材料
主料：土豆，南瓜
調料：鹽，雞精，胡椒粉
做法
1、將土豆和南瓜切成小塊，下熱油翻炒至兩者顏色金黃；
2、加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，炒勻後加水剛沒過土豆南瓜，中火燉至湯汁快收干就可以了。
相關
燉土豆
南瓜燉土豆
『貳』 玉米燉什麼湯好吃
做之前，要准備好材料，適量的排骨、玉米、紅蘿卜等。將所有材料洗干凈，把排骨切成段，放入開水裡燙一下，大概三分鍾，撈出來瀝干水分。再把紅蘿卜切成塊狀，最好薄一些，將玉米剝成粒，放在一邊備用。然後放水進鍋里，放些薑片進去，煮開之後，把所有材料放進去，用小火煮，大概30分鍾。熟了後，加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了。非常美味，很滋補，對身體很好，沒什麼副作用。在做的時候，如果想口感更好，可以加些八角進去，可以很好地去掉它的腥味。
在做時，一定要用開水燙一下排骨，去掉它的血水，能消滅很多細菌，吃起來口感更好，也會更健康。做之前，把玉米放在開水裡燙一下，會更香甜，更容易被吸收。可以加些紅棗或枸杞進去，補血效果更好。如果排骨已經用開水燙過了，就不用煮太久了，會很容易熟。在做時，加些醋進去，口感會更鮮美，還可以讓排骨里的一些鈣元素和磷元素充分溶解，分解出來，吃起來更有營養。但不要太多，適量就可以了，會掩蓋排骨和玉米的味道，影響它的口感。還可以加些酒進去，但最好是白酒，味道更好，更容易被吸收。
它是一道很常見的菜，不管在冬天還是夏天，都可以吃，對胃很好，可以暖胃。
『叄』 怎麼做好吃，玉米南瓜燉土豆的家常做法
步驟
1.南瓜洗凈，熟玉米，土豆去皮
2.土豆南瓜切塊，玉米切段，蔥蒜切末
3.涼油放肉把五花肉里的油全靠出來
4.放蔥蒜爆香
5.放入所有主料
6.添水，加鹽，味精
7.燉熟，燉干，收汁
8.出鍋
小貼士
放蔥花的時候要等油涼一點的時候再放，要不就糊了，油溫很高
『肆』 土豆紅蘿卜玉米怎麼做好吃
我覺得這個東西還是有一個筆記哦啊好的媳婦，曬一曬事不錯的
『伍』 焗四寶（胡蘿卜、土豆、南瓜、玉米）
本食譜主要參考了BTV暖暖的味道，感謝～
我根據自家習慣，改動了一下，食材也變了一點，做出來味道也不錯。
原食譜如下：
我的改變如下，且美其名曰大豐收：
1.因地取材，焗的是胡蘿卜、山芋、玉米。
2.加鹽腌制20分鍾後，用水沖洗一下。然後將山芋、玉米入光波爐，設置160度，先烤5分鍾。翻面，加入胡蘿卜，再烤5分鍾。
3.用了鴨油，加入蒜片小火煸香後，再加入蔥段、洋蔥和香菜根煸香，倒入三寶，加鹽調味。
4.順著鍋邊淋入少量的水，和肉汁（剩下的燒肉里的），大火燒開，加蓋小火焗5分鍾。再開大火，待湯汁收濃至干煎，撒入自製味精和香菜葉，拌勻裝盤~
我的改變如下，且美其名曰大豐收：
1.因地取材，焗的是胡蘿卜、山芋、玉米。
2.加鹽腌制20分鍾後，用水沖洗一下。然後將山芋、玉米入空氣炸鍋，設置160度，先烤5分鍾。翻面，加入胡蘿卜，再烤5分鍾。
3.用了鴨油，加入蒜片小火煸香後，再加入蔥段、洋蔥和香菜根煸香，倒入三寶，加鹽調味。
4.順著鍋邊淋入少量的水，和肉汁（剩下的燒肉里的），大火燒開，加蓋小火焗5分鍾。再開大火，待湯汁收濃至干煎，撒入自製味精和香菜葉，拌勻裝盤~
『陸』 土豆胡蘿卜玉米粒的做法
土豆胡蘿卜玉米粒的做法
做法：玉米，胡蘿卜，土豆，豬肉，尖辣椒，大蒜，白酒，醬油，味精，豆瓣醬
做法步驟：
玉米，胡蘿卜，土豆切丁，豬肉也切丁，姜，蒜爆香放入豬肉丁，一點白酒就2，3滴翻炒幾下。
炒到等到肉變白，肉起鍋，到入玉米，胡蘿卜，土豆丁炒，喜歡吃脆的炒2，3分鍾放肉丁，加醬油，味精，鹽，蔥花，香菜起鍋。
能吃辣的就在放點豆瓣醬，或者小尖椒，喜歡吃軟的就在玉米，紅蘿卜，土豆丁炒2，3分鍾後放一湯勺水小火悶一下，水快乾時放肉丁，其它一樣。
玉米營養價值：
具有益陰、利肺、利大腸之功效；可治陽盛陰虛，夜不得眠，等症。
1.維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
2.植物纖維素含量豐富
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘等。起到抑制飯後血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平等。
3.富含硒和鎂
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
土豆營養價值：
1. 健脾利濕：
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；
2. 寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
『柒』 土豆怎麼做好吃的
土豆玉米養生湯
▽
材 料：
胡蘿卜一小根，土豆一個，玉米一根，番茄一個，鹽適量，油適量
步 驟：
1、胡蘿卜、土豆去皮改刀，玉米切塊兒。
2、熱鍋，少油，加入胡蘿卜快大火翻炒。
3、倒入土豆、玉米，繼續大火翻炒1-2分鍾。
4、倒入清水，蓋上鍋蓋，大火燒開。
5、番茄去皮，搗碎。
6、加入到燒開的鍋內，加入少許鹽，繼續中火燉15分鍾，轉小火在燉5分鍾即可。7、低油少鹽健康養生堂完成。
酸辣土豆絲
▽
材 料：
土豆（中等大小）2個，白醋4勺，糖1勺，鹽適量，植物油，小米椒3個
步 驟：
1、土豆洗凈去皮切成細絲，沖洗兩遍後再放入涼水中浸泡10分鍾左右，浸去澱粉。2、鍋里燒開水，放浸泡好的土豆絲焯水半分鍾左右，斷生即可，撈出瀝干水。
3、把調好的糖醋汁放進土豆絲里拌勻，糖醋比例根據個人喜好而定。
4、鍋里燒熱油，放入乾花椒炸至花椒變色出味。
5、關火，撈出花椒，稍停片刻，放入紅椒段，利用油的余溫炸辣椒。
6、最後把油跟辣椒一並倒入土豆絲中拌勻即可。
土豆咖喱飯
▽
材 料：
素咖喱塊1塊，米飯一人份，土豆一大個約180g，胡蘿卜半根約85g，食用油20ml
步 驟：
1、土豆和胡蘿卜洗凈去皮，切小塊
2、煮鍋倒入油，中火，胡蘿卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半變白
3、加入300ml水，大火煮8分鍾，至土豆和胡蘿卜變軟
4、煮鍋離火，加入1塊咖喱塊，用勺攪拌至咖喱塊完全融化
5、再將鍋重新放回爐灶上，小火煮約5分鍾，咖喱呈粘稠狀即可盛出，澆在飯上。