1. 牛筋肉燉土豆在家怎樣做，實惠又下飯，老公特別愛吃呢
牛筋肉燉土豆在家怎樣做，實惠又下飯，老公特別愛吃呢？
回來的路上，我們在家周邊的清真店買了些筋頭巴腦，價錢還不貴，26一斤。談起這筋頭巴腦，便是牛筋牛毛細血管一類的，筋較多，口味嫩滑，尤其可以做鐵鍋燉菜。而價錢更昂貴牛腱子肉合適醬肘子吃，倘若煮肉則化學纖維較多，比不上用這類牛筋肉燉的香。
買回來的牛筋肉，生產的時候也特別簡單，用豆瓣醬燉出辣椒油，更增香味，用於石鍋拌飯非常好吃，這兒花朵就和小夥伴們共享牛筋肉燉土豆的做法。
【牛筋肉燉土豆】食材提前准備：牛筋肉1000克馬鈴薯2個豆瓣醬3大勺香葉、八角、茯苓、桂丁、生薑片植物油、米酒、生抽醬油、老抽王、鹽
第五步
將壓熟的食材倒返回炒菜鍋里，這兒能夠順帶把生薑片香辛料等撇出來。倒入土豆條，加入適量的鹽，維持文火再燉10-12min上下。保存一絲料汁，石鍋拌飯吃才香。直到更冷的季節，放入大白菜、海帶絲、豆角乾等食材一起燉，味兒也非常棒，小夥伴們能夠試一試哦。
2. 土豆燉牛筋怎麼做好吃
用料
主料
牛筋300克
土豆1個
尖椒4根
輔料
生抽
2湯匙
料酒
1湯匙
蔥
2小段
姜
2片
蒜
3瓣
植物油
2湯匙
土豆燉牛筋的做法
1.
牛肉是半筋半肉的，取有筋的部分，切成塊之後沖洗干凈
2.
放到大盆里，加入料酒
3.
加入生抽腌制過夜
4.
腌制好的牛肉取一口砂鍋，加入蔥、薑片，加入牛肉
5.
中火十分鍾之後小火一個小時，燜一個小時即可，這是成品
6.
牛肉取出來牛筋切小塊，土豆和青椒切小塊
7.
蒜搗碎，鍋里放油放蒜炒香
8.
放入土豆翻炒一下之後加入一大勺牛肉湯
9.
燉十來分鍾之後加入牛筋
10.
然後中火半個小時土豆就軟爛了
11.
再加入青椒
12.
最後加入一點點生抽調味即可，不用放鹽了
3. 土豆燒牛蹄筋怎麼做好吃，土豆燒牛蹄筋的家常做法
土豆燒牛蹄筋的家常做法
主料
牛筋200克
牛腱子400克
土豆300克
調料
色拉油
3湯匙
食鹽
1.5茶匙
雞精
少許
姜
5片
八角
5個
干辣椒
6個
料酒
2湯匙
老抽
1/2湯匙
小蔥
2根
白糖
1茶匙
水
適量
1.牛筋和牛腱子肉洗凈切塊備用
2.鍋里加入清水，倒入料酒放入切好的牛筋和牛腱子肉飛水
3.炒鍋里加色拉油，放入干辣椒、蔥段和薑片爆香
4.加入飛過水的肉塊煸炒
5.加入老抽和料酒
6.加入清水，沒過肉塊就可以了，再加入八角，開大火蓋上鍋蓋燜煮
7.水開後加入適量的白糖，關小火繼續燜煮一個半小時(時間根據火力和食物的分量適當的調整)
8.一個半小時候加入適量的鹽繼續燜煮半個小時
9.然後加入切塊的土豆，開大火煮開，再小火燜煮至熟，出鍋前加少量的雞精調味即可
4. 牛筋燉土豆怎麼做好
牛筋燉土豆的製作材料：
主料：牛蹄筋750克,土豆（黃皮）500克
調料：醬油25克,鹽5克,味精5克,大蔥10克,姜5克,花椒2克,料酒5克,白砂糖5克,植物油30克
牛筋燉土豆的做法：
牛筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，含膽固醇少。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度.好了,閑話少說,上菜:
原料：熟筋牛筋，土豆
步驟1：將熟牛筋切塊,土豆去皮切塊。牛筋一般賣牛肉的熟食店都會有的賣。
步驟2：鍋里底油,油熱將土豆倒入煸炒2分鍾左右 。
步驟3：倒入清水沒過土豆，然後老抽,糖,鹽,八角,蔥,姜至土豆燉爛。
步驟4：加入牛筋大火燒五分鍾左右，時間不易過長。
步驟5：最後撒些蔥花就可以起鍋了。既然牛筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，含膽固醇少，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，所以愛美的你們，可千萬別錯過哦
5. 牛肉筋燉土豆怎麼做好吃
牛肉筋燉土豆的做法步驟
1
土豆去皮洗凈切塊
2
泡入清水中
3
牛肉筋切塊
4
放入冷水中
5
用大火煮開，並去掉浮沫
6
焯15分鍾把牛肉筋撈出來放入冷水裡洗凈
7
攥干水份備用
8
等牛肉筋焯好把土豆撈出備用
9
熱過入油,放入牛肉筋,土豆塊,燉肉料
10
加入適量清水,放3勺鹽,一勺醬油,攪拌均勻,蓋好鍋蓋
11
燉30分鍾即可