㈠ 土豆燉肉（西紅柿風味）應該怎麼做
土豆絕對算是我們平常不可或缺的蔬菜了，平時的做法一般就是酸辣土豆絲、土豆燉排骨、香煎小土豆之類，不管是哪種做法，都很好吃，做法也都很簡單。
今天分享一道土豆燉肉的別樣做法，我家每周必做一次，肉香湯濃，好吃又下飯。上個月有一段時間的連續陰雨天，懶得出去買菜，家裡只剩一些土豆和豬肉了，做晚飯時便把豬肉和土豆紅燒燉著吃，發現土豆的味道一點都不比肉遜色。燉到粉糯的土豆，透著肉的濃香，澆勺湯汁，一碗米飯妥妥下肚。
土豆燉肉
土豆的營養價值：土豆的蛋白質營養價值極高，可以和雞蛋的蛋白質相媲美，而且容易被人體消化吸收。土豆還含有多種維生素、無機鹽、膳食纖維、胡蘿卜素等營養物質，因此被稱作「十全十美的食物」。同時它還有水分多、脂肪少、熱量低、高鉀低鈉的特點。
家常土豆燉肉
材料：土豆、豬肉（五花肉最合適）、香葉、干辣椒、大蒜、香蔥、醬油、生抽、陳醋、鹽
做法：
1、土豆洗凈切塊，鍋內水開，土豆倒進去煮3分鍾，撈起來裝盤備用。
土豆燉肉
2、豬肉切塊，鍋內入油燒熱，肥肉炒出油，瘦肉倒進去繼續翻炒至肉表皮有點焦黃。
土豆燉肉
3、炒好的豬肉倒入適量生抽、醬油、陳醋，翻炒到肉上色，然後加入香葉、干辣椒、蒜沫，混合豬肉炒出香味。
土豆燉肉
4、煮過的土豆塊倒進去，翻炒均勻，倒入適量溫水或者開水，水量不淹沒土豆塊，蓋上鍋蓋悶五分鍾左右，待湯汁濃稠，起鍋裝盤撒蔥花。
㈡ 土豆番茄肉末湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料番茄100g土豆100g輔料油適量鹽適量肉末適量雞精適量
步驟
番茄肉末土豆湯的做法步驟11.番茄，土豆切丁，肉末是冰箱里調制好的。
番茄肉末土豆湯的做法步驟22.鍋內少一些油，待油溫7分熱時，先下肉末煸炒至變色，盛起待用。這樣可以使得肉末煮湯時沒腥味。
番茄肉末土豆湯的做法步驟33.然後再等油鍋7分熱時，把土豆和番茄一起倒入煸炒。
番茄肉末土豆湯的做法步驟44.先加鹽煸炒至番茄出汁水，這樣熬湯更入味。
番茄肉末土豆湯的做法步驟55.然後倒入湯鍋，蓋上蓋子，大火燒開轉中火，煮至土豆熟，出鍋前倒入煸炒好的肉末在滾一下，加雞精就好了。
番茄肉末土豆湯的做法步驟66.很有食慾哦
㈢ 土豆番茄牛肉怎麼燒好吃
西紅柿土豆燒牛肉的製作方法，首先准備西紅柿土豆牛肉蔥姜蒜生抽老抽蚝油雞精鹽等材料備用，首先先將西紅柿使用開水燙一下然後將皮撕下去西紅柿切丁備用，土豆去皮切片備用。然後將牛肉清洗干凈使用冷水進行沖洗兩到三次這樣可以去除牛肉裡面的血水。
然後起鍋燒水將牛肉放入鍋中這樣可以去除裡面的牛肉裡面的血末在燉的時候可以去腥，起鍋燒油放入蔥姜蒜爆香，冰糖放入炒出焦糖色，然後將牛肉放入繼續翻炒放入生抽蚝油等進行調料，然將西紅柿繼續放進去翻炒炒出番茄汁，如果想使用較短的時間鈍初西紅柿土豆燒牛肉可以直接使用高壓鍋進行燜燉也可以使用砂鍋進行使用
然後將西紅柿牛肉放入高壓鍋中放入半碗的清水加入土豆使用高壓鍋進行選擇悶燉15分鍾，高壓鍋進行悶燉的牛肉會比較軟爛也可以使用砂鍋進行悶燉但是時間會比較久一點一般時間會在30分鍾到45分鍾左右，所以該惡意根據個人的習慣和時間進行選擇鍋具進行悶燉，西紅柿土豆燒牛肉裡面的營養非常豐富使用以後可以補充身體所需要的營養元素而且西紅柿裡面含有膳食纖維和土豆裡面的澱粉可以促進腸道蠕動減緩腸道壓力等現象而且牛肉裡面含有蛋白質比較高脂肪比較少使用以後不會增加脂肪
㈣ 牛肉土豆西紅柿怎麼做好吃
牛肉土豆西紅柿好吃的做法如下：
用料：牛肉、西紅柿、土豆、姜適量、八角少許、牛肉800克、蔥半根、冰糖30克。
1、牛肉清洗過切塊浸泡半小時，泡出血水，再次沖洗。
㈤ 土豆番茄肉怎麼做
用料
牛肉 一斤半左右
大番茄 2個
大土豆 1個
洋蔥 半個
薑片 6-7片
八角（大料） 1個
桂皮 1小片
番茄醬 2大勺
料酒 2大勺
生抽 2大勺
老抽 1大勺
鹽 少許
糖 少許
蔥花 少許
油
番茄土豆燉牛肉的做法
牛肉切4-5cm大塊兒，泡在清水中備用。泡水是為了去除血水與腥味，泡半小時左右。通常這道菜會用牛腩，但我家裡剛好有吊龍肉，接近裡脊，選了較肥的一塊。燉肉帶點肥油與肉筋更好吃。
小貼士
番茄和土豆的下鍋時機，看個人喜好。按照我這樣操作，最後成品番茄大部分已燉爛，小部分保留塊狀，土豆也是一夾就爛得粉粉的狀態，我覺得正好。如果想吃更完整大塊的，就晚一點放。
假如不額外加番茄醬，那我會建議把番茄分成兩部分，一部分切碎，在炒完洋蔥後就下鍋煸炒，炒成番茄醬。另一部分切大塊，最後和土豆一起放。但是這年頭城市裡能買到的番茄，是真的越來越糟糕了，硬邦邦的，也沒啥番茄味兒……
㈥ 西紅柿土豆炒肉的做法，西紅柿土豆炒肉怎麼做好吃
食材
主料
土豆
200g
西紅柿
100g
豬肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
澱粉
適量
料酒
適量
蔥
適量
步驟
1.土豆洗凈，去皮
2.切片
3.西紅柿洗凈，切塊
4.鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒
5.放土豆片煸炒
6.加適量的清水，小火慢燉
7.將熟時放西紅柿
8.將西紅柿炒碎，加鹽攪拌均勻即可