用料
主料
馬鈴薯丁(脫水)15og
番茄醬80g
調料
食鹽
1小勺
雞精
適量
蒜
適量
調和油
適量
土豆炒西紅柿的做法
1.西紅柿切小條，土豆切絲
2.起油鍋，放入大蒜爆香
3.放入土豆絲，翻炒一下
4.再放入西紅柿炒過，放入鹽
5.炒熟之前，放入雞精就可以了
『貳』 番茄醬炒土豆絲怎麼炒好吃又簡單
今天就來一道既簡單、又美味的開胃小菜，洋柿柿炒洋芋，色澤鮮亮，口感脆爽。
營養分析：西紅柿（又名洋柿柿）具有清熱止渴，養陰涼血、生津止渴的作用。煮熟後食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用；土豆（又名洋芋）富含豐富的維生素、鉀、纖維素等，能促進脾胃的消化功能，幫助通便，還可以增強機體免疫力。
所需食材：西紅柿2個，土豆1個，大蔥2根，蒜瓣5顆，食用油、鹽，糖、生抽、香油適量。
首先將洋芋切絲，放入水中，泡去所含澱粉（大家看看我的刀工如何？）番茄用開水燙一會，剝掉外衣。
將洋柿子切小塊，蔥切菱形段，蒜切片。
熱鍋注油，下入蔥、蒜爆香。
下入瀝干水份的洋芋絲翻炒1-2分鍾。
加入鹽、白糖和少量水、生抽，倒入西紅柿塊翻炒。
炒至洋芋絲斷生後，淋入幾滴香油，撒上蔥花，即可出鍋享用了。
好了，一道口脆爽、超級下飯的洋柿柿炒洋芋就做好，快來品嘗吧！
再來一張特定，挑戰您的味蕾。
小貼士：1、這款菜不宜炒制時間過長，否則就不脆爽好吃了；2、這道菜不需要加入米醋，因為番茄本身就含有酸味；3、香油和蔥花是出鍋前幾秒鍾加入，加早了蔥花就不綠了，起不到配色的作用了。
『叄』 美味的番茄醬土豆片怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
土豆：2個
味精 ：適量
番茄醬：適量
鹽 ：適量
蚝油 ：適量
第九步
9.出鍋
輔料
具體步驟
『肆』 土豆和番茄醬怎麼做
自製炸薯條
材料土豆，2個玉米，油，精鹽，番茄醬
做法1、將土豆去皮，洗凈。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會，防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍，以後可以隨吃隨取。
6、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然後撈出控抽。
番茄土豆
材料土豆、沙拉醬、鹽、胡椒粉、雞蛋、麵包糠、番茄醬
做法1、土豆去皮洗凈切片，蓋保鮮膜入微波爐中高火10min，入保鮮袋碾成泥；
2、入沙拉醬、鹽、胡椒粉拌勻，做成土豆球；
3、土豆球蘸雞蛋液再滾上麵包糠，待油溫六成熱時放入鍋中；
4、炸至金黃出鍋，鍋中留少許油加入番茄醬，帶番茄醬冒泡時，澆入炸好的土豆球上即可
噴香土豆丸
材料土豆，番茄醬，熟豌豆，熟玉米，火腿
做法1、火腿切丁，備用。
2、土豆洗凈，蒸熟（大約10分鍾左右）
3、土豆去皮，放入碗內，搗碎成泥。
4、加入熟豌豆、熟玉米、火腿丁，拌勻。
5、將攪拌均勻的土豆泥捏成多個丸子狀。
6、鍋內放油，放土豆丸子下去，炸至金黃色出鍋。
7、撒上番茄醬。也可不撒，味道也不錯！
土豆餅
材料土豆，雞蛋，番茄醬，油，胡椒粉
做法1.先把土豆洗凈放鍋里煮熟。
2.熟後晾涼，撥皮，放入盤中待用。
3.把雞蛋打入碗中，攪散，待用。
4.油鍋燒熱，把土豆用鏟子擠扁，放入蛋液中過一下，放入油中炸.炸時，千萬別心急，火 候宜用小火.火候太大，容易把土豆餅炸糊了.
5.中途把土豆翻身，直至兩面金黃，就可以撈出瀝油裝盤了.
6.想吃鹹的就趁熱在土豆餅上撒點胡椒粉，想吃甜的就擠點番茄醬.
香炸酸甜土豆肉
材料豬肉（前腿瘦肉會比較嫩），土豆，番茄醬，叉燒醬（也可不用）
做法1.豬肉切小塊，用生抽、老抽、雞精腌制
2.土豆去皮，切成均勻大的小塊
3.地瓜粉如果顆粒比較大，碾碎後備用
4.地瓜粉倒入腌好的豬肉中，不用加水，用手抓勻
5.鍋中燒熱油，先炸土豆，炸至表面微焦黃
6.再將肉一小塊一小塊地放入，炸至變色，撈出瀝油備用
7.鍋中放適量的油，倒入番茄醬、叉燒醬（也可不用，放了味道會更好）、清水、鹽、白糖
8.番茄汁燒開，倒入炸好的土豆和肉，翻拌均勻，即可
『伍』 番茄醬炒土豆塊怎麼做好吃
平常大夥兒常常會用西紅柿製成各種美食來吃，以便便捷考慮，之後大夥兒能夠立即用番茄沙司，蕃茄醬是用西紅柿製做而成的，保存了西紅柿本來的營養成分及其味兒，例如番茄沙司里邊帶有番茄素，它是一種抗菌葯，可以合理抑止病菌的生長發育，今日強烈推薦的特色美食是番茄沙司炒土豆，實際做法以下。
番茄沙司炒土豆絲的作法流程
11備好全部食物。
22土豆去皮後切割成絲，用清小水泡去木薯澱粉。
33把全部調料切完預留。
44熱鍋下油，把全部調料放入進行爆香。
55再把炒土豆絲增加煸炒。
66炒至試熟時增加適當鹽，生抽和番茄沙司就可以。
『陸』 土豆絲用番茄醬怎麼炒
一道開胃的素菜，番茄土豆絲。
主要食材：比較成熟的番茄1個，土豆1個
操作步驟：
1、將土豆洗凈去皮，番茄洗凈去蒂
（准備食材）
2、在番茄蒂處和對立的背部，各劃一個十字刀
（番茄劃十字刀）
3、土豆切絲，多淘洗幾次，然後用清水浸泡
（土豆切絲，浸泡）
4、凈鍋，燒水，水開，將番茄放下去燙皮，當皮和肉分離後，即可關火，撈出番茄。將番茄放冷水裡冷卻一下，然後去皮，去皮的番茄切成大小均勻的小粒待用。同時，將土豆絲瀝水待用。
（番茄去皮切丁）
5、凈鍋，加熱，放油，油熱，放入瀝過水的土豆絲，翻炒土豆絲，待土豆絲快成熟（土豆絲變透明）時，下入切好的番茄丁，一起翻炒，待番茄比較融化後，加入食鹽（有番茄的菜，可以稍微多一點點鹽），再稍微翻炒一下，加入一點點雞精，即可關火出鍋。
（番茄土豆絲）
品後感：1、如果時間允許，盡量給小孩子在家做飯吃，衛生營養。2、此菜最後可以加一點蔥花增色增香，家裡小朋友還不喜歡吃蔥花，便沒加。3、番茄土豆絲，番茄味濃郁，土豆絲清香，二者合一，味型相當不錯，要想做一個開胃下飯的素菜，它是個非常不錯的選擇。