『壹』 牛肉丸可以炸著吃嗎牛肉丸怎麼吃
牛肉丸是大眾喜愛的一種小吃，香糯的丸子狀，咬一口裡面的湯汁溢出，滿口香味。那麼，牛肉丸可以炸著吃嗎？牛肉丸怎麼吃？
牛肉丸可以炸著吃嗎
牛肉丸一般是煮著吃居多，油炸一方面不容易炸透，另外還容易炸糊。
炸牛肉丸的做法步驟
1、准備所有材料。
2、牛肉餡放在一個大一點的盆里，備用。
3、蔥姜切末，備用。
4、把所有的調料都放入肉餡中。
5、倒入香油。
6、加入澱粉。
7、向一個方向充分的拌均勻，攪打上勁。
8、起鍋，倒入食用油，將油燒熱。
9、然後將肉餡滾成一個一個小的圓球。(我是用手團，我是洗了手的。)
10、油7成熱後下入丸子，火不要太大，以免丸子表面焦了，裡面還沒熟。炸到全變色。
牛肉丸怎麼吃
1、食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑）。
2、加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。
3、吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產沙茶醬最為地道。
4、牛肉丸還可烤著吃，燒烤時把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。
牛肉丸的食材
牛肉丸食材：牛肉、澱粉、鹽、味精、油、白糖、胡椒粉。
潮汕（潮州）牛肉丸食材：牛肉(牛腿包肉)、雪粉、精鹽、味精、魚露、白糖、胡椒粉、芝麻油、番茄醬/沙茶醬/辣椒醬。
撒尿牛肉丸食材：牛肉（瘦肉）、瀨尿蝦（蝦姑）、糖、鹽、味精、胡椒、高湯、老酒。
玉林牛肉丸食材：黃牛後腿嫩肉、生粉、鹽、油、水、胡椒、少許生抽、蕪荽、豉油膏。
牛肉丸食材：牛腿包肉、雪粉、精鹽、魚露、味精、白肉粒、適量味精、芝麻油、胡椒粉、芹菜粒、沙茶醬/辣椒醬。
龍岩牛肉丸食材：上等牛肉、澱粉、鹽水、味精、油。
廣式牛肉丸食材：牛肉、澱粉、黃酒、荸薺、陳皮、姜、食鹽、生抽、水、香菜、胡蘿卜。
『貳』 凍牛肉丸怎麼做最好吃
准備食材：
牛肉丸、青椒、紅椒、洋蔥、食用油、蚝油、生抽
做法步驟：
將超市買回來的速凍牛丸提前解凍，如果來不及解凍，就放鍋里煮熟，撈出裝盤。
(2)冰凍牛肉丸炸著好吃嗎擴展閱讀：
營養成分：
牛肉：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉丸有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效。適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
澱粉(蠶豆)：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經組織的重要組成成分，並含有豐富的膽鹼，有增加記憶力和健腦作用。對於正在應付考試或腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的蛋白質可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固槨、促進腸蠕動的作用。同時蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有一定作用。
『叄』 牛肉丸子是蒸好吃,還是炸好吃
看個人口味，喜歡油炸食品就炸吃，喜歡清淡的就蒸著吃。
『肆』 牛肉丸可以炸著吃嗎牛肉丸怎麼吃
可以炸著吃，也可炸好後再用木耳、青菜、筍子、粉絲等配料繪著吃。
『伍』 速凍肉丸可以油炸嗎炸的時候應注意些什麼
方法一、凍肉丸放冰箱冷藏室內解凍後再炸，中火油溫140C°炸至肉丸表面呈金黃色。
方法二、溫油下鍋約100C°三分鍾後提高油溫到140C°，炸至肉丸表面呈金黃色。
注意：最好不要泡水解凍，肉丸在水裡浸泡後多少會丟失一些本來的風味，而且會吸水造成炸制時濺油厲害。寧可在微波爐里解凍，解凍時肉丸要裝在密封的塑料袋或飯盒裡，以免失水破壞風味。
你那個肉丸品質不好，加了太多澱粉，要想炸好不變形只能煮熟後裹上漿再炸。
『陸』 油炸牛肉丸子怎麼做好吃又簡單
炸牛肉丸子的做法：
材料： 牛肉適量、蘇打粉適量、麵包糠適量、雞蛋適量、蘋果（青）適量、小麥麵粉適量。 調料： 食鹽3克、蔥5克、姜5克、澱粉適量、番茄沙司適量、澄粉適量、白糖5克、胡椒粉適量、植物油適量。
炸牛肉丸子的做法：
1、剁牛肉一定要用刀背，這樣剁出來的肉泥才夠細滑。
2、將小蘇打溶解這水中，再倒入牛肉泥里。要注意，水別加多了，這樣丸子會不容易成型。
3、如果發現水加多了，丸子不容易成形的話，可以在肉泥里加麵粉來彌補。（我相信你一定沒力氣再剁牛肉加進去了
4、牛肉泥的攪拌一定要順時針一個方向。
5、油炸丸子要注意油溫的控制。（我的就有點炸過了）。
6、最後的一步調味汁，注意鹽一定要非常少。其實不放鹽也很好味，你可以試試。
『柒』 冰凍過的牛肉丸先把它煮好了之後在油炸好吃嗎
材料
餡料：牛肉、胡蘿卜、大蔥
調料：醬油、料酒、鹽、橄欖油
外皮：麵粉
做法
1、普通麵粉用開水和成「燙面」，放在一旁蓋上濕布「餳」30分鍾；
2、牛肉餡加入蔥花、醬油、料酒、鹽和橄欖油順著一個方向攪拌上勁，製成牛肉餡，再加入擦成細絲的胡蘿卜攪拌均勻；
3、包制鍋貼：擀皮，像餃子皮那樣；然後包制，和餃子類似，但是兩邊留小口，微微露出餡料；
4、平底鍋加少許油，把鍋貼一個挨一個的擺在鍋里，小火煎制，中間烹入一些水，蓋上鍋蓋燜一會兒；
5、燜至8成熟時打開鍋蓋，再淋少許油，煎至完全成熟；
6、完成
『捌』 冰凍牛肉丸子怎麼做好吃鮮嫩
用料：番茄、薑末、香菜、生抽、鹽、芝麻油、白鬍椒粉、牛肉丸。西紅柿用筷子插起來在煤氣火上面轉幾圈，去皮後切成丁。鍋里放油加入薑末適量炒香。下番茄翻炒一會。加適量鹽、生抽、水煮開。放入牛肉丸，把香菜和蔥花切好。蓋上鍋蓋煮十分鍾以後，待湯汁濃後撒入香菜滴幾滴芝麻油。
用料：番茄兩個、薑末、香菜、生抽少許、鹽、芝麻油、白鬍椒粉、牛肉丸。
1、西紅柿用筷子插起來在煤氣火上面轉幾圈，去皮後切成丁。
2、鍋里放油加入薑末適量炒香。
3、下番茄翻炒一會。
4、加適量鹽、生抽、水煮開。
5、放入牛肉丸，把香菜和蔥花切好。
6、蓋上鍋蓋煮十分鍾以後，待湯汁濃後撒入香菜滴幾滴芝麻油。
7、裝盤後撒點白鬍椒粉即可。
『玖』 速凍牛肉丸怎麼煮好吃
食材
牛肉丸 7個
黃瓜 一小段
番茄醬 適量
枸杞 1粒
食用油 適量
1.准備解凍過的牛肉丸，番茄醬和黃瓜
方法/步驟
『拾』 速凍牛肉丸怎麼吃
具體方法如下：
1、准備好需要的牛肉丸子，拿出解凍
2、鍋中加多點花生油，花生油熱後，把牛肉丸加入鍋中，用木鏟子不停的翻煎
3、丸子表面會慢慢的變色，可以加少許醬油，成色
4、整個步驟都要來回翻煎
5、牛肉丸會慢慢的變大，慢慢的變得有彈性的時候就差不多煎熟了，可以准備出鍋了
6、撒上一點香菜，味道真的很不錯
(10)冰凍牛肉丸炸著好吃嗎擴展閱讀
1、食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑）。
2、加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。
3、吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產沙茶醬最為地道。
4、牛肉丸還可烤著吃，燒烤時把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。
參考資料來源：搜狗網路：牛肉丸