A. 土豆和藕能一起炒嗎
可以的，可以做成蓮藕炒土豆條食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：蓮藕 100克、土豆 1個、蔥 1根、食用油 少許、胡椒粉 5克。
1、第一步把藕和土豆切好，放一旁備用。
香辣藕片土豆片用料工具
主料：蓮藕（切片0.5公分）(適量)土豆（切片0.5公分）(1個)胡蘿卜（切片0.5公分）(0.5條)青椒(1條)香腸(1條)輔料豆瓣醤(0.8湯匙)自製油辣椒(0.5湯匙) 花椒油(0.5湯匙)醤油(1.5湯匙)糖(0.5湯匙)孜然(適量)蔥姜蒜末(適量)
廚具： 炒鍋分類家常菜中辣炒廿分鍾簡單難度
香辣藕片土豆片的做法:
1.煮一鍋水，水滾後放入切好的蓮藕片土豆片胡蘿卜片（都約0.5公分）土豆煮2分蓮藕煮3分胡蘿卜煮4分撈起去水待用
2.1.油燒熱，放豆瓣醤炒出香味後放醤油和糖拌秒2.放姜和蒜再繼續妙至蒜瓣變黃3.將香腸放入炒熟
3.放入已用水煮過的藕片土豆片胡蘿卜片和青椒片大火炒，起鍋時放自製辣椒油、花椒油、孜然攪拌均勻，裝盤放蔥花，開吃。
小竅門：
老乾媽油辣椒可代替自製辣椒油
C. 蓮藕和土豆怎麼做好吃
主料
蓮藕 土豆
五花肉
輔料
姜 生抽
老抽 食用油
花椒水
蓮藕燉土豆的做法步驟
1. 土豆切不規則塊，備用。
2. 蓮藕切塊
3. 五花肉切小塊備用。
4. 薑片備用。
5. 洋蔥切塊備用。
6. 生抽，老抽，花椒水調制，比例3:1:1
7. 熱鍋涼油，加入薑片。
8. 放入五花肉，翻炒。
9. 五花肉變色，加入洋蔥，繼續翻炒。
10. 倒入調好的醬汁
11. 放入蓮藕塊，蓋蓋悶燉。
12. 15分鍾後，蓮藕微熟，加入土豆轉小火，倒入少許花椒水，蓋蓋，悶燉
13. 待土豆熟透，大火收汁，出鍋！
小貼士
用洋蔥代替蔥蒜，可防止菜中多餘的雜末，影響美觀。
D. 把土豆和藕放到一起，能做出什麼神菜
可以的，可以做成土豆蓮藕素排骨進行食用，具體做法如下： 需要提前准備好的材料包括：蓮藕 1節、土豆 1個、冰糖 100克、番茄醬 50克、麵粉 18克、糯米粉 35克、小蔥 4克、白芝麻 4克。
1、第一步把土豆切片，放鍋中蒸熟。2、蒸熟後壓成泥。3、加入麵粉，糯米飯，揉成面團。4、使用菜刀把藕切條。5、然後把面團包在藕條中間，如下圖所示。6、鍋內放油加熱，放入素排骨炸。7、金黃撈出，瀝干油。8、另起鍋放油、冰糖和番茄汁，熬均勻，倒入素排骨裹勻。9、撒上芝麻，蔥花，這樣就已經完成了。
換句話說，蓮藕和米飯是有重復的——其中都有很多澱粉。做主食吃和做菜吃，都不會改變這個事實。
如果用蓮藕來做下飯菜，又香又辣又油膩，配著米飯吃，一碗蓮藕，兩碗米飯——就能吃進去更多的澱粉、更多的熱量！這不是等著增肥，又是什麼呢？
對需要增重的人固然是好事，對需要控制體重的人，就是一種悲劇了。
那麼，這么美味的蓮藕，難道就不該吃了嗎？當然不是。
E. 涼拌土豆片，藕片怎樣做
做涼拌藕片 涼拌土豆片所需食材：
主料：藕片，土豆片，大蒜，大蔥，各類佐料
涼拌藕片 涼拌土豆片的做法步驟：
1. 藕片和土豆片洗凈切薄片，放入鍋中煮熟。
2. 醬汁：蚝油、生抽、豆瓣紅油（少許）、白醋、白糖、醬油、雞精。加些許水、蒜、蔥攪拌均勻。
3. 藕片和土豆片過涼水靜置干凈，加入醬汁。兩者充分攪拌均勻。
4. 攪拌之後，靜置十分鍾左右，讓食材入味。
5. 小小拼了個盤，味道好極了！
F. 土豆做成涼拌菜也很好吃，干鍋土豆藕片，你知道怎麼做嗎
干鍋土豆藕片
藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富。藕含豐富的單寧酸，具有收斂性和收縮血管的功能。生食鮮藕或擠汁飲用，對咳血、尿血等患者能起輔助治療作用。蓮藕還含有豐富的食物纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。鮮藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。
G. 怎麼涼拌土豆片和藕片
麻辣涼拌藕片
材料
蓮藕一根，刮皮切片
蔥，姜，蒜各一勺，切碎
生抽，醋，油少許
辣椒粉，花椒粉，鹽， 糖適量
做法
1） 燒開一鍋水，將蓮藕在沸水中燙過，不要太久，否則不脆
2） 撈出蓮藕，瀝干水分，放入碗中，碼上蔥，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，鹽
3） 將油燒熱，澆在上面，油的量可以多一些，要把調料澆透
4） 加入糖，生抽和醋
5） 拌勻即可
1） 燒開一鍋水，將蓮藕在沸水中燙過，不要太久，否則不脆
2） 撈出蓮藕，瀝干水分，放入碗中，碼上蔥，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，鹽
3） 將油燒熱，澆在上面，油的量可以多一些，要把調料澆透
4） 加入糖，生抽和醋
5） 拌勻即可
H. 藕片燉土豆最正宗的做法
前言
這幾天有點上火了，就想著吃點藕能夠清熱敗火，正好看見市場的藕還不錯，回來就用土豆燉了一下，清清淡淡的。味道還不錯。
材料
主料：蓮藕250g、土豆200g、五花肉150g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量、蔥花適量、蒜末適量
藕片燉土豆
1
蓮藕去皮洗凈，切片。
2
五花肉切片。
3
土豆去皮洗凈，切片。
4
鍋中倒入油，燒至七成熱，放入蒜末炒香。
5
放入五花肉。煸炒至變色，倒入少許醬油，炒勻。
6
放入藕片和土豆片。
7
一起翻炒三分鍾，放入適量開水。放入鹽和五香粉調味。
8
大火燉十分鍾。
9
撒上蔥花，出鍋即成。
小貼士
水不要加的太多。
I. 蓮藕土豆湯的做法竅門 製作蓮藕土豆湯的方法
1、食材：蓮藕一個、土豆一個、雞蛋兩個、青菜一把、香菇幾朵、油少許、鹽少許、調料少許。
2、先把土豆片削掉，然後洗干凈。
3、把青菜洗干凈，備用。
4、架起鍋，開火，放入半鍋的水，把土豆切碎放入鍋中。
5、把香菇切成四瓣放入鍋中，把蓮藕切片放入鍋中。
6、最後把切好的土豆也放進鍋里，再加入油和鹽，如果水沒有漫過土豆，需要再加點水，但是也不能太滿，不然煮開後會漫出去。
7、等水煮開後，放入調料。
8、再熬一段時間後，全都熟了，就放入青菜，和兩個雞蛋，等青菜和雞蛋熟了，就可以出鍋了，美味的蓮藕土豆湯就做好了。