① 土豆怎麼炒比較好吃
土豆作為我們日常生活中經常吃的一種食物，怎樣做得更加好吃美味也是一項技巧。
然後就是看錶面，選擇土豆時要選擇表面光滑的土豆，這樣比較好削皮浪費得更少，除此之外要盡量選擇大而均勻的土豆。
最後就是看顏色，購買黃皮土豆，土豆外皮更加暗黃而土豆內呈現淡黃色，表示澱粉含量更高，除此之外也還有更多胡蘿卜素，做成食物之後口感會更加好。
② 土豆怎麼炒的好吃
碗里打入雞蛋,加入牛奶,攪拌均勻備用,土豆和洋蔥切塊備用.
2.
鍋里倒橄欖油,加入土豆,洋蔥,培根,攪拌均勻,放入鹽,黑胡椒,蛋液,小火烘5分鍾.
3.
反過來,滑入鍋內,小火烘2分鍾就可以了
③ 土豆怎樣炒好吃
酸辣土豆絲
所需食材：黃芯土豆，香菜，干辣椒，大蒜，蔥姜，香醋，白醋，五花肉。
做法，1：土豆絲削皮，切成片，然後再切成均勻的絲，大約火柴桿粗細即可，再用清水浸泡。
2：五花肉切絲，香菜切段，大蒜切片，蔥姜切末。
3：熱鍋涼油，下入五花肉爆香，再下入蒜片炒制微微發黃，干辣椒，下入土豆絲，翻炒。
4：炒制土豆絲變軟之後，加鹽，白糖調味，沿鍋邊烹入少許的香醋，撒上香菜段，淋上蔥油，翻勻出鍋。
技術要領總結：
1：土豆絲的品種，最好是選用黃芯的，這類土豆口感好，顏值高。
2：切好的土豆絲，先洗凈裡面的澱粉，再用清水浸泡，裡面加點白醋。
3：小簡教大家的是家常做法，所以放了五花肉絲，不喜歡的可以不用放。
4：其實很多人弄錯了，一開始就放醋了，炒土豆絲時，一定要最後放入，並且要利用鍋邊的熱量，將醋的香味烹出來。
5：不喜歡吃辣的可以將干辣椒，替換成尖椒，無論是口感還是味道上，更有層次感。
④ 土豆怎麼炒好吃
土豆怎麼炒好吃
素炒土豆片怎麼炒
需要准備柿子椒，調和油，生抽，蔥，味精，食鹽以及土豆，先把青椒切成片狀，再把土豆清洗干凈切成片，放到清水裡面浸泡一下，加入適量的油燒熱，蔥花放進去爆出香味，土豆片放進去翻炒均勻，加入適量的生抽，然後再添加一些水煮上幾分鍾，等到土豆片熟爛以後加青椒片以及鹽翻炒一下，再添加適量的味精就可以出鍋吃了。
素炒土豆片的營養價值
吃一些土豆片能夠補充身體所需要的色氨酸以及賴氨酸，它裡面還含有鐵元素，鋅元素以及鉀元素，能夠預防腦血管破裂，土豆片裡面含有維生素c以及蛋白質，含量比蘋果要高出很多，而且還含有磷元素，鐵元素，維生素b2，維生素b1，適當的吃一些素炒土豆片，能夠讓脂肪更快的被代謝掉，只要搭配的好就可以了，讓身材也維持得更好，平時喜歡吃肉食的人就需要在適當的吃一些素炒土豆片。
土豆怎麼切片
製作土豆如果想要把它切片，那麼就可以先在土豆的側面切下一小片，這樣就可以把它更好的放在案板上面，然後就從頭開始切成均勻的片狀，不要切得太薄，慢慢切，切好後就可以製作成不同口味的土豆片。
土豆怎麼吃
可以製作土豆片炒青椒，需要准備一些水，八角，生薑，蔥，雞精，醬油，食鹽，油，柿子椒以及土豆，先把青椒清洗干凈，蒂部以及籽去除，准備一些水，裡面加入鹽，把土豆放進去浸泡，避免變色的情況出現，然後在鍋中加入適量的油燒熱，然後再把一些大料放進去，香味炒出來，加入土豆片翻炒一下，添加一些醬油，翻炒好以後加入清水，然後再把青椒放進去翻炒變色，煮到土豆軟糯以後就可以吃了。
還可以製作茄子燉土豆，需要准備黃醬，胡椒粉，蒜，蔥，生薑，食鹽，香菜，尖椒，花肉，茄子以及土豆，先把茄子清洗干凈切成滾刀塊，然後再把土豆清洗干凈切成塊狀，五花肉洗干凈切片，鍋中加入適量的油燒熱，把大蒜，生薑，蔥放進去翻炒一下，五花肉放進去繼續翻炒變色，加入茄子快，然後再把土豆塊放進去翻炒均勻加入適量的水，燒開以後加入醬料，然後再加入鹽，胡椒粉，用小火慢慢的燉煮20分鍾，再用大火收汁，加入尖椒絲，出鍋之前加入一些香菜碎就可以出鍋了。
可以製作燒烤土豆片，需要准備辣椒粉，孜然粉，小蔥，鹽，土豆，先把土豆的皮去除切成片狀，放到清水裡面浸泡好，這樣能夠把澱粉去除，用廚房紙把表面的水分給擦乾凈，然後在土豆表面刷上一些油，撒上胡椒粉，孜然粉，鹽攪拌均勻，放到微波爐裡面加熱幾分鍾拿出來攪拌一下，繼續加熱幾分鍾，吃之前撒上一些蔥花就可以了，味道非常不錯。
還可以做土豆燒雞塊，准備白糖，豆瓣醬，老抽，生抽，料酒，蒜，生薑，色拉油，土豆，以及雞，先把雞宰殺處理干凈剁成塊，然後就可以把土豆的皮去除洗干凈切塊，鍋中加入適量的油燒熱，土豆放進去煎到焦黃，然後再盛出來備用，把蒜生薑放進鍋中翻炒一下，雞塊放進去，用大火翻炒5分鍾到6分鍾左右，加一些老抽生抽以及酒翻炒均勻，加入適量的糖，豆瓣醬繼續翻炒一下，加入適量的水燜10分鍾左右，再把土豆放進去繼續燜煮20分鍾，加入適量的調味料調味，然後再把湯汁收干，這樣就可以吃了。
⑤ 土豆怎麼炒好吃
小知識
土豆與芹菜同食：降血壓，緩解疲勞，防便秘。食物相剋
土豆與香蕉同食：產生雀斑。
土豆與茄子同食：可使關節病復發。
土豆與香蕉同食：產生雀斑。 土豆燒牛肉，造成胃腸的不適。
土豆不能和柿子一起吃,難消化不易排出。
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⑥ 炒土豆怎麼做好吃步驟
酸辣土豆絲
准備食材
土豆，大蒜，白醋，食用鹽，香醋，干辣椒，青辣椒，紅辣椒，食用油。
製作方法：
首先我們先准備適量的土豆，准備的土豆的量可以根據自己家裡人口的數量來准備，然後我們先將土豆清洗干凈，在清洗干凈之後我們把土豆的皮給消除掉，然後把土豆切成細絲，再切好之後我們准備一盆清水，然後在清水中加入兩勺白醋，再加入一勺食用鹽，然後把土豆放入水中浸泡10分鍾左右的時間。
在浸泡土豆的時候，我們可以把准備好的青紅辣椒給清洗干凈，然後把青紅辣椒也給切成絲放在一旁備用之後，我們將准備的干辣椒切成段，然後把准備好的大蒜去皮，先把大蒜拍一下之後把大蒜切成碎丁。
這個時候我們的土豆絲也差不多浸泡的可以了，然後我們把浸泡好的土豆絲放在清水中，再反復的沖洗幾遍，沖洗考後瀝干水分，然後起鍋熱油。
在鍋中加入適量的食用油，等有燒熱之後，我們先把准備好的大蒜和干辣椒放入鍋中，然後用大火爆炒出香味的香味爆出來之後，我們把瀝干水分的土豆絲放入鍋中進行爆炒，土豆絲炒至變色之後，我們把切好的青紅辣椒放入鍋中翻炒均勻，然後再加入適量的白醋和食用鹽翻炒。
等土豆炒的徹底斷生之後就可以盛出鍋了。這樣一盤好吃的酸辣土豆絲就做好了。
訣竅一：
我們再把土豆洗干凈削皮之後，土豆是非常快速的就會被氧化的，因此表皮也是很容易發黃的，所以說我們再把土豆的皮給削掉之後，再把土豆切成絲之後也，一定要放在清水中浸泡，而且由於土豆的澱粉也是非常的多的，所以在把土豆浸泡好之後也可以多清洗一遍，這樣能夠減少土豆表面的澱粉，這樣炒出來的土豆就會非常的會，而且在炒制的時候也不容易粘鍋。