Ⅰ 草原甄品牌醬牛肉怎麼樣
好吃。根據查詢大眾點評可知，草原甄品牌醬牛肉好吃。草原是地球生態系統的一種，分為熱帶草原、溫帶草原等多種類型，是地球上分布最廣的植被類型。草原的形成原因是土壤層薄或降水量少。
Ⅱ 哪家的五香味的醬鹵牛肉好吃
五香醬牛肉
口味：香 烹飪時長：30分鍾
王君君
美食達人
國家烹飪大師，國家職業技能考評員
醬牛肉，最完美的就是選擇金錢腱子肉來烹飪，切出來的牛肉片上布滿了牛筋的紋理，肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實，切片時保持完整不會鬆散，切面成豆沙色;吃起來鹹淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴。醬牛肉保留了牛肉補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃等多重功效，能提高機體抗病能力，適合筋骨酸軟、面黃目眩、氣短體虛以及貧血者食用。醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效，是冬季進補的佳品之一。
收起
食材清單更多
牛腱子肉
1千克
干黃醬
100克
花椒
5克
大料
5克
桂皮
5克
豆蔻
5克
香葉
5克
砂仁
5克
丁香
5克
白芷
5克
茴香
5克
草果
2個
清水
適量
收起
烹飪步驟 共10步更多
1
准備好香料；
2
香料放入攪拌機的研磨杯里，打成粉末；
3
黃醬水：干黃醬放入大盆中，倒入水，水量為燉牛肉所需的量。攪拌使黃醬稀釋溶於水，使所有黃醬溶解。
4
牛腱子用水浸泡一兩個小時，泡出血水，再徹底洗凈，切成大塊；
5
大火煮開黃醬水，沸騰後放入牛腱子塊，再倒入調料粉，攪勻；
6
水再次沸騰後，撈出浮沫，電磁爐火鍋檔800瓦燉約3個小時；
7
燉的過程中要給肉翻幾次身，直至最後牛肉縮到原大小的一半就好了；
8
關火後牛肉仍在鍋中，晾涼後放入冰箱冷藏一夜，再切片食用。
9
成品圖
10
成品圖豎圖
收起
美味小貼士
用黃醬而不用醬油和鹽，牛肉和黃醬的比例約為10:1，如果口較重，可再增加一些黃醬的量。
Ⅲ 石家莊恆潔醬牛肉店地址
育才街與槐嶺路交叉口。石家莊是全省政治、經濟、科技、金融、文化和信息中心，其恆潔醬牛肉店地址位於育才街與槐嶺路交叉口，且經營范圍為肉製品零售等。
Ⅳ 醬牛肉那個牌子的好吃
好的牛肉是無需醬的 只要非新鮮的牛肉商家才會用來做成半成品賣給別人 會掩蓋掉牛肉本身的香味 或許是不新鮮的味道
要真正的吃牛肉請買沒加工過的牛肉牛排 煎烤後撒小許的鹽和胡椒直接享用 才能真正吃出牛肉的香濃肉感
Ⅳ 石家莊最好吃的牛肉罩餅在哪裡
石家莊的清真寺街是個神奇的地方，整條街雖然不長，但店鋪林立非常密集，從南向北走一走，處處是美味，路東是燒烤攤、涮羊肉、烤餅烤饢烤包子，路西有糖火燒、油糕以及各式各樣的清真糕點。
趕緊順著碗邊嗦一口熱湯，順著喉嚨滑下去，熨帖了全身。牛肉片都是牛腱子肉，二兩的腱子肉才能出一兩醬牛肉。牛肉片在經過滾燙的肉湯澆灌後逐漸舒展開來，展現出自己原本的柔軟，拎起一片細細觀摩，赭色的牛肉薄如蟬翼，肌理分明，散發著牛肉的清香。金黃的烙餅被濃郁的牛肉湯浸潤著，滋味全透了進去，卻仍保持著餅香，因為湯面上覆著一層油脂，餅在湯里一過滿是牛油的香味兒，吃起來口感很厚重，風味絕佳。
碗中倒點兒醋和辣子，吹開那層油，牛肉湯入口清爽又渾厚，都說寧舍十斤肉，不舍一碗湯，罩餅的老湯淬煉了幾萬斤牛肉的精華，真的是個中滋味無以言傳，猛灌兩大口作為這頓飯的結尾，全身都熱了起來，十分舒坦。
Ⅵ 如果提名一道石家莊最家常的菜，你會想到哪個菜
改頭換面喚作「燉大菜」，相比「大鍋菜」，已不是原來面目。在講究儀表、注重風度的諸多場合，在要求體型、講求口味的時候，享用大鍋菜如紳士般的吃法不僅少了韻味，更缺了底氣。每當吃飯的時候，必點一道大鍋菜，吃的人多了，自然就好吃了，如果是一個人吃的話，不是特別好吃，應該是氣氛的原因，大鍋菜在石家也是非常出名的。「大鍋菜」必不可少，吃過幾次，非常好吃。燉好的豬肉，加上粉條、白菜和豆腐，在大鐵鍋里用柴火燒燉，人間美味。如果石家莊到周邊旅遊，也能吃到「大鍋菜」，不過味道不如村裡「過事」時的好吃。
製作過程：將五花肉用老抽上色，放入熱油中炸制，然後加入水和調料燉香，將春不老用水煮透，將切好的肉片放到上面，加入燉肉的湯，上籠屜蒸後，將肉扣在盤子上澆汁即成。
Ⅶ 石家莊有什麼特色美食
1、排骨。正定郝家，董家不錯 ，不過太遠，一般不去。白佛附近有一家，建華大街於和平路東行300米路南有一家，剛開業，味道還行，有朝鮮冷麵。原來橋西工農路於紅旗大街附近有一家，貌似拆了。體育大街過南三環500米路東有一家叫做四合院的飯店，那得排骨味道也行；2、涮羊肉、首選還是東來順，石家莊東來順開了不少家，地址就不多說了，北道岔附近的釜陽齋和熱盆景也是從東來順演化過來的，有東來順的味道。近幾年來楊大爺異軍突起，量大價低，把羊身上的肉細化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，冷盤有一道椒鹽羊眼味道很好。金鼎公寓附近防空洞開了一家洞庭洲，貌似有20年的歷史了，那的羊肉片很嫩，羊肉丸子尤其好吃，服務員將拌好的羊肉陷用小勺撥到滾開的鍋里，1分鍾後香噴噴的羊肉丸子就熟了，連湯帶丸子盛到碗里，澆點醋撒點香菜，味道美極了。還有談固西街和平路北100米路東的仁德，育才街的津門大銅鍋，羊肉片有手掌大小，肉厚而不柴，奇香,大家不妨一試。3、特色小炒、小吃。和平西路到西二環有一個康莊，那裡的熏肉是很出名的，一條南北街路東有好幾家熏肉館，最北邊再往北有一條胡同，向東100米有一家據說最正宗，那的肉肥而不膩，瘦而不柴，韭菜熏肉陷的餃子堪稱一絕。友誼大街三環附近有一家鹿頂山莊，挨著養鹿廠，裡面的紅燒鹿肉不錯，不過最好吃的還是山珍鍋，有野雞，瀘沽，等五種山禽，那小火配特製醬料慢慢燉之，每去必點，一般6、7個人點一個中鍋，100多元足夠。中華大街市庄璐西行100路南有一家白洋淀漁館，燉雜魚味道不錯。槐中路青園街東150米路南有一家四川酒家，飯店不大，從老闆到廚師，包括服務員全是四川人，才很正宗。4、槐中路建設大街東行150米有一家溝幫燒雞，目前是最正宗的一家，他那的熏雞珍和鵪鶉蛋也是很出名的，青園街槐北路南行80米路西的祡溝堡熏肉，豬頭肉和熏兔子堪稱一絕，建華大街與中山路北行50米路東的百歲燒雞，幾乎每天要排隊購買，特色是燒雞和雞血塊，買幾塊雞血回家用韭菜炒制一下，味美價廉。工農路維明街東行100米路南老四熏兔，兔排和兔頭做得很講究，兔肚一般地方是買不到的，買上半斤兔肚，拎上兩個兔排，找三兩好友小聚，很愜意的。平安大街槐中路口西北角有一家口不離熟食店，醬牛肉是招牌菜，鹵煮雞做的也不錯。最近流行茶油鴨，買過幾只，味道一般，勸大家少吃，因是油炸食品，況且油在高溫下是有極強的致癌物，嘗嘗就可以了。
5、羊肉串，說起羊肉串大家一定都吃過，到底哪家好吃我們來評論一下。
工農路中華大街東行250米聯邦名都路口，他家烤的亮筋味道很正，就是外脊筋，很勁道，半透明狀，泛著亮光，俗稱亮筋。要吃牛胸口就到翟營大街躍進路北行150米的順天福，他那別的不好吃，考牛胸口倒是肥而不膩，唄香。槐北路市作協對過家屬院里，有一對下崗夫妻每晚烤肉，一般得熟人引薦，否則不讓吃，絕對的純羊肉，羊筋也很好吃。建通路四葯對過有個聶雞翅，專烤雞翅，味道原來還行，最近老闆偷工減料，我從沒見過如此袖珍的雞翅，一串穿四個，每個雞翅有大拇指粗細，賣六元，樓主最近幾個月沒去過，不知生意最近如何。育才街東港路口小偉羊肉串也很正宗。 6、火鍋，說起火鍋首推合作路的富麗豪火鍋，原來叫富豪火鍋，後來做大了，又在旁邊收了一家飯店後改名叫富麗豪火鍋。十幾年前火鍋做得很正宗，服務員全是川妹子，身材好，服務好，現在照樣好吃，就是服務員天南海北的哪都有了。印象最深的是他那的涮豬腦，絕對的鮮豬腦，煮熟後沾著醬油醋小料，真是香而不膩。燒雞公做的也不錯，現殺的大公雞，20分鍾後上桌，雞肉已經酥爛，吃完雞後再加湯涮點蔬菜，一桌下來200元足夠。重慶德庄火鍋的涮毛肚值得推薦，毛肚是鮮的，沒有冷凍過，在鍋里涮上10秒撈出又嫩又脆，我自己就能吃兩份，德庄火鍋有一種菌湯鍋，中間是菌湯，上桌後先喝幾碗湯，涮完肉再煮份雜面，味道很鮮。 7、海鮮，海鮮還是溫州人做的好吃，北國西側，豐收路都開了好多家，但樓主還是喜歡西二環木材市場的海鮮，阿倩家做的不錯，一般5、6個人要1斤皮皮蝦，點個清蒸海魚，炒幾樣貝類海鮮，如辣炒海蟶，蔥姜炒花蛤，蒜蓉蒸扇貝，半斤基圍蝦兩吃，素炒絲瓜，最後老闆再送道白哈豆腐湯，點上一份醬油炒飯，保證吃好吃飽，如不要螃蟹200元應該差不多。近幾年友誼大街的唐朝海鮮很火爆，環境也比其他吃海鮮的地方高雅，而且每天都有特價菜，光點菜區就佔了300平米，全是鮮活的海鮮，讓人一看就有食慾，小鮑魚每人才28元，味道還行，不過現在不是吃螃蟹的季節，到了秋天黃滿膏肥時大家不妨去嘗嘗，價格比溫州海鮮要便宜一半。 8、推薦幾款帶餡的，先說包子，平安大街陽光大廈南行300米路西，有一家小超市門口賣包子，有10餘種餡，餡大皮薄，茴香肉，韭菜肉，白菜肉，芹菜肉，豆角肉，素三鮮，素什錦等，一般中午12點就賣完了，得排隊。建設北大街御膳閣北側有一家美食長廊，包子也不錯，首推香菇肉的，絕對一絕。裕華西路裕園廣場的裕園酒店，腌肉大包子真叫大，一個包子有半斤，不過味道很香，傳說是季省長當年的早餐。
Ⅷ 石家莊哪裡 醬牛肉好
去藁城的九門吧，那是批發的，還出口呢。價格比較便宜。在石家莊買牛羊肉的地方是清真寺街，不過那的沒九門的便宜，差不少呢。九門的肉好還便宜，你去看看吧坐31路到正定長途汽車站，再坐到九門的長途汽車就到了。票價5塊，40分鍾就到了。自己開車的話到正定小商品市場往東拐一直開就到了希望能幫助你
Ⅸ 石家莊好吃的店
石家莊人口味越來越刁，眼光越來越高，在吃上面要滿足可不是件容易的事。下面我就給大家介紹石家莊幾家好吃的店，快來看看吧!
石家莊好吃的店推薦：陳記肥腸面
肥腸很軟，吃起來很嫩，處理得很乾凈也沒有奇怪的味道，重要的是份量還挺多的。手擀麵，夾起一口往嘴裡送，口感筋道爽滑，湯頭滋味濃厚，在寒冷的冬天來一碗，從胃暖到了心裡。
肥腸是原色原味，加入20多種特製調料，用最傳統的方式翻炒，不加任何添加劑，反正我沒吃過這么好吃的炒肥腸!
人均：13元
地址： 四中路喻學堂街交叉口北100米
石家莊好吃的店推薦：伊斯蘭飯店
烤串保留了羊肉最原始的味道，肉串外焦里嫩，肉香四溢，我已經饞的不要不要的了!一定要趁熱吃，口感最佳哦!
湯頭表面飄一層牛油，湯頭清涼不黑，聞起來香濃撲鼻。餅吸足了湯頭，吃起來勁道入味，牛肉片滿是醬牛肉的那股醬香。
人均：30元
地址： 興凱路與清真寺街交叉口南行路西50米
石家莊好吃的店推薦：楊孝業特優滋補胡辣湯
楊孝來特優滋補胡辣湯以小麥粉、羊(牛)肉及高湯為原料與30種作料慢火熬制而成，加上粉條、麵筋、黃花、木耳、牛肉、花生米等。
這碗胡辣湯不但有羊湯的鮮味，更有胡辣粉的辣味，喝起來辣而不燥、香而不膩。
人均：10元
地址： 豐收路10號
石家莊好吃的店推薦：蓉媽夫妻肺片
夫妻肺片以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，製作精細，調味考究，味道鮮美、純正。我認為多配些辣椒油味道更佳，他家的辣椒以香為主，並不會辣的你直喝水。
人均：15元
地址： 紅星街(近軍械學院)
石家莊好吃的店推薦：福滿園家常菜烤魚
雖然地方狹小，味道卻是極好的。太原老燒魚是它的特色招牌菜，皮酥味美、鮮香滑嫩。醬大骨肉質鮮美，有嚼勁。
人均：28元
地址： 西三庄大街與北二環交叉口東北角北20米路東
石家莊好吃的店推薦：盆盆魚
這是一家非常實惠的店，20來塊錢一大份盆盆魚，魚的肉質非常新鮮，一筷子放到嘴裡，辣椒麻椒都是剛剛好，更把魚肉的鮮香激發出來。整個湯汁澆在魚肉上，魚肉的脆香和湯汁的甜香麻香，一起配合著，那種味道到嘴巴里久久不能散去。
吃盆盆魚時，再來一份酸辣土豆絲，鮮美的魚肉和酸辣的土豆，在嘴裡碰撞迸發……
人均：15元
Ⅹ 石家莊醬牛肉哪家最正宗
石家莊醬牛肉當然屬井陘縣岩峰村，岩峰包子館中的八寶醬牛肉最正宗了。
石家莊井陘縣岩峰村「岩峰包子館」中的八寶醬牛肉，聞名周邊百里。這道招牌菜的製作秘法歷經四代人傳承。
八寶醬牛肉，色澤紅艷，軟而不柴不爛，口感細膩，回味醇厚稍帶甜香。2018年，八寶醬牛肉入選石家莊市級非物質遺產名錄。