❶ 哪家牛肉面好吃，味道正宗
牛肉麵好不好吃在於湯，湯是牛肉麵的靈魂。其實在蘭州，沒有正不正宗的一說，因為蘭州畢竟是牛肉麵的發源地，。各有各的特點和優勢。
我們單位樓底下有家牛肉麵，叫松鼠家牛肉麵，我和我們同事都會經常去，地處於正寧路和甘南路的交界處。就是碰到中午吃飯的人會特別的多，需要排隊的。。不過松鼠家牛肉麵的湯確實是挺好喝的，每次吃完面，我都會把湯喝的一干二凈。
總之，想吃正宗一點的牛肉麵，來蘭州打卡就對了。保證你每天吃到的味道都不帶重樣的
❷ 牛灣村和眾憶牛肉麵哪個好吃
兩種拉麵都很好吃，各有各的特色
眾憶牛肉麵的熱量,營養價值,眾憶 私房牛肉麵補充維生素A、維生素B族、維生素C,補鈣,補鐵
牛灣村的拉麵具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食慾等特點。
❸ 師傅,紅燒牛肉麵和大金野紅燒牛肉麵哪個更好吃一些
師傅紅燒牛肉麵好吃些。師傅紅燒牛肉麵是老品牌，用料精，質量保證，無不良添加，味道鮮美。
❹ 烏魯木齊市厚糧酸菜牛肉麵哪家好吃
古牧地店。烏魯木齊，通稱烏市，舊稱迪化，是新疆維吾爾自治區首府，厚糧酸菜牛肉麵古牧地店。古牧地店位於烏魯木齊市米東區古牧地東路，牛肉麵量大味美，面條十分勁道，酸菜也很入味。
❺ 哪兒有好吃正宗的牛肉麵
一碗香牛肉麵
北太平庄\白家莊都有,4元一碗(不加肉的)
還不錯,我男朋友愛吃.
你想開一家?取經?還是,嘴饞????
❻ 陳香貴蘭州牛肉麵和馬記永哪個好吃一些
都是很好吃的面，但是我家樓下有一家陳香貴牛肉麵，所以吃陳香貴的機會多一些。我和男友都愛吃面，尤其愛陳香貴的牛骨清湯牛肉麵，牛骨湯看著清澈，喝著卻很醇香。可能是因為是慢火熬制的，格外鮮美，要是放上了香菜蔥花和辣子，這碗面就更妙了。店裡的辣子是陳香貴秘制的，聽店員說，裡面有辣椒粉、芝麻和香料，澆上燒得冒煙的熱油，刺啦一聲，一碗香而不燥的辣子就做好了，淋在面上，紅潤透亮，讓面的口感更豐富了。
我男友胃口大，每次吃完一碗還要續面。還好陳香貴續面是免費的，一直續到吃飽為止。店裡環境也不錯，國潮風格的裝修很亮眼。每次去吃還會點幾串鋼釺羊肉小串，羊肉很新鮮，肥瘦比例適中，師傅火候掌握得剛剛好，烤得焦香冒油，趁熱吃特別香。一口羊肉串，一口湯，一口手工拉麵，這頓飯吃得幸福感滿滿。
❼ mm台式牛肉麵和永康街牛肉麵哪個好吃
個人認為永康牛肉麵好一點。
永康牛肉麵館永遠是第一名，這是很多牛肉麵老饕的心聲。2008年他們獲得台北牛肉麵節的10大人氣牛肉麵店殊榮，現在也可以說是台北前三名的牛肉麵館，可證明老店的魅力歷久不衰。mm台式牛肉麵偏甜，湯頭里的胡蘿卜洋蔥番茄都會增加甜度。煮好之後口感還是很有韌勁，一拌開就能聞到撲鼻而來的香味。
牛肉麵，是一道常見的麵食，也是甘肅省蘭州市的一道傳統美食。該菜品具有一清，二白，三綠，四紅，五黃的特徵，且色香味美，譽滿全國。
❽ 大連蘭州牛肉拉麵哪家最好、最正宗
為了找那份熟悉的味道真是跑遍了大連市的各個角落，馬記應該是比較多的，但味道都不怎麼樣，牛肉麵里居然放蔥花，我就暈了~我頂樓上的，沙河口火車站的董氏牛肉麵是挺不錯，就是家離得太遠，不然天天都去，店家很實惠，給的牛肉都是大塊的，超多，超過癮！最重要的是：配料是蒜苗和香菜噢~美味！
❾ 襄陽哪的牛肉麵好吃
1、汪胖子面館
汪胖子面館，在很多襄陽人心中都不陌生。身處美食一條街之路口，占據地理優勢。面館八面通透，用餐環境也比較干凈。面的湯量是地道的牛油，哪怕是最平常的海帶、豆腐面也決不偷工減料。初品面時完全感覺不到它的油膩，但入口後會發現唇齒之間彌漫著盡是濃濃的牛油香味，全天24小時營業。
地址：樊城區風華路靠近人民路方向
2、金華牛肉麵館
金華牛肉麵館，在金華市場也算是有些年頭的了，以其特有的辣及牛油味，牽住了一批批食客們的胃。周邊小吃店裡的油條、千層餅及紅薯餅等都可以作為牛肉麵的最佳搭配組合，文藝青年豆漿配油條，而大襄陽用牛肉麵配油條也別有一番滋味。
地址：襄州區金華市場內
3、劉記幸福路牛肉麵館
幸福路牛肉麵採用優質牛肉，上等精面。它以採集骨湯精華，配以獨特配料，運用秘制工藝純味中草葯，湯味香濃，飄香數米，讓人聞香止步。
地址：樊城區幸福路
4、鄧家牛腩面館
鄧家牛腩算得上是襄陽牛腩面的鼻祖，24小時營業，戰勝不同時間段的飢餓感。鄧家牛腩至今有多少個年頭的，我是怎麼也說不清的，或許比我還大也是有可能的。鄧家牛腩的湯底是真材實料熬制的，放幾個小時就會凝固，可以看出湯底的厚重感。
地址：樊城一橋引橋下
5、曾記牛雜面
筷子採用傳統的熱水爐煮沸消毒，讓食客用的放心，蒜瓣也很特別的採用竹籃掛於入口的牆壁之上，以保證它的乾燥，不宜變質。熬制湯汁的大鍋更是一大特色，吃過許多家的面，沒有見過如此大的鍋，湯汁鮮紅，味香而醇，口感香辣。
地址：樊城區大慶東路旭東巷
❿ 蘭州牛肉麵哪家好
蘭州牛肉麵比較好的品牌有：金強蘭州牛肉麵、馬安軍辣子牛肉麵、吾穆勒蓬灰牛肉麵、陳記清湯牛肉麵、白建強清真牛肉麵。
1、金強蘭州牛肉麵
金強牛肉麵是漢餐的代表，在蘭州市有幾十家直營店，金強牛肉麵五泉山店曾經在火爆期間一天銷售6000碗左右。打破蘭州牛肉麵店的出餐記錄，至今仍是一段佳話。金強牛肉麵所有的店組的都特別好，味道、店面裝修、清潔、管理是非常到位的。牛肉麵回味悠長，肉、雞蛋、尤其是泡菜是它們家一大亮點、有口皆碑，眾多顧客是奔著泡菜而去吃牛肉麵。
選購要點：
1、加拉麵劑搋麵
將加好拉麵劑水的面團揉成長條，兩手握住兩端上下抖，反復抻拉，根據抻拉麵團的筋力，確定是否需要搋拉麵劑。經反復抻拉、揉搓，一直到同團的麵筋結構排列柔順、均勻，符合拉麵所需要的面團要求時，即可進行下一道工序。
2、下劑
將溜好條的面團，放在案板上抹油，輕輕抻拉，然後用手掌壓在面上，來回推搓成粗細均勻的圓形長條狀，再揪成粗細均勻，長短相等的面劑，蓋上油布，餳5分鍾左右，即可開始拉麵。
3、拉麵
案板上撒上麵粉，將餳好的面劑搓成條，滾上鋪面，如拉韭葉、寬面，則用手壓遍，兩手握住面的兩端，然後抻拉，拉開後，右手面頭交左手，左手兩面頭分開，右手食指勾住面條的中間再抻拉，待面條拉長後把面條分開。