/>洗過的土豆青椒土豆絲
<br切成細絲,九成入熱油,煸炒34分鍾,然後加入切碎的青椒,再翻炒幾下,放入鹽,味精,你即可出鍋。綠色和黃色辣椒土豆絲就成了夏日開胃的時令菜餚。
咖喱土豆,土豆去皮也採取先切成片,然後放在鍋內小火煮15分鍾,在此時間之後,如土豆,煮熟,把鹽和咖喱粉,再煮幾分鍾,黃燦燦的咖喱土豆頓時散發出誘人的香味。
調味醬食譜土豆泥
切成塊的第一個土豆去皮,然後放在鍋內小火煮15分鍾,酥爛被煮熟的土豆,再用勺子放回泥粉碎土豆,淋上雞,放少許油和鹽,土豆泥調味醬鍋獨特的風味就成了。
酸辣土豆絲
主料:
土豆250克,50克裡脊肉,醋20克,少許紅辣椒,蔥,鹽,味精有一點不同。
做法:
1土豆切凈,切成細絲,用冷水沖洗(洗干澱粉),撈出瀝干,辣椒切細絲待用。
2的裡脊肉片,備用。
3鍋燒熱,放油,胡椒罐,稍炒,再下鍋炒豬肉,然後將土豆絲,鹽,味精一同入鍋,炒熟,淋入醋,撒上蔥花,現有的。
特點:美味土豆脆,酸辣味╰心十三姨2008-07-14 18:36舉報土豆燉豆腐
主料:
2個土豆,豆腐味噌東北1袋,1個洋蔥,姜,蒜和肯定,香菜1,醬油,糖。
做法:
1,土豆去皮切塊或切條
2,豆腐切片
3,蔥姜蒜切沫
4,豆腐放防水看看是採取歸結為使皮膚下豆腐看看鍋里凝固防止燜煮的時候了
5,放油,爆香薑片,放少許醬油,把土豆下鍋翻炒,翻炒約5分鍾。
6,加水,水應該比土豆高,
7,大火煮;土豆6-7分熟時放入豆腐
8,煨,並把東北大醬兩勺(根據自己的口味調整,連嘴巴也比較重,所以把一些南方的朋友可能不喜歡吃鹹的,它可以跳過9)
9,快燒開時放一點糖,調鮮
10,不要後立即停火鍋中煮,悶3-5分鍾,讓醬油和豆腐清香可口
11,鍋,不要忘了放味精或蘑菇精,加香菜
象山式烤土豆
材料:中等大小的馬鈴薯1千克
配件(可以是2千克,3公斤只要鍋夠大。):洋蔥(用醋,糖腌制,俗稱蔥頭,大蒜可以使用,如果沒有替代品,味道就差遠了),果汁
調料:食用油(可選,可以從時間,以增加加),鹽,味精
操作:土豆,連皮加輔料,調料和水在高壓煲,直到煮熟冷卻後,打開鍋蓋,繼續煮,直到皮膚變得皺巴巴的。
注意:要捨得鹽,或皺皮是很難改變的。
這種粗糙的做法,味道確實不錯,寧波象山地區的小吃。
主料:土豆
調料:食用油,鹽,姜(可選)
操作:
1,土豆切成條,薯條稍微比肯德基有點薄,加精鹽看看,排水。
2,鍋中放入油,可生活完全浸入土豆適當的數額。油7-8至熟,將土豆條放入油,炸至金黃色,撈出2出現,瀝干油,裝盤。
炒好的土豆就像一個金色的螃蟹,所以我們叫它「土豆蟹(音海)子」(用武漢話念)
另:生薑可以被添加到混合土豆絲,更香炸出來。
炒土豆絲
主料:土豆
配料:青椒(可選)
調料:鹽,食用油,白糖,味精,醋
操作:
1,土豆切絲
2,切好的土豆絲上的水
3,起油鍋,不是(去除表面的澱粉,質地脆嫩的重要一步)太油,加入鹽和油至七熱土豆絲變成復印件(請記住,它是開啟副本)
4,褪色黃土豆絲變軟,加適量白糖,味精調味,倒入少許醋,轉一下副本鍋(你也可以加入青椒絲這之前)
土豆泥主料:土豆4-6,農場黃豆醬,新鮮根據個人食物攝入洋蔥500克,生菜或白菜葉的可能。
做法:煮熟的土豆切成兩半用鍋,然後把煮熟的土豆在一個大碗里用勺子搗成泥,加入農家豆醬,蔥段期(不要用刀子切碎),攪拌均勻。最後,生菜或白菜葉將攪拌均勻的土豆和米飯包起來。你可以吃!
註:據我所知,農民說,這里應該是一個很大的味噌醬東北,類似豆瓣醬,豆瓣醬,但味道比沉重的更好,製作方法是不一樣的朋友可能無法正常工作在市場上的南方可用。
主料:土豆
配料:沙拉,蘑菇精
做法:
1,土豆切成薄片,擦地板瓷磚在色拉油多年的容器,然後均勻撒上蘑菇精點
2,具有大型微波爐烤兩分鍾,演出後倒掛,繼續烘烤一分鍾以去除
主料:土豆配料:澱粉,大蒜
做法:土豆切成非常薄的金屬絲,裹澱粉蒸熟(蒸,使水不能留太多),然後蒸然後風干最好看。吃大蒜浸調整
註:由於原調大蒜法律沒有規定,所以我們可以嘗試在超市可以買到直接蒜汁是果汁調和各種食物,大蒜味道不重。
干煸黃金土豆絲
主料:400克
土豆絲輔料:花椒,加碘食鹽,辣椒,醋,蒜,姜,
香油做法:1,土豆切細絲,用水[被屏蔽廣告]洗,去掉暴露的電線馬鈴薯澱粉。
2 300克烹調油倒入平底鍋,直到5成熟,變成土豆絲,炸至金黃色,撈出待用。
3,鍋中放入烹調油的量,燒至7成熟,放入花椒,生薑切碎,大蒜,干辣椒,煸炒,放入炸好的土豆絲,加入鹽,醋後適量,片刻出鍋裝盤,淋上香油。
注意:一定要切細的土豆絲。
『貳』 土豆大全啊怎麼做好吃
食材明細
排骨600克
土豆2個
薑片4片
蒜頭4克
料酒10克
鹽2克
醬油20克
蚝油10克
清水適量
冰糖10克
老抽5克
咸鮮口味
燒工藝
半小時耗時
普通難度
11
成品
土豆燜排骨的做法步驟
『叄』 土豆的做法大全
♥拔絲土豆
原料:土豆、食用油、糖。
做法:
1.土豆去皮,切成大塊,入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮,出鍋待用。
2.鍋內放少許油,加熱,放入白糖,不停攪拌,待糖熬成糖稀後,倒入炸好的土豆,不停翻炒,直到土豆全部都沾到糖稀,立即出鍋。
♥.俄式土豆沙拉
原料:土豆、洋蔥、紫蘇、沙拉醬、鹽、胡椒粉。
做法:
1.土豆整個煮熟,去皮切小塊冷卻備用。
2.將洋蔥切成碎丁,超油鍋,放入切好的培根、洋蔥碎丁、紫蘇,炒香冷卻備用。
3.加沙拉醬、鹽、胡椒粉拌勻即可。
♥土豆南瓜湯
原料:土豆、南瓜、杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精。
做法:
1.把土豆和南瓜切小塊,杏脯、紅棗切小粒,枸杞泡水。
2.鍋里放入少許油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下,加水,再加鹽和蘑菇精少許。
3.倒入高壓鍋,加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞,燜5~8分鍾即可。
『肆』 熟土豆怎麼做好吃簡單做法大全
精選問答煮熟的土豆怎麼做好吃
方法一:煎土豆 材料:土豆數只
1、首先將熟土豆切片備用
2、然後鍋燒熱,放少許油
3、再將切好的熟土豆片放入鍋內,煎至兩面金黃
4、最後七八成熟土豆變軟時放適量鹽,起鍋即可。
『伍』 土豆怎麼做好吃法大全
涼拌土豆絲 原料:新鮮土豆兩個,乾的紅辣椒三、四個,食鹽,味精,醋,色拉油。 製作過程: 土豆洗凈,去皮,切成細絲,用清水洗干凈,控掉水分。在鍋里加入少量色拉油, 燒熱,將紅辣椒放進去,炸出香味為止(離鍋遠一些,千萬注意別讓辣椒油濺進眼 睛里),放在一邊待用。 鍋中加清水燒開,將土豆絲下鍋一焯,立刻撈出,再用冷水過涼,控掉水分,盛盤。 將炸好的辣椒油、少許醋、食鹽,味精灑在土豆絲上,拌勻。又香又辣的涼拌土豆 絲就做好了。 香油土豆絲 香油土豆絲(3人量) 原料:土豆400克,鮮蔥20克,精鹽、味精、香油各1/2茶匙。 製作:1.把土豆削凈表皮,切細絲。蔥切絲。土豆絲放入清水中漂洗,撈出放入開水中稍煮(開鍋即可),放入涼水中漂透,撈出控凈水分。2.把土豆絲、精鹽、味精、香油同放碗中,拌勻裝盤,放上蔥絲即成。 成菜特點:色澤清新,口感脆嫩,咸鮮適口。 醋熘土豆絲 材料:土豆一個 調料:干辣椒、醋、鹽、生抽、味精適量。 做法: 土豆切絲,放入水中浸泡,盡量洗掉澱粉。 在油鍋內放入干辣椒翻炒幾下,再放入土豆絲翻炒,加醋、鹽、生抽和味精,炒幾下即可。 心得:如果想吃到脆脆的土豆絲,一定要在切好後,立即放入清涼水中漂洗,將其澱粉漂掉。如果不想吃太脆的,最好也要泡在水裡,否則土豆絲會變色。 土豆燒小排(川味特色): 先用澱粉、醬油(為了顏色好看,所以用醬油不用鹽)、蛋清將小排拌勻,適量放入花椒粉胡椒粉,腌五分鍾。鍋燒干放油燒熱,放入薑片爆香,再放入豆瓣醬(就是辣椒醬,這里推薦四川的郫縣豆瓣醬),炒勻馬上將小排放入(豆瓣醬不能在油里煎太久,否則就黑了),將小排炒熟後加入水開始燒。記得放糖。燒的過程中可以嘗嘗湯味,根據自己口味放調料。燒得差不多了再放切好塊的土豆,等到土豆也能吃了就好了。如果看湯不夠粘稠,就勾勾芡。