⑴ 土豆泥怎樣做，葷素搭配，簡單又好吃，好吃到連湯汁都不剩呢
將土豆切成塊上鍋蒸熟，將土豆碾成泥後，加入牛奶攪拌均勻，然後將黃油熱一下，放在鍋中翻炒一會兒撒上黑胡椒，裝在盤子中攪拌均勻就可以了。
⑵ 肉末土豆泥的家常做法
肉末土豆泥
【材料】：土豆 2個、瘦肉 300克、蚝油 3湯匙、澱粉 2茶匙、湯 2茶匙、蔥 少許
【做法】：
1、土豆去皮後切成片，放入鍋中蒸熟，再把土豆壓成泥；
2、瘦肉用料理機打成肉末，放入鹽攪拌均勻；
3、把土豆泥放在保鮮膜上；再放在碗里用湯匙壓實，這樣脫模的時候不容易粘住碗；
4、把碗倒扣過來放在碟子上，拿掉保鮮膜；
5、用半碗水加蚝油、白糖和澱粉調成澱粉水；
6、鍋里放油，肉末放入鍋里炒散炒熟；倒入澱粉水翻炒；
7、最後把肉末淋入土豆泥邊緣上，再取少許肉末放在土豆泥上面，撒上蔥花即可；
⑶ 包肉的做法步驟圖，土豆泥包肉怎麼做好吃
用料
土豆2 個
蔥花100 克
胡椒粉適量
火腿腸1根或者肉末也可
土豆泥包肉的做法
搭配生菜撒辣椒面
小貼士
土豆煮熟壓碎，用保鮮膜包裹壓平成泥。
用擀麵棍擀平，撒一層香蔥放點香辣辣椒面，老乾媽都可以。 在放點炒熟的肉末或火腿丁。 將兩邊裹起來蓋住餡 撒點胡椒粉 切一段一段即可 喜歡的話也可以搭配生菜吃或者其他
⑷ 土豆肉餡包的做法，土豆肉餡包怎麼做好吃，土豆
1、將四五個土豆（兩人吃 ）用蒸鍋蒸熟；
2、將蒸熟的土豆剝皮，放入盆內，先用勺子搗碎，在用勺子的背部反復攪拌直至成為泥狀；
3、炒鍋內盛少量油（最好是動物油，我們老家一般用羊油，特香），不要多，能少給土豆泥上色即可；
4、油開後將備好的肉沫放入鍋內炒熟，放鹽，五香粉花椒味精等調料，千萬不要放醬油。土豆泥入鍋攪拌，同時放入和肉沫同量的蔥花，一起炒，注意不要時間太長，這主要不是在炒，只是將土豆泥和油等均勻攪拌，盡量不要使土豆泥變色；
5、土豆泥拌好後下火，咱們的餡兒就做好了；
6、作餃子皮就不用說了吧，餃子皮做好就是包了；
7、煮的時候看餃子在鍋里膨脹就剛合適，佛則容易開膛；
8、盛餃子在碗里，視口味放醋，醬油，辣椒油，蒜泥。
⑸ 肉泥土豆泥怎麼做
土豆是我們生活中常見的蔬菜，它可以給我們提供能量，並含有豐富的微量元素。在給寶寶做輔食的時候有的家長就會用土豆給寶寶做食物。土豆和肉類相互搭配，營養更全面，而且也很美味，很多寶寶都喜歡這種食物。那麼，肉泥土豆泥怎麼做呢?
肉泥土豆泥怎麼做
一、土豆粉蒸肉
材料：豬腱子肉(300克)、土豆(1個大的)。
做法：
1、准備好需用的原料。
2、姜蒜切成米，准備好花椒粒和米粉。
3、土豆去皮後切成小丁，用清水浸泡去其澱粉，腱子肉切成大小適中的片。
4、將切好的肉片放入碗中，再一次加入郫縣豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大醬、耗油、雞精、味精、酒釀、少許十五香、生抽、花椒粒。
5、拌勻後，靜置碼味約15分鍾。
6、加入米粉。
7、拌勻。
8、加入瀝干水分的土豆丁和葵花籽油略拌。
9、加入紅油拌勻。
10、裝入蒸盤，放入蒸鍋中，開大火，上汽後轉中火蒸二十分鍾就可以了。
二、牛肉土豆餅
材料：牛肉50g，土豆1個，雞蛋1個，麵粉50g，鹽少量，油
做法：
1、牛肉剁成泥，土豆擦成細絲。
2、將牛肉泥、土豆絲一起放入盆中，加雞蛋、少量鹽攪拌均勻。
3、拌好的肉泥、土豆絲，加入麵粉(可根據土豆大小調整麵粉的量)，調成適度的麵糊。
4、放平鍋(不沾鍋更好)，加少量的油，用飯勺將麵糊倒入鍋中，攤平。
5、小火慢慢煎，晃動鍋餅自動離開，可翻面煎，煎至兩面金黃即可。
南瓜怎麼給寶寶做輔食
媽媽可以給寶寶做南瓜泥吃。南瓜泥很容易消化的，而且也有利於寶寶吸收南瓜中的營養。而南瓜泥的做法如下：
1、媽媽要准備好南瓜，洗干凈後，把南瓜的皮、囊都去掉，再把南瓜切成小塊。
2、接著就要把南瓜放入鍋中隔水蒸了，要先用大火把水燒開，然後再用小火蒸，要蒸多久需要看南瓜的量，直到把南瓜蒸軟就行。
3、最後取出蒸軟的南瓜稍微的放涼後，再放入碗中用勺子碾成泥就能給寶寶吃了。
如果媽媽做的南瓜泥比較多，寶寶一次沒有吃完，可以先放在冰箱里冷藏，等下次給寶寶吃的時候拿出來熱一下就能吃了，這樣一般是不會破壞其營養的。還要雖然南瓜很適合寶寶吃，而且營養好。但是寶寶一次不能吃的太多，如果寶寶吃的南瓜太多，就會導致南瓜中的β-胡蘿卜素攝入過量，使寶寶的皮膚發黃，就好像是黃疸。所以媽媽要讓寶寶少吃點南瓜。
在這個過程之中，媽媽們的心裡也是無比開心的。還有，我建議媽媽也可以多學習一些關於育兒的知識，這樣可以豐富自己。
⑹ 土豆包子肉餡的做法
1. 溫開水化開酵母，放入少許白糖，加入麵粉揉成光滑，蓋上保鮮膜在溫暖處發酵2倍大。
2. 調餡，豬肉餡用少許水調勻順著一個方向用筷子不停攪拌上勁，接著放入料酒，白糖提鮮，
把土豆洗凈用專用工具擦成細絲，洗干凈剁幾刀，攥干水分，放入肉餡里，接著放入蔥薑末，
花椒面，胡椒面，放入植物油，生抽，豆瓣醬，鹽，雞精，味精，
最後放入香油攪拌均勻備用。
3. 發好的面團揉勻，排氣，擀成中間厚外圍薄的麵皮，包好即可。
4. 包好的包子放至10分鍾左右，入開水蒸籠蒸制12到13分鍾左右，關火3分鍾後接鍋完成。
1. 把土豆削皮，洗凈，切塊
2. 把豬肉剁餡
3. 把土豆和豬肉餡攪拌，加入鹽、食用油、大蔥
4. 和面，擀皮兒
5. 把餡兒包入皮兒
6. 用蒸籠蒸20分鍾左右
1. 將麵粉，液種，酵母，水，2克左右的白糖混合揉到光滑，室溫發酵到1.5倍大
2. 土豆一個去皮切成片置於鍋中蒸熟，趁熱用鍋鏟壓成泥。
3. 瘦肉剁碎加入料酒，鹽，少許醬油，白糖，攪拌均勻，加入土豆泥，拌勻。待用20分鍾。
5. 開大火蒸15分鍾後，關火5分鍾後再慢慢打開鍋蓋。
1.叉燒肉部分：肉切成小丁。將肉與2勺叉燒醬、紹興酒、甜椒粉攪拌均勻，放入冰箱靜置一晚上。
2.肉腌好後，直接帶醬，不要再給油，放入鍋里炒熟。如果用的是純瘦肉則需要加些油炒。
3.土豆包子部分：將土豆煮到完全粉。去皮，用牙土豆的勺子壓成泥。按口感喜好選擇細或者比較粗的土豆泥勺子。
4.將土豆泥與軟黃油、澱粉、肉豆蔻粉、蛋黃、鹽、胡椒攪拌均勻，成土豆泥面團。將面團分成四份。
5.將手打濕，取不到一半的一份的量，放在手心，壓平。取合適量的肉，放在土豆面團上。
6.再取這份里剩下的土豆面團，將肉包起來，捏緊捏圓。
7.水燒開，然後轉小火，只保持微微沸騰。將做好的土豆包放進去，煮約10分鍾。島土豆包浮到水面上，即是好了。
8.將剩下的叉燒肉倒回鍋里，加適量水，再加入1茶勺叉燒醬，燒開後，看顏色深淺，可以再加入適當甜椒粉。汁收到一定量時，勾芡，出鍋，淋在土豆包上，即可。
⑺ 鮮肉土豆泥怎麼做
土豆 (200克)
洋蔥 (50克)
豬瘦肉 (100克)
牛奶高湯 (各100毫升)
麵粉 (10克)
方法/步驟
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豬瘦肉洗凈，切粒，入油鍋加料酒煸炒至熟備用。
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洋蔥洗凈切成末，用少量油煸炒片刻，加麵粉炒至黃色，然後加入一半牛奶、高湯、鹽拌成糊狀，在倒入肉粒混勻，成為鮮肉沙司。
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土豆洗凈，煮熟，去皮，研成泥，用油炒酥，加另一半牛奶、鹽調勻，然後混入鮮肉沙司拌勻即可。