㈠ 20年的老黃牛肉好吃么
不好吃。牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。20年的老黃牛肉不好吃，吃牛肉還是要選擇那種長得剛剛好的，這樣吃起來會比較好吃。
㈡ 十八年的老母黃牛好吃嗎
好吃，黃牛肉最佳，採用最樸素的烹飪方式即可。
牛肉分黃牛、水牛、氂牛、乳牛四種，其中以黃牛肉為最佳。黃牛肉的顏色一般呈棕紅色或暗紅色，脂肪為黃色，肌肉纖維較粗，肌肉間無脂肪夾雜。犍牛肉肌肉結實柔細、油潤，呈紅色，皮下有少量黃色脂肪，肌肉間也夾雜少量脂肪，質量最好。
犢牛肉呈淡玫瑰色，肉細柔鬆弛，肌肉間含脂肪很少，肉的營養價值及鮮味遠不如成年的牛肉。
母牛肉呈鮮紅色，肌內較公牛肉柔軟。
老的母牛皮下往往無脂肪，只肌肉間夾有少量脂肪。此外，南方的水牛肉，肉色比黃牛肉暗，肌肉纖維粗而鬆弛，有紫色光澤。
脂肪呈黃色，乾燥而少粘性，肉不易煮爛，肉質差，不如黃牛肉。
㈢ 一年的牛肉好吃還是五年的牛好吃
一年的牛比五年的牛肉好吃。
3年以內的牛其實是最好的，鮮嫩。5年的牛已經超齡了，肉質變得過分結實，口感略遜。
㈣ 多少年的牛,牛肉才好吃
當然是小牛肉最好了，1歲左右的，肉嫩啊
㈤ 10年的牛好吃嗎
10年的牛好吃嗎感覺不好吃因為他的一個時間太長，他的這個肉都很柴，不好吃。都比較的精瘦，感覺都是不是很嫩的，十年的牛不好吃