Ⅰ 白灼肉怎麼做如何做好吃
白灼肉的做法步驟
1. 五花肉洗凈，切大塊
2. 將肉放進鍋里，加水至肉的一半高度
3. 加入鹽、薑片、茴香、黃酒蓋上鍋蓋燜燒10分鍾左右至水干，這里肉表面有點呈焦黃。
4. 在燒肉的時間里，拿一小碟，碗里倒入生抽，滴上麻油。
5. 將蒜頭拍扁剁成蒜泥，起油鍋，油溫熱時關火，將蒜泥放入油里煸香，然後將熱油倒入醬油碟里。
6. 肉切片，蘸著蒜香醬油吃。
Ⅱ 請教白灼牛肉的做法
用料
豆芽
牛肉
蚝油
魚鼓油
蔥
玉米油
地瓜粉
鹽
白灼牛肉的做法
豆芽洗凈瀝干水分
鍋洗凈加油（我用的是金龍魚玉米油）煮至冒煙，均勻的澆在牛肉上即可上桌開吃
Ⅲ 白灼牛肉怎麼做不會老
1、將牛肉切成 6厘米長，3厘米寬薄片，越薄越好。要對著肉纖維橫切。
2、將牛肉片用料酒，蚝油，鹽，薑汁，白鬍椒粉，白糖，生抽和勻，腌10分鍾。加生粉，混勻，加菜油，芝麻油，和勻。
3、鮮湯在小鍋里燒開，下金針菇，白鬍椒粉，少許鹽，煮5分鍾。讓湯保持微滾。
4、湯鍋內加足量水，大火燒開。把腌好的牛肉放入，煮至牛肉剛開始變色，約2分鍾，撈出，放湯碗里。將熬好的鮮湯倒入牛肉碗里，把牛肉燙全熟。可即食，也可蘸調料吃。
5、調料：將蔥洗凈，切細絲，放小調料碗里，加2湯匙生抽，少許雞精，滴幾滴芝麻油，混勻，作牛肉蘸料用。
Ⅳ 白灼牛肉的醬汁怎麼調
材料：
蔥2支、油2湯匙、姜1塊、牛肉半斤、香菜少許、紅椒2支、綠豆芽半斤
調味料：
醋1湯匙、醬油2湯匙、麻油1湯匙
製作：
1、牛肉逆紋切薄片，浸入冷水中泡去血水
2、綠豆芽摘根洗凈，入滾水中川燙至熟，瀝干盛入盤中墊底
3、蔥、姜、紅椒(去籽)切細絲，泡入冷水開水中10分鍾，以除辛辣味。香菜菜切碎
4、牛肉入滾水中川熟，瀝出盛放於豆芽之上，倒下調味料，放上蔥、姜、紅椒絲及香菜，再將色拉油燒滾，澆倒蔥姜絲上即可
Ⅳ 白灼牛肉怎麼做才好吃
主料
蔥2根小的 五香粉2勺
花椒粉1勺 鹽1勺
姜少許 香油1勺
蒜蓉少許 大白菜100g
牛肉200g
白灼牛肉的做法步驟
4.牛肉燙一下撈出 油潑就好了
Ⅵ 白灼牛肉的做法
牛肉是我們在生活中經常會食用的一種肉類，牛肉含有豐富的電蛋白質、脂肪、微量元素和氨基酸等，經常吃牛肉對增強身體體質、促進骨骼生長、補充身體所需的鐵元素和延緩衰老都有一定的功效。牛肉的做法比較多，無論是那種做法都是一種難得的美味，白灼牛肉是一種不好受歡迎的做法。
材料：
蔥2支、油2湯匙、姜1塊、牛肉半斤、香菜少許、紅椒2支、綠豆芽半斤
調味料：
醋1湯匙、醬油2湯匙、麻油1湯匙
製作：
牛肉逆紋切薄片，浸入冷水中泡去血水。綠豆芽摘根洗凈，入滾水中川燙至熟，瀝干盛入盤中墊底。蔥、姜、紅椒(去籽)切細絲，泡入冷水開水中10分鍾，以除辛辣味。香菜菜切碎。牛肉入滾水中川熟，瀝出盛放於豆芽之上，倒下調味料，放上蔥、姜、紅椒絲及香菜，再將色拉油燒滾，澆倒蔥姜絲上即可。
牛肉的功效
1、增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2、增加免疫力
可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、促進康復
能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4、補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。
5、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。
Ⅶ 白灼牛肉的做法步驟圖，白灼牛肉怎麼做好吃
用料
豆芽
牛肉
蚝油
魚鼓油
蔥
玉米油
地瓜粉
鹽
白灼牛肉的做法
豆芽洗凈瀝干水分
小貼士
要燙牛肉之前一定要把碟子筷子漏勺這些准備好，因為牛肉燙久了就會老的，等水開後再拿這些東西就太慢了，第一次發菜譜希望大家會喜歡。
Ⅷ 白灼牛肉的所需食材
原料：蔥2支、油2湯匙、姜1塊、牛肉半斤、香菜少許、紅椒2支、綠豆芽半斤
調味料：醋1湯匙、醬油2湯匙、麻油1湯匙
Ⅸ 牛肉白灼怎麼做 白灼牛肉的做法
1、主料：蔥2根，五香粉2勺，花椒粉1勺，鹽1勺，姜少許，香油1勺，蒜蓉少許，大白菜100g，牛肉200g。
2、首先，將牛肉切好了腌制半小時左右。
3、然後，把大白菜切好。
4、之後，燒水，水開了起鍋。
5、最後，牛肉燙一下撈出油潑就好了。