① 豆角土豆絲怎樣做好吃
用料
豆角
土豆
豬肉
蔥姜絲
大蒜
生抽
糖
鹽
豆角炒土豆絲的做法
土豆切絲泡在水裡去澱粉.豆角切段
肉切絲.蔥姜絲.蒜末
蔥姜絲爆香.放入豬肉絲翻炒至肉變色
烹料酒.糖醬油調色
放入豆角翻炒.加生抽鹽調味.少加點水蓋上鍋蓋燜至豆角熟透入味(豆角一定要熟透再加土豆絲.否則土豆絲爛了豆角還沒熟透.因為豆角不容易熟與入味)
加入土豆絲翻炒至透明.加少許鹽調味
最後加蒜末翻炒均勻.出鍋
裝盤開吃
② 豆角土豆絲怎樣做好吃 豆角土豆絲做好吃的方法
1、先將蒜切成小蒜塊放入容器內備用。
2、將土豆去皮清洗干凈後,切成絲備用。
3、將豆角去弦清洗干凈切成絲、胡蘿卜切成絲後備用。
4、將鍋放在爐上,點火放入食用油熱鍋。
5、油熱後將蒜塊放入鍋內炸鍋。
6、之後將切好的土豆絲倒入鍋內,大火翻炒。
7、土豆絲炒至8分熟之後,就可以關火將土豆絲盛出。
8、繼續上鍋,點火放入食用油熱鍋。
9、油熱後將切好的豆角絲、胡蘿卜絲倒入鍋內大火翻炒。
10、豆角絲炒至8分熟之後,就可以把炒好的土豆絲倒入鍋內,中火慢炒5分鍾。
11、之後放入調味品,就可以出鍋了。
③ 豆角炒肉和土豆絲炒肉 先把肉炒熟在倒土豆絲豆角是嗎 具體怎麼做
先放肉。
主料
豆角200克
輔料
肉50克、油一勺、鹽3克
做法
1.准備食材;
2.豆角切絲;
3.肉切片;
4.油熱,蔥姜熗鍋,放肉煸炒;
5.放入豆角翻炒;
6.放生抽翻炒;
7.加鹽炒均勻即可出鍋。
土豆炒肉差不多也是這樣。希望幫到你。
④ 土豆絲炒雞胸肉簡單做法
土豆絲炒雞胸肉的食材
土豆1個,雞肉200克,油適量,十三香適量,鹽適量,生抽適量,雞精適量,韭菜兩根
土豆絲炒雞胸肉的做法
1.土豆去皮洗凈之後切絲,放鍋中略作焯水
2.新鮮的雞胸肉洗凈後先切塊,再切絲
3.起鍋燒油,炒香雞肉絲,依次放上述調味品
4.放入土豆絲爆炒,最後放鹽
5.出鍋前放韭菜段,翻炒兩下即可盛出裝盤。
⑤ 土豆炒雞肉怎麼炒好吃
雞胸肉,土豆,蔥,雞蛋,鹽,糖,味精,白醋,澱粉,麻油,食用油適量
1、首先把雞肉切絲,雞絲入鹽調味,糖提鮮,味精增味,半個雞蛋清,將雞肉抓勻,澱粉上漿,封油入冰箱半小時,土豆去皮洗凈,將土豆切絲,將土豆絲洗凈後,在放鹽和白醋的水中浸泡三十分鍾待用即可;
2、然後開水鍋,水中放鹽,水開入沖洗後的土豆絲,稍焯,土豆絲半透明倒出沖涼,蔥去根去爛葉洗凈,蔥切段,蔥白和蔥青分開放,坐鍋入油,將雞絲滑熟盛出待用即可;
3、最後重新坐鍋入油,油中放鹽調味,油熱放蔥白爆香,入土豆絲快速翻炒,放糖提鮮,味精增味,入雞絲翻勻,放蔥青翻勻,淋麻油增香增亮即可上桌開吃啦~
香氣撲鼻,嫩滑爽口的雞肉炒土豆絲就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~
小提示
1、雞肉土豆一葷一素的營養都很好,互搭很清新爽口;
2、土豆味甘,性平,微涼,入脾,胃,大腸經,有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便。
⑥ 土豆絲炒雞塊的做法,土豆絲炒雞塊怎麼做好吃
土豆絲炒雞塊的做法
主料
雞腿2個
馬鈴薯丁(脫水)400g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
雞精
適量
蒜
適量
調和油
適量
紅糖
適量
十三香
適量
1.土豆洗凈削去外皮,雞腿肉解凍備用
2.雞腿肉切大塊,土豆切大塊,大蒜切片備用
3.熱鍋冷油,放入雞腿肉煸炒
4.炒至雞腿肉七分熟的時候,加入適量紅糖或者白糖
5.翻炒均勻後,倒入土豆
6.翻炒均勻,加入適量的水煮
7.煮制土豆熟爛,調味,可以收干湯汁兒或者直接裝盤食用
8.裝盤
⑦ 雞肉土豆絲夾餅。怎麼做好吃
土豆絲餅的做法:
1、先把土豆擦成絲,再拿一些豬油渣剁碎,和土豆絲放一起,加鹽、生抽、蔥花(多一些好吃)、香油一起拌勻(豬油渣就是煉豬油時剩的渣,也可用一點肉餡代替,不過肉餡需用通常拌肉餡的方法先拌好了再與土豆絲一起拌才好吃。)
2、再放一小碗麵粉進去一起拌,放麵粉的多少可根據自已喜歡來放,我放的程度就是能把土豆絲粘在一起就可以了。
3、放煎鍋熱油,放剛才調好的東東,烙到兩面金黃即可。很香很香
⑧ 土豆絲豆角絲家常做法
土豆 500g
豆角 200g
胡蘿卜 50g
蒜 50g
1
先將蒜切成小蒜塊放入容器內備用。
方法/步驟
⑨ 土豆絲怎麼辦才好吃泡椒雞爪怎麼做
食材
主料
土豆
2個
輔料
泡野山椒
適量
醋
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
花椒
適量
步驟
1.土豆切絲,用清水浸泡一下。水裡面加少量的醋可以使土豆絲更脆。
2.蔥姜切片,泡椒切絲,與泡椒水一起備用。
3.泡去澱粉的土豆絲撈出瀝干水分。
4.鍋里放油,放入花椒炸香,把花椒粒撈出不要。
5.爆香蔥姜。
6.放入土豆絲,大火翻炒2分鍾。
7.放入泡椒和泡椒水。如果覺得不夠咸,可以加少量鹽。
8.繼續翻炒兩分鍾,至土豆絲熟透即可出鍋。
小貼士
土豆絲根據自己喜歡的口感選擇浸泡時間,時間越久越脆。