土豆燉大白菜
土豆燉大白菜是一種食物，製作原料有大白菜、土豆等。
做法：
大白菜 ，
土豆 ，
豬肉 ，姜 ，蔥 ，
鹽 ，醬油 ，蚝油 ，
大料 ，干椒 ，
味精 ，十三香 ，白糖
1.將大白菜切條（要把白菜梆和白菜葉分開切，方便之後炒）分別清洗裝盤備用，
2.將土豆削皮，切成和白菜一樣粗細的條，過水洗掉澱粉後備用
。
3.將肉清洗切好（這里要注意的是，要將肉分成肥瘦兩種切法），
4.蔥姜切好備用
。
5.起火放入色拉油1勺，待油熱後放入肥肉翻炒，肥肉多炒一會，讓它下一些油，
6.然後放入蔥姜大料等輔料翻炒出香味，之後放瘦肉繼續翻炒至瘦肉變白，
7.隨後加入土豆條翻炒至斷生（土豆基本變成透明狀了）
8.然後將白菜梆的條倒入，加鹽，十三香，海鮮醬油，蚝油，白糖繼續翻炒
，
9.待白菜條稍微變軟一點後加入一小碗水（水不要加的太多，白菜會下湯的）大火燉煮
，
10.開鍋後放入白菜葉，翻炒至葉變軟，蓋鍋繼續燉
2. 白菜燉土豆的做法
白菜燉土豆的做法：
主料：大白菜小半棵、土豆2個、豆腐皮2張、豬肉1塊。
輔料：蔥花適量、姜絲適量、色拉油適量、十三香適量、鹽適量、雞精適量、水適量。
步驟：
1、大白菜切粗絲兒。
3. 東北白菜燉土豆的好吃做法
白菜燉土豆的做法簡單是家常菜的做法 菜譜 里的常見菜，白菜燉土豆口味屬於家常味，做法屬燉菜類。你想了解好吃美味的東北白菜燉土豆要怎麼做嗎?下面是我給你精心整理東北白菜燉土豆的做法，望你採納。
東北白菜燉土豆的好吃做法一
白菜燉土豆的材料
羊肉片，土豆粉，白菜，蝦皮，蔥姜蒜
白菜燉土豆的做法
1、鍋里放少量油燒熱，下蔥姜煸香。如果喜歡可以再放其他調料，比如辣椒等。
2、放入白菜翻炒，如果不喜歡煮的老的菜，可以把白菜綠葉部分挑出最後放。
3、待白菜炒的稍蔫，加入適量水，加入蝦皮、土豆粉，大火燒開。
4、水開後加入羊肉片，加鹽。待煮爛即可。
東北白菜燉土豆的好吃做法二
白菜燉土豆的材料
主料：白菜，土豆，豬肉
配料：蔥花，蒜，生抽，鹽，油
白菜燉土豆的做法
1、豬肉切片，白菜切片，土豆切片3毫米厚，大蔥少許切片，蒜切片。
2、油加熱後，放蔥花、蒜爆香，放豬肉入鍋，有一半變白後，加入少許醬油。
3、劃拉幾下入味後，加入白菜片、土豆片。
4、稍微翻炒幾下加鹽，加水，沒過蔬菜。
5、大火煮5-10分鍾後，直到鍋鏟可以輕松切斷土豆片就可以閉火出鍋了。
白菜燉土豆的小訣竅
大火煮一段時間後，菜香飄出。為了得到這個溫馨的家常菜香氣，蔥花熗鍋和炒點豬肉是必不可少的步驟。
東北白菜燉土豆的好吃做法三
白菜燉土豆的材料
白菜，土豆
白菜燉土豆的做法
白菜切成豎條，土豆切粗條
爆鍋之後，炒白菜，不斷的翻炒2分鍾，放入土豆，再炒，
然後蓋蓋子燜，過一會，看看湯汁不太多了，稍微加一點水，
再燉，到土豆熟了，調味。
出鍋。
東北白菜燉土豆的好吃做法四
白菜燉土豆的材料
大白菜，粉條，土豆
白菜燉土豆的做法
1、白菜切豎條 土豆切條，粉條事先煮一下。
2、爆鍋後，炒土豆，加白菜，翻炒。
3、加水，粉條，開燉。
4、調味，出鍋。
小訣竅
粉條是那種比較耐煮的。如果不耐煮的，就最後加入。
4. 土豆燉白菜怎麼燉好吃又簡單
土豆燉白菜簡單做法
原料：土豆兩個，手撕大白菜葉一盤，大蔥一段。
做法：
1.土豆削皮，切成小拇指粗細的土豆條，沖洗瀝干備用。
2.取白菜頭，手撕成片，大蔥切絲備用。
3.起油鍋，油熱後，下入蔥絲小火煸炒至微黃，撿出蔥干。
4.下入土豆條中火煸炒至土豆變色變軟。
5.添加沒過的熱水，大火燒開，轉小火燉煮至湯濃。
6.下入白菜葉，繼續燉煮至白菜和土豆軟爛。
7.調入適量鹽，出鍋即可。
白菜營養價值
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
土豆營養價值：
1. 健脾利濕：
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；
2. 寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
5. 白菜燉土豆怎麼做好吃東北吃法
用料：土豆2個、白菜半顆、蔥花適量。
步驟：
1、白菜橫著切段。
6. 白菜與土豆怎樣做好吃
【白菜土豆肉湯】
【製作食材】白菜，土豆，豬瘦肉，食用鹽，雞精，雞蛋液，澱粉，生薑片，小蔥，食用油
【製作步驟】
1、首先准備一顆大白菜，一個大土豆，一大塊豬瘦肉，一小塊生薑，一根小蔥，一個雞蛋。然後再准備適當的食用鹽，雞精，澱粉，食用油。以上提到的這些食材還有調味料都准備好了之後，咱們就開始製作這道湯鮮味美，營養解饞的白菜土豆肉湯。
7、然後咱們倒入大白菜，再加入一點點食用鹽，用大火煮大概5分鍾左右，煮熟了之後就可以出鍋了，裝盤之後撒上蔥花，湯汁乳白，非常美味。一道非常好吃的白菜土豆肉湯就這樣做好了。
7. 大白菜燉土豆的做法
這個季節，東北最應季的蔬菜當屬白菜、蘿卜和土豆，普通、價格便宜，但營養豐富。白菜燉土豆大家一定都會做，但每個人的做法卻不同，味道也各有千秋，今天分享一下我的做法
食材准備
大白菜適量，我一般會用400克左右，和拳頭大小差不多的稍大一點的土豆1個，花椒粉少許，姜一小塊，鹽適量，清水適量，雞粉少許，油約為平時炒菜量的一半就可以了，我用的是玉米油。
製作方法
1、大白菜洗凈，甩一甩水分，用手撕開成大塊備用，土豆去皮後切均勻的小塊即可，不宜過大，否則不容易熟，姜切片備用。
2、炒鍋放油，油熱後中火，先放入薑片爆出香氣，放入土豆，慢慢翻炒，大約5分鍾，土豆差不多半熟，把白菜放入，翻炒至所有白菜顏色更加鮮艷，稍稍變軟，加入花椒粉(胡椒粉也可，根據自己的喜好)，加入清水，開始燉煮，大火開鍋後5分鍾加鹽，轉中火，燉至白菜、土豆熟爛即可加雞粉調味。原汁原味，很鮮美。
小貼士
一定用那種普通的大白菜，不是包心白菜，腌酸菜那種才行;鹽不要先加，特別是炒的時候，會影響白菜的口感。
8. 土豆和白菜怎麼做好吃
材料
土豆兩個，手撕大白菜葉子一盤，大蔥一段
做法
1、土豆削皮，切成小拇指粗細的土豆條，沖洗瀝干備用；
2、取白菜頭，手撕成片，大蔥切絲備用；
3、起油鍋，油熱後，下入蔥絲小火煸炒至微黃，撿出蔥干；
4、下入土豆條中火煸炒至土豆變色變軟；
5、添加沒過的熱水，大火燒開，轉小火燉煮至湯濃；
6、下入白菜葉子，繼續燉煮至白菜和土豆軟爛；
7、調入適量鹽和味精，出鍋即可。
小訣竅
1、白菜取頭部，味道鮮甜；
2、切好的土豆洗去表面的澱粉，這樣炒制的過程不容易粘鍋；
3、小火充分煸出蔥香，但切忌不要糊掉；
4、土豆入鍋後，不要馬上加水，把土豆在蔥油中充分煸出香味後，再添加熱水，湯的味道更鮮更濃；
5、白菜入鍋，燒開後，不要馬上關火，小火再燉個三五分鍾，讓白菜的鮮甜味道充分融入湯中；
6、起鍋時可以根據個人喜好撒一點蔥花或香菜；
7、這道素湯突出的是白菜和土豆結合的本純鮮美的味道，個人感覺除了鹽和味精，真的無需添加其他任何調料了。
9. 土豆燉白菜怎樣做好吃
寒冷的冬天來一碗熱乎乎的燉菜。
原料：大白菜、土豆、五花肉、小白菜、蔥、姜。
做法步驟：
第1步、二白菜菜摘洗干凈，土豆去皮切成條，蔥切段姜切絲。
第2步、五花肉切成薄片兒。
第3步、熱鍋涼油油熱之後放五花肉片煸炒至肉變色
第4步、加入土豆條、蔥、姜進行翻炒，然後加水至少沒過土豆條，大火燒開
第5步、然後放入二白菜，大火燒開，放鹽，小火兒慢燉至土豆成熟即可關火
第6步、出鍋
10. 大白菜燉土豆怎麼做好吃，大白菜燉土豆的家常做法
東北人冬天常吃的家常家，大白菜含有豐富的粗纖維，能起到潤腸作用，大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，常吃對健康很好。
食材
主料
白菜
500g
土豆
250g
五花肉
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
大蔥
適量
花椒粉
適量
步驟
1.大白菜洗凈切條
2.土豆去皮洗凈切條
3.豬肉切薄皮
4.鍋內加油，油熱放入肉炒
5.加入蔥花、花椒粉、醬油繼續炒，然後將白菜放入，多炒一會，去除一下白菜中的水分
6.放入土豆
7.加適量水和鹽，蓋上鍋蓋，大火15分左右就好了
8.出鍋
小貼士
白菜還可以和粉條或豆腐一起燉，裡面放點肉，更香了。喜歡喝湯，可以多放點水。