① 土豆蘿卜紅燒肉的做法，土豆蘿卜紅燒肉怎麼做
材料
主料：帶皮五花肉500g、土豆4個、胡蘿卜3根；
輔料：生抽適量、老抽適量、白砂糖適量、料酒適量、五香粉適量、八角粉適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量
土豆蘿卜紅燒肉
1
五花肉洗凈。用料酒、生抽、老抽、五香粉和八角粉腌制，時間長一些好，我早上起來就腌上了，下午才做的。
2
土豆去皮，切成滾刀塊。泡在水裡備用。
3
胡蘿卜去皮後也切成滾刀塊
4
准備薑片4片，蔥1根切成段，蒜瓣4瓣切成兩半。
5
炒鍋放油，大火。放入薑片、蒜瓣和萄段爆香。
6
放入五花肉，放一點糖，翻炒至糖化開。
7
加入剛好淹過肉的水，放入胡蘿卜。
8
加蓋，大火燒開，再燜燒6分鍾。
9
6分鍾後開蓋，加入土豆，翻炒一下，再蓋上蓋子，繼續大火燜燒6分鍾。
10
開蓋後，用中火翻炒收汁。期間要不停的慢慢攪拌，直至湯汁收干。
11
土豆蘿卜紅燒肉完成！
② 土豆胡蘿卜紅燒肉的家常做法大全怎麼做好
主料
五花肉500g 土豆兩個
胡蘿卜三個
輔料
冰糖適量 料酒一小勺
醬油一湯勺
紅燒肉燉土豆胡蘿卜的做法步驟
1.五花肉切好抄水，炒鍋燒熱放入抄好的肉出油。
2.放入冰糖化開炒均放姜大料炒香放料酒醬油炒均勻放水煮沸，放土豆和胡蘿卜中伙燉到水少了收汁出鍋。
③ 蘿卜土豆燉肉怎麼做好吃，蘿卜土豆燉肉的家
食材明細
腿肉200克
土豆1個
蘿卜適量
鵪鶉蛋6個
蔥花適量
蒜片適量
薑片適量
花椒粒適量
八角適量
桂皮適量
五香口味
燉工藝
廿分鍾耗時
普通難度
蘿卜土豆燒肉的做法步驟
1
肉稍微解凍後切成均勻的方塊，為了快點熟我切的比較小。蘿卜，土豆切等大的塊
2
准備需要的蔥姜蒜和香料。
3
油五成熱入花椒粒熗鍋後倒入肉，翻炒變色時加老抽炒片刻，加清水，八角和桂皮中火煮約五分鍾
4
蘿卜土豆熟的鵪鶉蛋一起入鍋，中火煮三四分鍾時加鹽糖十三香，翻勻繼續燉煮
5
出鍋前撒少量糖翻炒上色，大火收汁即可
④ 紅燒肉加土豆好不好吃
紅燒肉加土豆好不好吃
回答：紅燒肉加土豆好吃，
紅燒肉燉土豆是以五花肉、土豆為原料的一道菜品。
主料：五花肉，土豆，高湯，八角，桂皮，香葉，老抽料酒。
做法
（五花肉）切完後，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水，水中加酒易於肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鍾左右即可。
2、炒鍋里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖變顏色冒泡泡後，趕快把肉放進去不斷翻炒，煸至油都㸆出來，這樣做出來的肉比較不膩。
3、然後准備熱的高湯（沒有就用清水），調料一包（八角，桂皮，香葉等，可用現成的燉肉調料包），把炒鍋里的肉轉至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然後蓋上蓋子小火一直燉1 個多小時，肉有七成熟時放的土豆，時間大約是起鍋前20幾分鍾吧。（檢驗肉爛的標准，筷子一戳，輕易插進肉里，說明肉爛了）最後放鹽等調料，把湯汁收至黏稠即可！
⑤ 紅燒土豆白蘿卜的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
土豆一個 白蘿卜半個
裡脊肉十片 蒜瓣3個
紅辣椒3個 花椒一個
紅燒土豆白蘿卜的做法
油燒開放入裡脊肉翻炒片刻下土豆蘿卜翻炒。倒醬油鹽。加水，水一定要量多夠燒半小時就好。水燒開下辣椒花椒老抽。出鍋前撒少許雞精。 味道鮮的不要不要的
⑥ 蘿卜土豆燒肉怎麼做好吃，胡蘿卜土豆燒肉的家常做法
胡蘿卜土豆燒肉的做法：
1.上等五花肉洗凈待用
2.胡蘿卜、土豆、蔥各就各位
3.涼水焯五花肉，至水開取出放涼
4.土豆和胡蘿卜切塊
5.蔥切斷，姜絲適量待用
6.五花肉切1厘米左右寬
7.熱鍋，放入切好的五花肉
8.煎至油出，肉呈金黃
9.下適量湯，提鮮上色
10.下姜絲和蔥段，可以聞到一股奇香
11.下切好的土豆和胡蘿卜塊
12.下適量的鹽，土豆和胡蘿卜和肉才會入味
13.下少量的生抽
14.下水（和食材平即可）
15.蓋鍋，中火燒，至收汁裝盤
⑦ 紅燒肉燉蘿卜好吃還是燉洋芋好吃
紅燒肉燉洋芋好吃。土豆放在鍋里燒，時間久一點會比較糯，和紅燒肉一起吃起來口感軟綿，更好吃。蘿卜燒久了，會容易發軟或者發苦，吃起來口感就不怎麼好了。因此，紅燒肉和土豆放在一起燒味道更好，蘿卜可以用來燒魚，比紅燒肉好吃。
⑧ 蘿卜土豆燒肉的家常做法大全怎麼做好吃視
主料
蘿卜
2個
土豆
2個
肉
500克
輔料
蔥
1棵
姜
4片
大料
5粒
鹽
適量
老抽
適量
蔬菜精
適量
步驟
10.美味的蘿卜土豆燉肉加上米飯開吃
⑨ 肉的做法，土豆胡蘿卜燉牛腿肉怎麼做好吃
啟東是著名的產棉區，沒有稻田，所以養牛的就少，菜場上牛肉也少，而且很貴，所以吃的也少。要吃牛肉，現在只有超市比較多，價格也比菜場便宜些。今天逛超市，看...(展開)
食材
主料
牛腿肉
350g
土豆
300g
胡蘿卜
100g
青椒
50g
番茄
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
醋
適量
老抽
適量
冰糖
適量
蔥
適量
姜
適量
八角
適量
桂皮
適量
辣椒
適量
步驟
1.准備好食材
2.牛腿肉放入清水浸泡去掉一些血水，再冷水燒開2分鍾.
3.撈出，熱水漂凈.切成方塊.
4.胡蘿卜與土豆去皮，洗凈切滾刀塊.待用.
5.番茄與青椒洗凈，切片待用。
6.鍋里油熱，放入牛腿肉，
7.加冰糖，老抽，料酒，煸炒上色.關火.
8.取砂鍋，放入牛腿肉，
9.放入醋，蔥結，八角，桂皮，姜，辣椒，放入八分滿的水，
10.中火煮開，小火燉120分鍾.
11.鍋里油熱，放入番茄，土豆，胡蘿卜，
12.煸炒至番茄汁完全裹住土豆與胡蘿卜，關火.
13.這時候的牛腿肉已經熟了，湯汁濃郁，
14.放入土豆，胡蘿卜，番茄.
15.中火煮開，小火燉至土豆酥，加鹽。
16.放入青椒，煮1分鍾，關火，燜幾分鍾.
17.拌勻即可上桌.
小貼士
1.牛腿肉要浸泡一下，去除血水.
2.中火煮開後，要小火慢燉.
3.青椒很容易熟，最後放入，煮1分鍾，關火，燜一下即可.