土豆視頻就是把土豆切絲，然後弄碎一點，然後和麵粉活了以後和上面，然後把它蒸熟再煎就好吃了
B. 土豆絲餅怎麼做好吃加雞蛋和不加雞蛋有什麼區別
加了雞蛋以後土豆絲餅就會變得非常蓬鬆，非常軟。
製作土豆絲餅可以加雞蛋，也可以不加雞蛋。
土豆絲擦成條，不加雞蛋，不加水，加上一些澱粉和調料，攪拌均勻，鍋里放油燒熱，放入土豆絲，煎成兩面金黃色就可以出鍋了。
1、製作土豆絲餅非常簡單
有人喜歡把土豆絲放進熱水中焯一下，土豆絲撈出，瀝干水分，放上一些麵粉，加上一些澱粉，加上鹽，加胡椒粉，攪拌均勻，拿去鍋里煎。又是另外一種風味。
還有人喜歡在土豆絲里加上一些胡蘿卜絲，既能吃到土豆絲，也能吃到胡蘿卜絲，這種土豆絲餅也非常美味。
C. 土豆絲餅，口感脆爽滑嫩，你吃過嗎
土豆絲餅，口感脆爽滑嫩，你吃過嗎？這個肯定吃過，在家的時候經常做，孩子們也都特別喜歡吃，這個美食簡直太好吃了，趕緊一起來學習。學會了，再也不用去外面買著吃了，這個菜真的是美極了。
在平時的時候，早餐不知道吃什麼，可以試一試這一道美食。我們在碗中加鹽、十三香、麵粉、食用油攪拌均勻，鍋里油燒熱之後放土司盡快壓平，稍微有一點兒厚度就可以先沖小火燜半煎斷生，最後大火讓表面變脆，可以切成小塊兒，做一個不一樣的早餐，邊緣焦糊特別脆，裡面很軟，有餅的味道
D. 土豆絲餅怎麼做好吃
土豆絲餅的做法：備用食材：土豆2個，食鹽少許，澱粉1勺，麻辣鮮小半勺，雞粉少許，食用油適量；
第五步，待將土豆絲餅煎至一面變色並且定型之後，即可翻面繼續慢慢煎，充分煎熟透後，即可盛出，將剩餘的土豆絲都按照這個方法處理好，便可以上桌開始享用了。
小編總結：對於中國老百姓來說，多數是將土豆作為蔬菜吃，但是外國人卻是將土豆作為主食吃，土豆中含有豐富的澱粉，當作主食吃，會讓人產生很強的飽腹感，從而可以減少對於其他食物的攝取，這對於減肥人群來說是非常不錯的選擇，而且將土豆做主食可以做成各種各樣美味的食物，土豆泥、土豆餅等都是很棒的做法，尤其是土豆餅，金黃香酥脆，口感好的沒話說，做好的土豆餅不僅可以當早餐吃，在閑暇時刻的時候做小零食也是特別好的選擇。
烹飪小技巧：1、土豆絲餅不用放麵粉和雞蛋，只需要加上點澱粉，另外再根據個人的口味加上調味料便可以了，這樣做的土豆絲餅特別香酥脆，而且還比較有蓬鬆感；
2、土豆中的澱粉比較多，所以擦成絲後，需要事先用水將澱粉洗干凈，這樣做可以防止粘鍋，而且煎的餅口感也會更加酥脆，最後拌好的土豆絲中淋入少許的涼白開，也是為了土豆絲能更加酥脆好吃；
3、煎餅的時候，油可以適當多一點，煎的餅口感更佳，注意要小火慢慢煎，並且待定型後才可翻面，這樣煎的餅外觀比較完整，而且土豆絲餅從里到外也會熟透。
E. 土豆絲餅的做法簡單好吃 土豆絲餅做法步驟
1、准備用料：土豆、鹽、味精、十三香、澱粉。
2、土豆削皮，切絲，切絲後不要用水清洗了。
3、在土豆絲內加入適量鹽、雞精、十三香和1勺澱粉。
4、將土豆絲攪拌均勻，電餅鐺刷油，將土豆絲放入鍋內，鋪平，盡量均勻些，用鏟子按壓一下。
5、全程用小火，將土豆絲餅烙至一面成型後再翻面，土豆絲餅兩面都烙至金黃出鍋。
6、將土豆絲餅切成喜歡的形狀，裝入盤內，撒上熟芝麻和麻辣鮮，就可以開吃了！
F. 做土豆絲餅別再放麵粉了，記住這兩點，土豆絲餅微脆焦香，最好用
做土豆絲餅別再放麵粉了，記住這兩點，土豆絲餅微脆焦香，最好用！
這幾天氣溫明顯下降，馬上就要到立冬了。我這的早市晚市等都已經關了，一切活動都轉到了室內。抓秋膘的字眼就要結束，馬上就進入冬補的季節。
不知道是不是今年的雨水或氣候等等的原因，感覺今年秋收的土豆特別的好吃，也許是我愛吃土豆的緣故，反正就覺得怎麼做都好吃。
土豆現在已經被公認是可以唯一一個作為主食的蔬菜，土豆可以當飯也可以當菜，像今晚，忙活了一下午的我給自己做了土豆餅，整個晚餐就這一盤東西，就吃得美美的。
之所以分享這個土豆餅，是因為放了一把特殊的材料，讓小餅除了有土豆的清香和軟面，表層還有脆感，非常好吃。
土豆餅人人都做過，不只不過是方法不同，每個人都有自己的獨家做法，只要是自己喜歡的，就是最好的。
我曾經就做過多種樣的土豆餅。比如把土豆擦成沫沫狀，用紗布兜起，攥出去些水分，然後放入蔥花，椒鹽調味，麵粉什麼的都不要加，一大勺一個，直接放到平底鍋內攤成小餅，烙熟，最好用豬油，這樣的做法屬於純粹的土豆餅，熱量高一些，但最好吃，現在打字的我想到這個都會有口水，明天要安排。這樣的做法好吃，但是比較麻煩，費時間，而且要用很多土豆。
要說做得最多的土豆餅，就應該是土豆絲餅了，這個既簡單又快。在早晚餐里做得最多。把土豆擦絲後調味，放點麵粉直接就烙成大餅，火候自己找，想吃脆口的就多烙一會兒，想吃軟面的就烙熟了就行。
今天分享的這個土豆餅就是用土豆絲做得，最簡單的做法。今天的的土豆餅的特點是麵粉少，用時短。而且我用了一把黑麥粉，黑麥粉是粗糧，單單地吃它，口感很粗糙，但加在土豆絲里就妙了，增加土豆餅的口感，表層經過油烙脆脆的，非常好吃。
晚餐我就這一盤，吃得香香的，很滿足。
【黑麥粉土豆餅】
材料：中等大小的土豆2個，雞蛋1個，黑麥粉2勺，小蘇打2克，鹽和蔥花適量。
做法：
1、我用了兩個中等大小的土豆，去皮，洗干凈擦絲，這里有一點要注意，土豆絲不要擦得太細了，我擦的有火柴桿一般粗細的樣子。
2、首先向土豆里放入一勺鹽拌一拌，然後放入蔥花，黑麥粉和一點小蘇打。黑麥粉不要多，我就放了有2湯勺。
2、把上面的所有材料拌勻，土豆絲上都均勻裹上一點黑麥粉，打入一個雞蛋。
4、最後再拌勻，這時候的土豆絲因為鹽和攪拌的作用已經有點軟了，放入了雞蛋有了黏稠感。
5、平底鍋刷油，用筷子夾著土豆絲放入鍋內，直接用筷子撥動再攤成餅的樣子，煎成形後翻動。
7、兩面都煎成微焦的狀態就可以出鍋啦，非常好吃。
小貼士：
這個土豆餅的特點就是面少，湯汁少，要先把土豆絲和麵粉拌勻，讓每根土豆絲上面都粘上麵粉，拌好了之後再打雞蛋，這樣麵粉不會掉，裹在雞蛋液里，而且拌好的土豆絲里基本上沒有水分，用筷子夾著就能烙，特香。
我用了兩個中等大小的土豆，加入了一個雞蛋正好，如果土豆翻倍，雞蛋液要翻倍放。
好啦，今天的這個土豆餅學會了嗎？手不沾面，一雙筷子就搞定了，特香，有喜歡吃土豆的一定要試試，如果您還有什麼好用的辦法，歡迎留言交流！
G. 做法十分簡單的土豆絲餅，該怎麼做才能百吃不膩，特別好吃又美味呢
做土豆絲餅的時候搭配適量的胡蘿卜絲，並把胡蘿卜絲與土豆絲一起腌制，會讓它百吃不膩，好吃又美味。
土豆絲餅是很多人喜歡吃的風味小吃，特別是年齡比較小的孩子特別喜歡吃，但有一些家長做出的土豆絲餅不完美讓孩子不喜歡，其實這道美食在做的時候也有一些方法和技巧，只有掌握它們才能讓做出的土豆絲餅百吃不膩，好吃又美味。
3、土豆絲餅見到兩面金黃以後，出鍋擺放在盤子中，趁熱吃口感好，它可以直接吃，也可以搭配適量的番茄醬，那樣會讓人感覺土豆絲餅好吃美味，會有種百吃不膩的感覺。做土豆絲餅時也可以不放胡蘿卜，那樣會讓做好的土豆絲餅口味更純正，但外表不如放點胡蘿卜漂亮。
H. 土豆絲面餅怎麼做好吃
大家好，我是幽蘭，每天都會給大家分享一道家常美食的製作方法，所用到的食材和調味料都是平時家裡就有的，做家常美食，讓你感受家的味道。
大家都知道土豆的營養豐富，可以做菜，也可以當主食，做法也是多種多樣，今天就跟大家分享怎樣做出酥脆好吃的土豆絲餅，做法非常簡單，下面就跟我一起來看一下製作方法吧：
1.准備一個洗凈去皮的土豆，用搽絲板擦成絲，或者是用刀切成絲，再用清水多清洗幾遍，洗去表面多餘的澱粉，把水分控干。
2.趁這個時間，准備一段大蔥，切成蔥花。
3.把控干水分的土豆絲放入一個盆里，加入蔥花，加一勺麵粉，適量五香粉，一勺白糖充分攪拌均勻，讓每一根土豆絲都均勻的裹上一層麵粉（麵粉加高筋低筋都可以，量不要加太多。）最後再加適量鹽調味兒，土豆絲加鹽容易出水，所以鹽最後放， 再充分拌勻。
4.平底鍋開小火，刷上一層食用油，把土豆絲放入鍋里，然後用鍋鏟把土豆絲按平整
開小火，蓋上鍋蓋煎八分鍾，煎至底部金黃，在土豆絲表面刷上一層花生油，接著翻一下面
翻面兒以後再煎五分鍾，把土豆絲煎至兩面金黃。
5.煎好再撒上一些椒鹽或者是孜然，辣椒面都可以，出鍋切成自己想要的大小，美味即成。
好了，咱們這個干香酥脆的土豆絲就做好了，吃起來口感外面比較酥脆，裡面比較軟糯，非常的好吃，建議喜歡的朋友可以試一試。
今天，土豆絲餅的做法就分享到這里了，如果您喜歡幽蘭的分享，請不要忘記關注我哦，咱們下期再見