A. 從地里挖出的小土豆有好多都是發芽的能吃嗎
從地里挖出的小土豆都發芽了，是不能吃的容易中毒的。從地里挖出的小土豆都發芽了，是不能吃的容易中毒的。
B. 土豆剛冒出一點小芽的能吃嗎
剛冒小牙的土豆可以。
如果土豆只長了一個芽，為了一個芽就將整個土豆扔掉未免太過浪費。那可以將長芽的部分去掉，吃剩下沒有長芽腐壞的部分嗎。當土豆剛剛發芽或者芽長得還不大的時候，可以將芽以及芽眼挖掉，剩下的部分還是可以吃的。因為此時的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒有擴展開來。一般情況下，如果沒有吃下足以導致食物中毒的土豆量，是不會什麼問題的。
如果擔心挖掉土豆發芽部分吃了會對健康造成負面影響，可以在挖掉芽和芽根之後，將土豆去皮，放入水中浸泡半小時以上再加工食用，吃起來就會更安全了。另外，這樣的土豆不適合炒絲或炒片吃，最好用紅燒、燉或煮的方法來食用。由於龍葵鹼遇酸後容易分解，因此在烹飪時，可以加入適量的食醋，能加速對龍葵鹼的破壞，防止龍葵鹼對人體造成危害。並且要盡量將土豆煮熟一些，不能吃半生不熟的土豆。
(2)土豆挖出來發芽好吃嗎擴展閱讀：
土豆發芽不能吃的原因
新鮮的土豆含有微量的龍葵鹼，對人體沒有危害，但在長時間的儲存過程中，龍葵鹼的含量會逐漸增加。當土豆變青、發芽或者腐爛時，龍葵素的含量會大量增加。吃極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的危害，但如果一次吃進0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。
因此，食用發芽的土豆之後，可能會出現惡心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的症狀。發芽的土豆經處理去掉芽後，發綠的塊莖內可能還殘留龍葵鹼，也會引起中毒，所以不宜食用發芽的土豆。
C. 發芽的土豆什麼口感
土豆富含維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，能起到給機體補充營養、寬腸通便、降糖降脂等作用。土豆口感粉糯香甜，非常好吃。土豆發芽後，體內就會迅速產生一種叫龍葵素的物質，這種物質又稱馬鈴薯毒素。如果，不小心食用後會產生咽喉刺癢，上腹部有灼燒或疼痛感，隨後出現頭暈惡心、嘔吐腹瀉等症狀，嚴重者還會出現昏迷、呼吸困難等症狀。
D. 土豆收獲， 就發芽，能吃嗎
不建議吃，因為土豆發芽時，在出芽的部位產生許多酶，酶是生物催化劑，能使貯藏的物質分解，轉變為供芽生長的物質。在這個物質轉化過程中，會產生一種叫做龍葵鹼的毒素，它是一種生物鹼，有溶血和刺激黏膜的作用。新鮮土豆中含有微量的龍葵鹼，對人體沒有危害，但土豆在儲存過程中，龍葵鹼含量逐漸增加，當土豆變成黑綠色或發芽時，其中的龍葵鹼大量增加，幼芽和芽眼部分的龍葵鹼含量高達0.3-0.5%，人食入龍葵鹼0.2-0.4克就可引起食物中毒。所以當食用發芽的土豆之後，就可能因為食用龍葵鹼而中毒。
E. 新種的土豆挖出來有發牙怎麼回事能吃嗎
新種的土豆挖出來有發牙怎麼回事能吃嗎？新種的土豆挖出來有發芽的，那是這棵土豆苗子結上土豆了，苗子死了，在地里長的時間長了，它就會發芽，剛發芽的，把芽用刀削了就能吃，也沒事，翻稱也不如不生芽的好吃了，新種的土豆挖出來有發芽的就是土豆苗子死了，就是這么回事，我說的對吧，好了不說了就這樣吧，
F. 土豆發芽可以吃嗎，為什麼
土豆發芽到底能不能吃，其實具體還要看發芽的程度：
如果土豆只是發了一點點芽，在理論的角度上來說是可以吃的，但是我們需要把發芽的地方清除干凈，削去它的表皮，說起來非常的麻煩，但是做起來也不是那麼的容易，如果沒有處理好的話，將會存留一些一部分毒素，很容易造成中毒的風險。
如果你發現土豆的表面出現了發霉發青的情況，或許是土豆長了很長的牙齒，千萬不要猶豫，也不要覺得浪費可惜還是果斷的扔掉吧。雖然說這樣的土豆不能夠立即產生中毒的症狀，但是裡面的營養幾乎都沒有了，口感也會變得非常的差，吃起來軟軟的。
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健康知識延伸：
除了土豆發芽不能吃以外，還應該著重的考慮相應當大的操作方法在一定程度上，土豆還是可以吃的，但是生活當中發生出現了長牙的情況，很有可能將會出現黃麴黴毒素感染，通常都會導致致癌的風險發生，而且他還不溶於水，極其耐高溫。紅薯長芽之後也是一樣的道理，千萬不要吃。
G. 土豆出芽了能吃嗎
當土豆剛剛發芽、芽還生長得不大時，可以將芽和芽眼挖掉一塊，其餘部分還是可以吃的，因為這時的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒有擴展。雖然經過上述處理，仍會殘留一部分毒素，加工時要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小時後再加工食用。這種土豆不宜炒絲或炒片吃，可以紅燒、燉或者煮。由於龍葵鹼遇酸易分解，所以烹調時可加些醋。。如果生芽過多、且土豆皮的表面已經變成黑綠色就不要再吃了