土豆飯怎麼做好吃又簡單的美食

① 火腿土豆燴飯，懶人專屬美食晚餐，超簡單快手飯，上班族營養便當

假期轉眼就結束，又到了朝九晚五的時候，每天回到家，感覺疲憊不堪，實在是懶得做飯，又要注意營養吸收。

幸好有多種懶人營養餐可供選擇，火腿土豆燴飯，是最深得大家喜愛的一道 美食 ，燉出的土豆香甜軟糯，飯粒顆顆入味，做法也超簡單，我們一起來看看吧！

用料：

土豆1個、胡蘿卜1根，火腿1塊、剩米飯1碗，味極鮮1勺，蚝油少許，鹽一小撮。

步驟：

1、先把土豆、胡蘿卜削皮洗凈，切成丁備用，火腿切片或切丁，隨自己喜好；

2、燒熱炒鍋，倒入適量油，溫熱的時候，放入火腿，中小火煎至帶焦色，出油出香味；

3、把土豆、胡蘿卜放到鍋里翻炒，中小火炒至變軟，倒入味極鮮、蚝油、鹽，翻炒至上色，倒入多半碗清水；

4、煮至沸騰，轉中小火，蓋上鍋蓋燜煮幾分鍾，不要把湯都收干，土豆軟爛，用鏟子輕松就戳透即可；

5、趁著鍋里還有些湯汁，倒入剩米飯，按松翻炒一會，讓米飯也吸收進菜的湯汁，米飯軟糯就可以了，盛盤開吃吧！

讓 美食 變得家常，與家人一起分享，唯愛與 美食 不可辜負！

② 炒洋芋飯怎麼做好吃

香芋是很香的一種食物，有很多東西被做成香芋味之後問起來都非常的香甜，比如很常見的有香芋味的冰淇淋，香芋味的奶茶等等，香芋受到很多人的喜愛，洋芋飯也是用香芋做的一種飯，洋芋飯不僅有洋芋的香氣還有米飯的綿軟，吃起來味道很好，下面教大家洋芋飯的簡單做法。

方法一：

1.土豆削皮切塊，米飯盛出備用，電飯鍋洗凈（我是懶人，盛飯出來後沒洗。羞愧）

2.鍋里放油，可稍稍多放些。下土豆塊翻炒，並放適量鹽。待土豆微微變黃即可。
3.將炒好的土豆塊放入電飯煲鍋內。
4.剛剛炒土豆塊的鍋里倒入水燒開，記得不用太多水。要不然飯太稀了不好吃。
5.將剩飯盡量弄碎些鋪在土豆上，讓飯蓋住土豆塊。
6.將燒開的水沿鍋邊一圈倒入。
7.然後像平時煮飯一樣，接上電源，按下煮飯鍵就好，剩下的就是等著飯煮好後按鍵跳到保溫時就好了。
方法二：
食材：大米，洋芋，香腸。
做法：1、大米淘洗干凈，浸泡30分鍾。
2、洋芋洗凈去皮切小塊，香腸切厚片。
3、鍋內倒入少許食用油，倒入香腸翻炒一下。
4、倒入洋芋，翻炒一下，加入少許清水，加一勺生抽，半勺老抽增色。
5、再加入一小勺鹽，一小勺白糖，翻炒均勻煮5分鍾後關火，盛出備用。
6、大米放入電飯煲，放入洋芋，香腸。
7、加入適量清水，總的水量跟平時煮飯的水量差不多就行。
8、電飯煲調至平時的煮飯鍵。
9、等跳至保溫鍵後，打開鍋蓋，攪拌一下，然後再按熱飯鍵再燜15分鍾就完成了，如果是老式的電飯鍋，跳至保溫鍵後，攪拌一下，再按下煮飯鍵，再跳到保溫鍵就可以了。
10、美味的洋芋飯就做好了，出鍋前再拌入拌飯醬，味道就更贊了。

③ 簡單好吃的土豆燜飯怎麼做好吃

做法

1. 大米淘洗干凈

2. 用水浸泡半小時

3. 土豆削皮洗凈

4. 切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其澱粉成分

5. 蓮藕去皮洗凈切成與土豆差不多大小的丁

6. 也放水中浸泡一會

7. 火腿腸剝去腸衣切成丁，盛入盤中備用

8. 將土豆丁、藕丁撈出放碗中備用

9. 蔥切蔥花，蒜切片

10. 鍋中熱油爆香蔥花、蒜片

11. 放土豆丁、藕丁略炒

12. 倒入火腿腸炒勻

13. 再倒適量香菇醬

14. 拌勻後灑少許黑胡椒粉

15. 再將淘好的大米放入

16. 最後調入鹽、雞精

17. 倒些許辣椒仔原汁

18. 然後倒入壓力煲內膽，加適量熱水

19. 蓋蓋按下開關

20. 菠菜洗凈切寸段

21. 待米飯煮至9成熟時將菠菜放入

22. 用勺子將米飯和菠菜翻拌均勻

23. 再蓋蓋燜10分鍾即可[1]

④ 人氣美食之土豆飯怎麼做

1.大米淘洗干凈，放入電壓力鍋中，放清水(和平時煮飯一樣的量)

2.土豆去皮切丁，五花肉切丁

3.鍋中放半湯匙油燒熱後，中火爆香薑片和蔥段，出香味後撈出薑片和蔥段扔掉

4.倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中

5.用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色

6.把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻

7.按煮飯--開始程序，煮好後繼續燜十分鍾

8.打開鍋蓋，用筷子打散米飯，可以開動了

烹飪技巧

1、和平時煮飯一樣量的水就可以，不需要多放水，五花肉裡面有油，土豆裡面也有水分;

2、五花肉和土豆都要炒過再放入一起煮飯，原因在此：五花肉需要煸炒才會香，如果直接放入和米一起煮，吃起來可能會感覺膩，土豆丁煸炒過再放入，能保持形狀，不會散爛;

3、用電飯鍋煮也是一樣的道理，煮完不要開蓋繼續燜十分鍾，但是電壓力鍋做的米飯更勁道更Q彈。

⑤ 在家用土豆怎麼做一道好吃的飯菜

土豆簡直就是一道萬能的食材，可以做成很多美味的食品，自己也是土豆的忠實愛好者，無論圖到做成什麼樣的食物，自己都特別喜歡市場上土豆的價格，也不是特別高，所以自己幾乎什麼時候都離不開土豆，但是土豆裡面含有很高的澱粉，吃得太多，可能導致發胖，一定要控制體重，擁有健康的身體哦！在家用土豆怎麼做一道好吃的飯菜？土豆可以做成飯菜，可以把土豆整個蒸或者煮剛做飯，然後再把另外的土豆做成菜，可以做土豆絲炒肉，酸辣土豆絲，現在夏天到了，還可以做成涼拌土豆絲，還有很多關於土豆的菜餚。以上只是小編個人的做法，你喜歡這樣吃土豆嗎？