❶ 土豆蓋澆飯怎麼做，滿足一家人的胃口，吃完非常過癮呢
土豆蓋澆飯怎麼做，滿足一家人的胃口，吃完非常過癮呢？
蓋飯，實在太合適夏天了！不用在鍋台灶火旁汗流浹背，不用一個個做菜，不用洗許多碗和盤，不僅有正餐白米飯，還有美味美食，食材豐富多彩，營養全面，料汁濃厚，飯食拌一起，口味更豐富，美味可口，美味卻省事兒！
家中恰好一套菜盤，從大到小3個，各是孩子、老公和我，每個人迎頭趕上，一瞬間光碟。連平常只吃一點點白米飯的我，這次還添了一回飯，把老公震驚了！真的是太好吃了，午飯吃了一次，回味無窮，晚飯一模一樣又做了一次，吃了2天不油膩，這才是真正的美味可口啊！下邊說下作法。最先解決食材，馬鈴薯、冬瓜、圓蔥、蒜苗、豬瘦肉、肥肉通通滾刀塊。
第一步
澱粉加水拌勻，獲得一碗水木薯澱粉，一旁預留。蓋飯用什麼材料，是沒有規定的，每個人自己喜歡就好。但是提議類型多一點，營養成分更豐富，對身體更強。
第四步
炒成圓蔥釋放出香味之後，加少許水。加蓋燜一燜。加3炒勺豆瓣醬，翻炒勻稱。加適量燒開，添加芡粉，至汁水粘稠。把煮好的土豆濃湯帶汁，淋在白米飯上就可以，多餘的用小盤子風靡，便捷每個人隨意取放。壯闊吧，我家的戰斗能力是否極強？由於吃完了，大家又都添了一點兒，哈哈！
❷ 土豆蓋澆飯怎麼做
蓋澆飯是快餐店常見的主打套餐，飯菜一盤出，簡單方便營養也豐富，仔細研究一下其實做法很簡單，菜品的湯汁要有食慾，湯汁要入味，澆在蒸好的米飯上，吃的時候拌一拌，營養又開胃，學會了一會，一周換著花樣做不同的蓋澆飯，再也不會吵著外面吃了，自己做蓋澆飯，食材健康，吃著也放心，原汁原味，營養加倍。
小貼士：
1、肉粒我用的豬肉，也可以換成牛肉粒，味道也很贊。
2、土豆切成小粒，不要切得太大塊，熟得慢，也不方便和米飯一起拌勻。
3、生抽和蚝油都有鹽，最後添加食鹽的時候，要嘗下鹹淡再確定加入。
❸ 土豆蓋澆飯的做法，土豆蓋澆飯怎麼做好吃，土豆
食材
主料
土豆
80g
五花肉
150
輔料
胡蘿卜
適量
西紅柿
適量
鹽
適量
上等鮮醬油
適量
十三香
適量
小蔥
適量
步驟
1.米飯蒸熟待用
2.蔬菜切丁待用
3.五花肉小蔥切好
4.鍋里熱油下肉蔥煸炒
5.放十三香，上等鮮少許
6.下蔬菜翻炒
7.加鹽翻炒
8.加水燉至土豆軟爛
9.澱粉加水拌勻待用
10.土豆軟爛下水澱粉煮至粘稠
11.關火，飯菜盛入盤中即可享用
❹ 土豆蓋澆飯怎麼做好吃
前言
香甜可口！！！
材料
主料：土豆3、胡蘿卜5、西紅柿3、豆腐干5；
輔料：生抽1勺、白糖3勺、鹽，味精，適量
土豆蓋澆飯
1
土豆和豆腐乾切成塊！燒油好了後，把剝好皮的西紅柿放入鍋中加入白糖炒成蕃茄醬承出！
2
鍋燒油，放入土豆胡蘿卜炒放入鹽味精，攪拌均勻後加水到入生抽。等土豆熟了後放入蕃茄醬和切好的豆腐乾。
3
出鍋澆到蒸好的米飯上就可以食用了！！！
小貼士
西紅柿用開水燙可剝皮！！！
❺ 土豆絲蓋飯怎麼做
食材：土豆1個、干紅辣椒各1個、蔥和蒜適量、花椒、食用鹽、白砂糖、陳醋
做法：
1.首先把土豆去皮清洗干凈
2.切成土豆絲（先把土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻土豆絲的要點，接著把土豆片切成土豆絲）用清水將切好的土豆絲泡去澱粉
3.這一步做下准備工作；把蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末切好後待用
4.鍋內熱油，下入花椒爆炒出香味，之後把花椒撈出，接著下入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香辣味，之後下入泡好的土豆絲煸炒
5.炒幾遍後加入適量醋，下入紅椒絲翻炒。最後加蔥花、適量鹽、糖、雞精調味翻炒均勻關火出鍋
❻ 請教一下土豆蓋澆飯怎麼做才好吃
製作步驟
土豆、洋蔥、四季豆、豬肉分別切大小相仿的小丁。
鍋內油熱後，入肉丁稍炒。
放四季豆繼續炒。
放土豆炒至變有點透明。
放洋蔥炒至出香味。
加一點糖、適量鹽，小勺料酒和一勺半蚝油、兩勺番茄醬炒勻後，放水沒過食材。
中小火煮至土豆熟，湯汁濃稠即可澆在准備好的米飯邊上。
❼ 土豆絲蓋澆飯的做法，土豆絲蓋澆飯怎麼做好吃
材料:
肉300克，土豆1個，干辣椒2小個，花椒適量，油，麻油，醋，醬油，砂糖，料酒，蔥
做法:
1.肉切絲加入少許油、料酒、醬油、砂糖、胡椒粉、生粉混合攪拌均勻腌半個小時。
2.土豆去皮切絲泡水去掉澱粉質備用、蔥切碎、蒜切碎、干辣椒掰開。
3.肉絲下鍋炒至七八成熟撈起備用，花椒下油鍋炸出香味撈起備用。
4.花椒炸過的油燒熱，下蒜，干辣椒炸出香味後下土豆絲和少許料酒爆炒片刻後倒入肉絲、適量的浙醋、鹽、雞精翻炒均勻後，再撒蔥、麻油翻炒均勻即可。
❽ 蓋澆飯怎麼做好吃，土豆蓋澆飯的家常做法
1土豆、洋蔥、四季豆、豬肉分別切大小相仿的小丁。
2鍋內油熱後，入肉丁稍炒。
3放四季豆繼續炒。
4放土豆炒至變有點透明。
5放洋蔥炒至出香味。
6加一點糖、適量鹽，小勺料酒和一勺半蚝油、兩勺番茄醬炒勻後，放水沒過食材。
7中小火煮至土豆熟，湯汁濃稠即可澆在准備好的米飯邊上。