『壹』 怎麼做砂鍋土豆粉才最好吃
豆原產於美洲, 17 世紀傳入中國。徐光啟 (1562-1633) 的《農政全書》便有對"土豆"的記載:"土芋, 一名土豆, 蔓生葉如豆, 根圓如雞卵, 內白皮黃, ……煮食、亦可蒸食.又煮芋汁, 洗膩衣, 潔白如玉。下面就跟著我一起來學習怎麼做砂鍋土豆粉才最好吃吧!
做法一、炒土豆粉的做法
材料
土豆粉、蔥、蒜、胡蘿卜、郫縣豆瓣醬、孜然。
做法
(1)、將土豆粉抓散，用涼水清洗。
(2)、把鍋里的水燒開，倒入土豆粉，煮3分鍾，撈出待用。
(3)、蔥、蒜切碎，胡蘿卜切絲。
(4)、炒鍋中放油，燒熱，放適量郫縣豆瓣醬略微翻炒，再倒入切好的蔥、蒜、胡蘿卜絲，炒香。
(5)、倒入土豆粉，繼續翻炒均勻，加孜然、鹽、雞精出鍋即成。
做法二、酸辣土豆粉的做法
材料
濕土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥。
調料
油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽。
做法
1、准備好材料和調料。榨菜切碎，香菜和香蔥切小段;
2、水開後，土豆粉煮2-3分鍾即可;
3、撈起來，拌上調料，撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。
小訣竅
粉不能煮過軟了，熟了就好，泡在調料里才有吸收味道的空間，這樣的粉才入味;
調料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必須要多放;
榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小蔥代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
粉放入調料碗中後，加入一些水，剛好沒到粉絲處為宜，粉絲還會吸收部分調料水的，所以不會太多。
做法三、砂鍋土豆粉的做法
用料
土豆粉、香菇、海帶絲、豆腐泡、魔芋結、大白菜、鹽、糖、生抽、花椒粉、辣椒油1大匙。
做法
鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦。
接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鍾，然後下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可。
吃的時候根據喜好加點辣椒油啊醋啊什麼的。
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『貳』 家庭版的砂鍋土豆粉，怎麼做好吃
引言：很多人都比較喜歡吃砂鍋土豆粉，所以我們在家裡自己製作的時候，怎樣的製作方法可以讓它變得更加美味好吃呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。
所以這個時候我們就可以將我們的食材下入鍋中進行大火熬煮15分鍾就可以了，但是我們在放入配菜的時候，香菇它是很難煮熟的，所以我們要在香菇上面畫幾個十字刀，這個時候它比較容易玉味兒，而且在鍋中我們也可以加入一些豆腐泡，因為豆腐泡比較吸收，湯汁好吃。所以我們加入這些配料加上這些調料，最後製作的味道肯定非常的香濃，可以在家裡試做一下。
『叄』 非常有營養的砂鍋土豆粉，怎樣做才能保證營養不流失
今天給大家分享一個街頭小吃，砂鍋土豆粉的做法。色香味俱全，一次做一砂鍋。吃著太過癮了，比街上賣的還要好吃。做法非常的簡單快速，下面來跟我看下製作方法吧。
『肆』 怎麼做砂鍋土豆粉，正宗土豆粉的做法，砂鍋土豆粉
正宗土豆粉的做法
選料： 大蒜仁40克，泡野山椒30克，生薑50克，大蔥50克，洋蔥80克，番茄醬20克，鮮西紅柿30克，海鮮醬30克，排骨醬30克，花椒粉20克，豆豉30克，郫縣豆瓣醬300克，料酒6克，味精20克，特鮮一號10克，白糖20克，香油30克，美極鮮10克，色拉油600克。
1、蒜仁、野山椒、生薑、香蔥頭、洋蔥，西紅柿等剁細。
2、凈鍋注入色拉油燒熱，入剁細的原料燒沸，轉小火熬15分鍾，待水分干時離火待用。
3、原料熬15-20分鍾，飄香氣時，離火涼到70℃倒入盆中拌均上蓋，密封10小時待用。
4、做花生碎：將花生500克，芝麻50克，炒了，將花生皮丟， 碾成小塊。薑末少量。 將油熱，一邊搖動加入花生中，油不可太多，拌勻即可