❶ 玉米面可以搭配什麼
土豆同玉米面都是很有營養的，今天我們換個做法，將兩者放在一起來做一個面魚魚吧，土豆加玉米面這樣做不僅營養好吃，而且操作非常簡單，只需兩手一搓，成品味道滑爽筋道，好吃上癮哦，早餐來上一碗吃起來太爽了。
下面就將具體製作方法同大家一起來分享一下，喜歡的小夥伴們，不防動手一起為家人做起來吧，自己動手做的吃起來更健康衛生喲。
【莜麵魚魚】
食材用料：土豆泥45克、玉米面50克、普通麵粉（也叫中筋麵粉）100克、鹽2.5克、蛋液30克、溫水25克
製作過程：
1、首先我們先提前將土豆切片蒸熟，將其碾成泥，然後將其土豆泥同玉米面、普通麵粉、鹽、蛋液、溫水混合放入容器中。
2、將上述混合的食材揉成一個光滑的面團蓋保鮮膜醒發15－20分鍾。
3、先從大面團切出一小塊面團，將春搓成小細條，然後再繼續切成小面豆，切的越小越好，如圖所示。
4、取切好的小面團豆豆，放在手心上，將其搓成兩頭尖尖的小面魚魚的形狀即可，如圖所示。
5、依次將所有全團全部都搓成小面魚魚，如圖所示。（哈哈，可以追劇邊搓邊看，很快的喲，這樣就不會很無聊的嘍）
6、鍋中燒開水，將搓好的面魚魚放入燒開水的鍋中，將其煮成全部都飄起來，說明就熟了。
7、將煮熟的面魚魚撈出來放入碗中，同時將碗中倒入點面湯，（喜歡吃湯多的就多倒點哦）如圖所示。
8、另外准備調味汁：兩勺味極鮮，適量鹽、三卵子勺醋、一點點白糖、幾滴香油混合攪拌均勻，如圖所示。
9、將前面碗中的面魚魚中，放入適量黃瓜絲、熟的花生碎、喜歡吃辣直接可以放入辣椒碎。
10、將前面調好的調味汁倒入面魚魚碗中，如圖所示。
11、最後鍋中燒熱一點底油，澆上去即可。
12、將其拌一下，就可以開吃嘍。
13、非常滑爽筋道，營養可口喲。
[小貼士]：
1、土豆泥切片上鍋蒸，這樣可以更快些。
2、也可以全部做搓好面魚魚，表面撒點玉米面防止粘在一起，然後裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏，吃的時候直接煮即可。
❷ 土豆泥玉米面條的做法，土豆泥玉米面條怎麼做
土豆泥玉米面條
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食材：麵粉，玉米面，土豆，油，鹽，西紅柿，蔥，生菜，蒜
步驟：
1.玉米面和麵粉備好
2.加入土豆泥
3.加入水和成光滑的面團
4.這是我第一次用這個小機器壓不是莜麵的面條了。壓出來。
5.哈哈，成泥啦，可能面要和得硬點吧，
6.重新揉起來，放到機子里再壓，這次我直接壓到開水鍋里去。
7.煮熟了撈出。很好，沒有咋地斷，這個煮熟了就撈出來，煮久了真會斷的哦
8.蒜切片，蔥切末
9.西紅柿切小塊
10.坐鍋燒油，油熱後下蒜爆香
11.加入西紅柿翻炒
12.加入清水燒開後加入生菜
13.加入鹽湯就做好啦
把湯澆在面條里即可。
❸ 玉米面條怎麼煮好吃
玉米是一種營養價值很高的粗糧。玉米內含大量的膳食纖維和多種維生素，經常食用不僅對腸胃極好，還可以提高人體的免疫力。將玉米研磨成粉，加水後製成的玉米面條，更是營養價值很高，被美譽為「黃金面條」。那麼，玉米面條怎麼煮好吃呢?
玉米面條怎麼煮好吃
做法一
1. 玉米面條用冷水泡15分鍾以上備用。
2. 鮮肉切丁，黃瓜，胡蘿卜切絲。胡蘿卜用油炒軟盛出。
3. 鍋內油八成熱後，先放八角、洋蔥和薑片，再把肉丁放進去炒變色，肉丁炒到有些焦黃後倒入春醬，均勻炒到肉肉都裹上醬，然後加些糖，再炒幾下，就可以加適當的番茄醬，再加一小碗兒清水，小咕嘟個10分鍾左右，中途要常翻，以免醬粘了鍋。
4. 加3勺糖1勺鹽，少許大喜大牛肉粉，出鍋前撒少許蔥花，醬就做好了。
5. 玉米面條用開水煮到沒有硬芯，盛出後迅速用涼水過一遍撈出。
6. 碗里加菜碼和炸醬，完成。
做法二
1. 將玉米面放入大碗中，一邊倒熱水一邊攪拌成。要用熱水燙面哈，小芽用了大概80g左右的熱水，用了一半份量的玉米面，最後面團粘性小，覺得不好操作的，可以加多麵粉的比例。
2. 倒入麵粉，用溫水和面，攪拌成絮狀。 溫水小芽用了30-40g，此時也可以加一個雞蛋，減少水的用量，加雞蛋口感會更加有彈性，較好操作。
3. 然後用手揉光滑成團，最後面團是不粘手的，可以醒20-30分鍾。
4. 用擀麵杖擀至玉米面片，玉米面團黏性沒有很好的，所以不建議擀到很薄很薄哈。
5. 將擀好的玉米面片分割成3片，每片兩邊撒足夠多的麵粉或玉米澱粉，然後疊在一起用刀切面，不易太細，比較容易斷。接下來像煮麵一些煮就可以啦，小芽加了一點土豆和蔬菜，水煮開後倒入玉米面，剛放入的時候不要攪拌，大概煮5分鍾即可，根據火候大小調整。
做月子能不能吃餅干
首先，女性在做月子的時候，是可以稍微吃一些餅乾的。只要在吃餅乾的時候，注意選擇一些不要過於油膩，或者是油過大的餅干就可以。女性在做月子的時候，因為身體方面比較弱，最好還是吃一些，有助於身體恢復的食物，營養豐富一些，能夠讓女性盡快恢復身體健康，也能夠有更多的營養，通過奶水傳遞給寶寶。
其次，女性在做月子期間，如果偶爾有感覺餓的情況，可以身邊放一些餅干，餓的時候就吃一些。但是盡量還是不要以餅干為主要食物比較好，畢竟餅干裡面的營養是有限的，如果在月子裡面，只是吃餅乾的話，那麼女性就容易出現營養不良的情況，對於月子裡面的女性身體健康沒有好處。
產後恢復期的零食，建議以應季的新鮮水果為好，且盡量是要安排在兩正餐中間合理的食用。這樣既可以增加產後水果類的營養，同時也不會影響正餐營養攝入。產後坐月子期間進行科學合理的少食多餐方式，對產後增加營養，促使身體恢復無疑十分有益。
❹ 玉米面的土豆餅怎麼做
食材明細
土豆1個
玉米面1碗
麵粉適量
白糖適量
咸甜口味
煎工藝
十分鍾耗時
普通難度
1
將土豆擦成絲、過水洗去澱粉，加入玉米面和麵粉（比例1:0.5），攪拌均勻
2
熱油，將麵糊下鍋攤成圓餅狀
3
適當成型時迅速翻面，煎至兩面金黃即可食用咯！
土豆玉米面餅的做法步驟
❺ 土豆怎麼做成面條
主料:麵粉100g、玉米面50g、土豆1個
輔料：油適量、鹽適量、西紅柿1個、蔥適量、生菜適量、蒜適量
步驟：
1、玉米面和麵粉備好
❻ 玉米面條怎麼做才好吃
下鍋前先將面條用溫水浸泡,使粘連部分分開,再下鍋煮,吃起來沒有什麼特別感覺,也吃不出玉米味道,與普通麵粉差不多,生時黃顏色較重,熟後輕些。鹵子要多樣才不吃煩！
一、最簡單的拌面。
燒水，水要多一點，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
二、西紅柿雞蛋湯面：
先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。
三、炒麵：
小白菜、肉絲、香菇絲。
下面，少許硬一點。
撈出，放冷水沖，漓干水分。
大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。
備註：1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
四、家常面
先放蝦米(要買質量好的）在水裡小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。
五、涼（拌）面。
燒水，水要多一點，
淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調前面吹1-2分鍾，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。
然後，放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
六、西紅柿雞蛋打鹵面
西紅柿雞蛋鹵的做法非常簡單：把洗凈的西紅柿去蒂後切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形後撈出，余油留在鍋里，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水後略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做面條的鹵需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。）
煮麵條這點事好像就沒啥可說的了，掛面也好手擀麵也好煮熟就行了，只是煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來後放在涼開水裡浸冷，和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。
七、燜面的做法
你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然後花椒、大料撇掉；
把少量肉陷（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然後翻炒一小會；
放入一個或2個西紅柿再翻炒一下；
然後放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰後把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鍾左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）；
水基本沒有後關火，然後把面和菜翻勻就可以了