⑴ 土豆隔夜能吃嗎
土豆隔夜不能吃。隔夜的土豆會產生一種物質：亞硝酸鹽，這種物質是有危害的，所以說是不可以食用的。
土豆中含有豐富的膳食纖維、維他命 B、胡蘿卜素、維生素C以及鉀、鎂、磷,易被細菌等微生物滋生。 土豆特別是在炎熱的夏季,如果儲存條件不好,炒土豆會變得酸味、霉變等。
保存土豆技巧：
1、建議用戶將土豆用麻袋包好，放在乾燥、通風、陰涼的環境中存放即可。
2、將土豆放在冰箱冷藏保存，這樣可以避免土豆發芽，從而延長土豆的保存時間。
3、保存土豆的時候，可以在袋子里添加兩個蘋果，蘋果可以釋放乙烯，這樣可以抑制土豆發芽。
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