土豆燒雞塊這樣燒好吃又簡單：
主料：雞塊800克、土豆2個、洋蔥半個。
輔料：油適量、大蔥1段、老薑1塊、大料2瓣、生抽3勺、老抽1勺、冰糖適量、麻椒1小勺、鹽適量、料酒3勺、蒜苗2根。
步驟：
1、准備好食材。
❷ 土豆燒雞的做法 土豆燒雞怎麼做
1、主料：雞半隻、土豆500克、紅辣椒10克、胡蘿卜20克、生薑1塊、蒜瓣3個。
2、輔料：食用油10克、鹽5克、沙茶醬1湯匙、料酒1湯匙、清水100克。
3、雞肉洗凈斬塊備用。
4、土豆和胡蘿卜分別去皮，洗凈切塊。
5、蒜瓣和生薑去皮後切片，辣椒洗凈切段。
6、電燉鍋通電，選擇紅燒功能鍵，倒入食用油，加熱片刻後倒下蒜片和薑片。
7、鍋內發出滋滋的聲音時，倒入雞肉，用木鏟翻炒均勻。
8、炒至雞肉表面發白，雞皮緊縮，再烹入料酒。
9、調入沙茶醬、少許鹽。
10、翻炒3分鍾左右。
11、倒入土豆和胡蘿卜塊。
12、倒入適量清水，拌勻食材。
13、蓋上鍋蓋，90分左右。
14、倒入辣椒拌勻即可。
❸ 土豆燒雞怎麼燒好吃
土豆燒雞怎麼燒好吃？讓我們一起了解一下吧。
土豆燒雞是一道川味農家風味菜，製作原料主要有雞腿、土豆等，具有口感鮮美、營養豐富、選材方便、製作簡單等特點。土豆燒雞的做法並不難：
1、准備原材料和輔料：果園雞、土豆、紅辣椒、胡蘿卜、生薑、蒜瓣、食用油、鹽、沙茶醬、料酒。
2、處理食材：雞肉洗凈斬塊備用，土豆和胡蘿卜分別去皮，洗凈切塊，蒜瓣和生薑去皮後切片，辣椒洗凈切段。
3、電燉鍋通電，選擇紅燒功能，倒入食用油熱鍋後，加入蒜片和薑片，等待炒至鍋內發出滋滋的聲音時，倒入雞肉，用鍋鏟翻炒均勻至雞肉表面發白、雞皮緊縮的狀態，放入料酒。
4、調味，調入沙茶醬、少許鹽，再翻炒3分鍾左右，倒入土豆塊和胡蘿卜，加適量清水，同時拌勻食材，蓋上鍋蓋，紅燒個1.5-2小時左右。
5、紅燒時間結束後，此時鍋內湯汁略干，倒入切好的辣椒拌勻，盛出裝盤即可食用。
以上就是土豆燒雞塊的家常做法，是不是很簡單呢？各位有興趣的朋友也可以在家中自行嘗試用家用的炒鍋製作，方法類似，不過要注意，土豆中含有大量澱粉容易粘鍋，因此在烹調時要時不時查看一下以免糊鍋。
拓展：吃土豆燒雞塊有什麼營養
土豆燒雞塊很多人都喜歡吃，雞肉性平、溫、味甘，蛋白質含量更高，脂肪含量更少，還含有磷、鐵、銅、鋅、維生素等，具有強身健體、提高免疫力、促進智力發育的功效，與富含蛋白質的土豆一起燒制，不僅味道可口，而且營養豐富。土豆燒雞的功效與作用主要包括：
1、有益血管健康
吃土豆燒雞就能給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生，對血管健康很有幫助。
2、美容抗衰老
吃土豆燒雞有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，很適合女性食用，再加上其中含有的大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，預防便秘，對於減肥也有一定的幫助作用。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
❹ 土豆燒雞肉怎麼做好吃
土豆也就是我們喊的洋芋，粉嘟嘟的，香香的，吃起來粉嫩嫩的。是咱們日常生活里最普通的一種食材。常備用來做各種美味，如炒土豆絲（炒洋芋絲）、紅燒土豆、涼拌土豆絲、狼牙土豆條等各種菜餚。土豆燒雞塊就是紅燒土豆中，一道非常家常的紅燒菜。《土豆燒雞塊》這道家常菜食材簡單，做法簡單，口感鮮美，非常好吃。那麼怎麼把《土豆燒雞塊》做的好吃呢？
《土豆燒雞塊》
准備食材：2個新鮮的土豆、超大號雞腿一個、雞翅幾個（包括雞尖、雞中翅等）、青尖椒2個、紅尖椒3個、料酒一小勺、醬油一小勺、紅蒜頭幾瓣、老薑一小塊、食用鹽一小勺、一大勺豆瓣醬、小塊冰糖3個、味精一小勺、香蔥3根、植物油適量。
做法：
1、先把雞腿、雞翅一起清洗干凈，尤其是一些比較細的雞毛要注意清理干凈，然後分別剁成大小比較均勻的雞塊。
2、土豆把皮刮掉，洗凈，切滾刀塊放入水裡。
3、青尖椒洗凈，切成圈。紅蒜剁一下。老薑剁一下。香菜切成蔥花。紅尖椒切成圈。
4、先在鍋里放上適量的水，燒開之後，再把雞塊放入鍋里，燙1分鍾到3分鍾，撈出來。
5、把鍋里水倒掉洗凈，再次放入雞塊小火慢慢把水分炒干，再次出鍋。
6、起鍋，燒熱油，放入雞塊慢慢煸炒，出香味之後，放入一大勺豆瓣醬、蒜末、薑末炒出香味，再和雞塊一起翻炒，加上一小勺料酒炒勻。
7、放入適量的清水，放入冰糖，燒開之後，把土豆塊放入鍋里，轉小火煮上一會，土豆變得軟嫩的時候，放入少許醬油、青尖椒圈、紅尖椒圈翻炒均勻。
8、最後，收下汁，放入一小勺鹽和一小勺的味精翻炒均勻，再把蔥花放入鍋里炒勻，出裝盤。
一道鮮香美味的《土豆燒雞塊》就簡單製作完成了。因為先把雞塊放入鍋里焯燙過血水，還把雞肉放入鍋里小火慢慢炒干水分，讓超過的雞塊變得更加鮮香，味道醇正。尤其是在炒干水分的時候，慢慢的炒，在通過油鍋煸，吃起來就更加鮮香。土豆與蒜末、蔥花搭配起來，香味會更加濃郁。喜歡的朋友可以試試哈。
❺ 如何做出好吃的土豆燒雞塊
土豆燒雞塊是一道家常菜餚，主要材料為土豆、雞腿。其操作簡單、營養豐富、口味咸鮮廣受人們的喜愛。下面我就把土豆燒雞塊的做法分享給大家，希望大家喜歡！
工具/材料
土豆，雞腿，洋蔥，蔥，姜，蒜，八角，花椒，花生油，鹽，水等等
- 01
雞小腿5個左右清洗干凈後浸泡一小時左右，瀝干水分斬成小塊備用
- 02
土豆清洗干凈泥沙削去外皮切成大小均勻的滾刀塊，洋蔥一個剝去外皮切掉兩端後切成塊狀備用。
- 03
蔥、姜、蒜剝去外皮清洗干凈分別切成蔥段、薑片、大蒜拍扁，茴香梗、八角、花椒、香葉沖洗干凈備用
- 04
熱鍋加入適量的花生油倒入斬好的雞翻炒均勻並炒干水分，放入蔥段、薑片、大蒜、八角、花椒、茴香梗、香香炒香，料酒、生抽、香醋烹鍋，再加一點點白糖和十三香繼續翻炒均勻使其上色
- 05
倒入切好的土豆塊再次翻炒均勻後加入適量的清水和鹽調味兒，大火煮沸轉中火慢燉20分鍾左右
- 06
鍋中還有三分之一湯汁並且食材熟透後放入洋蔥塊攪拌均勻再燒3分鍾左右即可關火
- 07
根據個人喜好加入少許雞精調味或撒入少許香菜提香。裝盤開始享用美味佳餚吧！
特別提示
原創首發指南，未經允許不得轉載！
❻ 如何做出超級好吃的的土豆燒雞
土豆燒雞
By 蘋果的萍
粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！
原料：雞、土豆、紅辣椒、干辣椒、香蔥、植物油、鹽、老抽、生抽。
做法步驟：
第12步、香噴噴的。
來自 美食天下 蘋果的萍 的作品。
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❼ 雞肉燒土豆怎麼燒好吃
雞肉燒土豆做法如下：
1、把雞腿洗凈剁塊。
❽ 土豆燒雞塊怎麼做才好吃