Ⅰ 慶元洋芋果怎麼做
慶元洋芋果的做法是:
將洋芋(土豆)煮熟,去凈其皮，放鍋中搗成泥狀，捏做成餅塊，晾曬成半干濕狀後，切成條狀，再將其曬(烘)干即成。
另外，老品洋芋由於澱粉較多，容易捏成餅塊；現在的洋芋澱粉含量較低，比較鬆散，若不易捏成餅塊，可加入少量番薯粉，增強其粘合力， 這樣就可做成餅塊。
小時候看長輩做過，做法還是比較簡單的。
親，以上僅供參考，不知可否？
Ⅱ 土豆絲果果怎麼做好吃
用料
土豆2個
豬肉隨意
胡蘿卜隨意
大蔥隨意
大蒜2.3個左右
香菜三四根
鹽少量
醬油適量
雞精少許
澱粉一勺
料酒少許
十三香少許
步驟 1
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豬肉切成絲，澱粉一勺放一點水，倒入豬肉里，用手抓准。一點料酒，一點醬油，一點十三香，腌制十五分鍾。做出來的肉嫩嫩滴！
步驟 2
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大蔥切碎，大蒜拍碎切碎，胡蘿卜切絲。土豆切絲，用水泡著。
步驟 3
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熱鍋倒油，放入肉絲，不要著急扒拉，稍微等一下再扒拉，然後放入蔥碎，大蒜，胡蘿卜絲，扒拉扒拉。
步驟 4
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放入土豆絲，扒拉扒拉，放醬油。一直扒拉，也可以添點水。
步驟 5
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最後。放鹽，雞精。裝盤，撒點香菜。完美
Ⅲ 干洋芋果果的做法大全
主料
豬蹄1個 干洋芋果果10個
干香菇5個 香料適量
洋芋果果燉豬蹄的做法步驟
1. 豬蹄剁成塊，上色。
2. 豬蹄中放入香料，加適量水燜香，燜至8成熟。
3. 把豬蹄倒入電燉鍋，加水，加干洋芋果果和香菇，慢火燉一個小時，出鍋
Ⅳ 臘豬蹄燉土豆果怎麼做好吃
臘豬蹄 250g 鹽 適量 姜 適量 花椒 適量 料酒 適量 干土豆果 150g 蔥 適量 蒜 適量 干辣椒 適量 醋 適量
1、干土豆用清水泡上兩小時
2、臘豬蹄洗凈剁塊兒，放入鍋中
3、加入適量的清水，大火煮開
4、加入生薑、大蒜、花椒和干辣椒
5、加入少許醋
6、臘豬蹄燉半小時以後加入干土豆同煮半小時
7、起鍋前加入蒜苗即可
Ⅳ 洋芋果的食用方法 洋芋果的食用方法簡述
1、洋芋果乾洗凈後用開水浸泡1小時撈出；將排骨斬成2厘米長的段，將排骨入盆中，加2克鹽、嫩肉粉、松肉粉、雞蛋液、雞粉、白糖、味精、料酒、水澱粉、5克鹽、蚝油腌漬30分鍾。
2、鍋里加入豆油燒至七成熱，下洋芋果乾小火炸2分鍾至色澤金黃，表皮酥脆撈出，待油溫升至七成熱時下排骨小火浸炸3分鍾至色澤金黃熟透時撈出。
3、鍋里加入紅油、麻油小火燒熱，放入紅干椒炸香，加入排骨和洋芋果乾翻炒5分鍾，淋入香油出鍋裝盤，撒綠椒圈即可。
Ⅵ 潮汕土豆果怎麼做好吃
潮汕馬鈴薯粿
主料
土豆450克
馬鈴薯粉150克
輔料
干香菇3朵
五花肉30克
花生米50克
大蒜1瓣
大蔥1小段
鹽1勺
醬油1勺
清水1小碗
蝦皮2把
食用油1勺
潮汕馬鈴薯粿的做法
1.
大蔥、蒜切碎，香菇泡軟切碎，花生米壓碎，五花肉焯熟再切碎。
2.
炒鍋預熱，倒入一小勺油，5成熱，依次放入蒜、大蔥、香菇、花生、五花肉、蝦皮，翻炒出香味後熄火備用。
3.
同時准備好一口奶鍋，注滿水，燒開後，放入洗干凈的帶皮的土豆，水開後關成中小火，蓋子留一小縫，煮至筷子能輕松刺穿土豆（大概20-30分鍾），然後把土豆放在水龍頭下沖涼水，一邊去皮，特別容易。
4.
把土豆搗爛，越泥越好。
5.
放入馬鈴薯粉、鹽，和泡完香菇的水（水不要全部放進去，一點一點倒）
6.
用筷子攪拌均勻，一直到土豆泥、馬鈴薯粉和水較好混合後，用手捏捏試試，看能不能捏成型。
7.
可以捏成型了，就放入剛才煸炒好的料，在淋上一小勺醬油。
8.
攪拌均勻後，用手揉搓面團，然後捏成長條狀，捏成幾份完全隨自己。全部捏完以後，放入蒸鍋里，蒸籠底部刷一層薄薄的油。水開後，中火蒸15分鍾。