A. 電餅鐺可以煎牛排嗎
電餅鐺可以用於烹飪牛排，但是在烹飪牛排的時候為了保持牛排的口感盡量不要把上下面合上。
電餅鐺：是一個烹飪食物的工具，上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。
電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁制鍋面，上下火自動控溫，適合於店面或各種流動場所經營，適用於公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類製作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！
懸浮式電餅鐺：所謂懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調整的，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降，這樣有效保證了雙面的加熱均勻，懸浮式電餅鐺有簡單易用，升溫快速，清洗方便等特點。
電餅鐺煎肉
5克
9克
7克 109
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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1小時以上 | 切墩(初級)
純瘦肉 500g 、 花椒粉 1勺 、 食用鹽 1勺 、 生抽 2勺 、 老抽 2勺 、 雞蛋 1個 、 孜然粉 2勺
烹飪步驟
步驟1/5
把肉切成約1厘米厚的肉片，洗干凈，控水。
步驟2/5
把肉放在容器里腌制，加入雞蛋，老抽，生抽，食用鹽，花椒粉攪拌均勻。時間越久越入味。可以腌制一晚上。
步驟3/5
在電餅檔中放入油，抹勻。待油溫升高以後，把腌制好的肉放入電餅檔，在肉的表層在抹上一層油，防止粘鍋。大約五分鍾的樣子，翻一下。
步驟4/5
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差不多二十分鍾就可以了。烹飪過程中要把肉時不時的翻一下。兩面各煎制約十分鍾就可以出鍋了。如果想吃老一點的可以多煎制幾分鍾。在最後的兩分鍾里撒上孜然粉。
最後一步
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做好的煎肉（因為放老抽的緣故，所以顏色有點兒暗紅）其實還是蠻好吃的。大家可以做一下哦。
小貼士
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C. 用電餅鐺煎牛排能不能行呢
引言：隨著經濟水平的提高，人們的經濟收入也得到了很大的保障。所以人們在飲食方面也越來越注意，並且人們的生活質量越來越高。所以對於在外面吃相比較起來，人們還是喜歡在家裡面做飯，因為這樣心裡覺得安全又健康，最近很流行用電餅鐺煎牛排，有很多沒有嘗試過的人都在問，這個鍋能不能煎牛排等等問題。那麼個人來跟小編一起了解一下吧。
三：當然電餅鐺烤牛肉的時候，要注意一些安全問題。
再插上電源後，要檢查電餅鐺是否通電，並且通電之後想要知道是否已經開始加熱了，千萬不要用手去摸，防止燙傷，如果再煎完牛排之後一定要拔掉電源，不要讓電餅鐺空燒，在使用完之後一定要及時清理干凈。
D. 電餅鐺煎牛肉片的做法
煎牛肉片的做法：
牛肉切成2.5厘米厚的片備用，煎牛排選擇的有鹽黃油室溫軟化，電餅鐺加熱後將黃油放在上面融化，將牛排放入，小火煎，在煎的同時用黑胡椒和鹽調味，每面大約煎2-3分鍾就可以了。
(4)電餅鐺煎牛肉好吃嗎擴展閱讀：
牛肉營養豐富，其蛋白質含量很高，氨基酸組成更適合人體的需求，而且含有較多的礦物質，如鈣鐵硒等。尤其鐵元素含量較高，並且是人體容易吸收的動物性血紅蛋白鐵。
牛肉含鋅、鎂。鋅，一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
E. 怎麼煎牛肉好吃
食物
難度系數：切墩(初中級) 時間：10-30分鍾
主要材料
牛羊肉適當 洋蔥1個 辣椒1個 青椒1個 油麥菜少量 大蒜少量
輔材
白砂糖適當 生抽醬油適當 紅燒醬油適當 燒烤料適當
米酒適當 生雞蛋1個
製做流程
1、准備好適當的生牛肉
2、用刀子牛羊肉切割成片狀
3、把切完的嫩牛肉盛入碗中
4、加入適量的鹽放進牛羊肉里邊
5、再天賦加點適當的生抽
6、用筷子充足拌和一下，使肉腌漬勻稱
7、加入適量的油添加電餅鐺下盤里
8、待電餅鐺下盤熱了以後，用筷子取小肉放到下盤里
9、依照所述方式把肉放到電餅鐺中煎
10、用筷子不斷地翻一下牛羊肉，以防煎糊
11、把煎好的牛羊肉盛入菜盤中就可以服用
F. 電餅鐺煎牛排 行嗎
可以採取牛肉預制的方法，放少量小蘇打粉，煙，黑胡椒碎，腌制半小時左右，這樣可以封住一部分牛肉的水分。在電餅鐺里放少量橄欖油，油溫不能過熱，煎的過程中用牙簽扎肉，能幹凈提起證明肉熟了，不可以連餅鐺翻面，油會漏出來，如果餅鐺有紋路，做出的牛排會非常漂亮的：）
G. 怎樣做煎牛肉好吃又簡單
牛肉被人們譽為第二大肉類食品，排列與豬肉之後，牛肉當中含有豐富的蛋白質，但是它當中的脂肪卻是特別的少，做出來的味道也是特別鮮美。牛肉最好吃的方法就是煎著吃，但是煎牛肉的時候最重要的就是腌制方法，腌制的好煎出來的味道就會特別鮮嫩。
難度：切墩(初級)，時間：10-30分鍾
食材：牛肉適量、圓蔥1個、青椒1個、尖椒1個、生菜少許、蒜片少許、白糖適量、海鮮醬油適量、紅燒醬油適量、燒烤醬適量、料酒適量、雞蛋1個
製作步驟
1、准備好適量的生牛肉
2.用刀把牛肉切成薄片
3.把切好的牛肉片盛入碗中
4.取適量的鹽放到牛肉裡面
5.再加點適量的醬油
6.用筷子充分攪拌一下，使肉腌制均勻
7.取適量的油加入電餅鐺下盤中
8.待電餅鐺下盤熱了之後，用筷子取肉片放在下盤中
9.按照上述方法把肉放在電餅鐺中來煎
10.用筷子不停地翻一下牛肉，以免煎糊
11.把煎好的牛肉盛入盤子中即可食用
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛肉的營養價值高，古有牛肉補氣，功同黃芪之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。
H. 電餅鐺可以煎牛排嗎
可以
一、電餅鐺煎牛排做法一
主要材料：速凍牛排一份
作法：迅速又非常方便的技巧便是用電餅鐺烤牛排，先將鍋面用干凈布擦洗干凈，隨後開啟電源開關。將一小塊無鹽黃油放到鍋中煎化。將冷藏牛扒放進鍋內。一次能夠 放二塊哦。由於是電餅鐺，因此 熟度哪些的壓根不必擔心的，也不會煎糊，如果喜愛煎老一點的牛扒，還可以多煎一會。煎好後，放進盤里，將醬汁在鍋中熱一熱，澆在牛扒上就可以。也有種更方便的方式，便是牛扒背面後，就立即將醬汁放牛扒上。牛扒搞好後，擺盤就可以，真是是極快超方便的牛扒啊。
二、電餅鐺煎牛排做法二
主要材料：牛扒500g。
輔材：生抽15g，白鬍椒粉5g，鹽5g，油麥菜10g。
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作法：牛扒（豬裡脊肉）切半厘米後的薄皮，放進器皿內添加白鬍椒粉，日本醬油，鹽調料腌漬30分鍾預留。放進電餅鐺內溫火煎。逐漸的見到牛扒掉色。煎至牛扒的汁液都揮發出去就可以。盤里鋪平油麥菜，放進煎好的牛扒就可以。
三、不一樣位置牛羊肉煎的時間
西冷牛排：30秒鍾
西冷牛排是牛後背上最香的牛羊肉，口味與眾不同，並且質嫩汁多，口味豐富多彩，而西冷牛排的熟度要四至六分熟，大概每面煎30秒就可以了，那樣才可以保存牛扒的細嫩。
菲力牛排：3-5分鍾
菲力牛排也是牛柳，是牛的腰內肉，這方面牛排肉質細嫩，並且植物油脂是非常少的，但煎得太過便會老澀，因此 ，煎菲力牛排最好是的熟度是三至七分熟，每面只雖煎3-5分鍾。
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丁骨牛扒：3-5分鍾
丁骨牛扒是牛背上的脊骨血，丁骨牛扒有二種，一種是菲力，一種是紐約客，肉質地也是一種嫩滑一種粗狂，而煎丁骨牛扒最好五至八分熟，每面煎3至5分鍾就可以了。
肋眼牛排：2-6分鍾
肋眼牛排按年肋脊樑骨旁邊的肉，雖不如腰脊肉嫩，但夠嚼頭，帶勁道，便假如想維持這一份筋道，烤牛排就需要雙面大概煎2-4分鍾才算是最美味的。
I. 電餅鐺煎牛排怎麼做好吃，電餅鐺煎牛排的家
主料
牛排
500克
輔料
日本醬油
15克
胡椒粉
5克
鹽
5克
生菜
10克
步驟
5.盤內鋪上生菜（我家沒有用圓白菜代替）放入煎好的牛排即可