我們的使命是:以廣闊的胸懷,為員工提供發揮才能的舞台,使他們能夠得到工作的樂趣和成就感;以極大的熱情,為客戶創造價值,全力以赴幫助客戶一起走向成功。我們將不斷開拓創新,不斷鑽研不同行業與互聯網路的有效結合途徑,我們以客戶至上、誠信為本、不斷創新、追求卓越為宗旨,竭誠為顧客提供個性化的安全可靠的電子商務和電子政務解決方案。

文化藝術交流策劃,設計,製作,代理,發布各類廣告,計算機網路工程,計算機專業領域內的技術開發,技術服務,企業形象策劃,市場營銷策劃,投資管理,銷售電子電器、工藝禮品,電腦軟硬體。

技術轉讓、技術培訓、技術咨詢、技術服務、技術推廣;翻譯服務;文字編輯;圖文設計製作;廣告設計、製作;市場調查;營銷策劃;組織文化藝術交流活動(不含演出);承辦展覽展示;影視策劃;銷售其他日用品、辦公設備;網際網路信息服務業務(除新聞、出版、教育、醫療保健、葯品、醫療器械和BBS以外的內容。)

用戶ID:805072

公司:連雲港星空文化傳播有限公司

主營:技術轉讓網站加盟

價格:面議

發布人:朱容辛

時間:2009-2-17

郵件:[email protected]

電話:0518-85173088

9. 去西安玩,哪裡的肉夾饃最好吃求推薦。

來西安旅遊的小夥伴總是被陝西美食愛深深吸引,西安小吃數不盡:涼皮、肉夾饃、羊肉泡饃、甑糕、臊子面、葫蘆頭、肉丸胡辣湯、牛肉餅、油茶、炒涼粉、芝麻涼糕、羊血餄餎……呀,琳琅滿目,太多啦,說著說著口水都要下來了。就單說肉夾饃就細分為臘汁肉夾饃、牛羊肉夾饃和臊子肉夾饃,外地朋友最喜歡去鍾樓那邊的回民街吃美食了,回民街有很多小店,各類小吃、特產應有盡有,但是作為西安人很負責任的告訴你,肉夾饃並不是什麼網紅店、流量店面做得最好吃。曾經在回民街吃過那麼一兩家,總體感覺就是不驚艷也不難吃,反而那些深藏在老街小巷不起眼的門面,甚至桌椅破舊,不管是肉夾饃還是別的小吃,相比較更加物美價廉!