『壹』 印度尼西亞有什麼好吃的
豆腐和天貝
豆腐和天貝是用途最廣泛的食物,它們通常被製成各種形式的美味佳餚,比如製成各種好吃的點心、配菜或主菜。這些豆腐塊可以炸著吃、可以用作餡料還可以搗碎吃。許多印度尼西亞美食,特別是像天貝餅乾等主要原料為大米的食物,還有最受歡迎的豆腐點心等,裡面都有餡料,並經過油炸,有點類似於春卷。
雞肉飯和什錦拼盤飯
巴厘島獨特的雞肉飯和什錦拼盤飯在島上許多小餐館和餐廳中都能找到。這道佳餚主要是白米飯,再根據巴厘島人的喜好加上一些不同的食材一起烹制的。裡面主要的肉類可以是一小塊烤乳豬或者蕉葉雞,搭配各種蔬菜和一點點巴厘島標志性的超辣咖喱調味醬,有時也搭配一碗湯享用。如果您不想讓食物太辣,只要告訴服務員不放咖喱辣椒醬即可。
烤乳豬
烤乳豬是巴厘島人永遠的最愛,這道美味是在一整隻乳豬中填充各種傳統香料以及木薯葉等混合蔬菜,然後叉起來在炭火上慢慢滾動燒烤。烤乳豬外焦里嫩,烤到棕色的外皮香脆可口,而裡面的豬肉卻鮮嫩多汁。最開始這道菜只在特殊慶典和儀式上做公共款待之用,而如今在一些烤乳豬專門店和餐廳中也經常能找到這道菜。
土窯烤鴨和蕉葉雞
蕉葉雞是巴厘島標志性的佳餚,通常是在一整隻雞或鴨子裡面填充上傳統的香料,然後用香蕉葉包起來放在香蕉樹皮中緊緊固定,再置於或埋在炭火中烘烤 6 到 7 個小時。最終您會得到一份華麗的盛宴,那鮮美多汁的嫩肉與骨頭已經脫離,美味難以言表。蕉葉雞是巴厘島烹飪時間較長的美食,與烤乳豬齊名,對於不吃豬肉的遊客來說是不容錯過的美味。
金巴蘭海鮮
金巴蘭灣瑪雅海灘的海岸線上有許多家咖啡餐館,其代表性美食就是海鮮燒烤,原材料就是剛打撈上來的鮮活海鮮,有蝦、蚌、蟹、魷魚、龍蝦以及各種各樣的魚。但其味道的奧妙在於每家咖啡餐館的燒烤醬秘方以及佐料,通常各家自製的咖喱辣椒醬起到主要作用,因此這里的海鮮燒烤被大家公認為「金巴蘭風味咖喱燒烤」。味道從甜酸混合口味到經典的熱辣口味都有,只有親口品嘗到,您才會相信那有多奇妙!
各種沙爹烤肉
沙爹烤肉是將經過腌制的肉穿起來烤熟,蘸著辣椒醬汁享用的一種美味,雞肉片或雞肉塊、山羊肉、綿羊肉、牛肉、豬肉、魚肉、豆腐、雞蛋或者絞碎的混合肉丸都可以製作成沙爹烤肉。巴厘島自成風格的是 sate lilit,是用絞碎的牛肉、雞肉、魚肉、豬肉,有時甚至有海龜肉等製作而成,然後在上面加上椰肉、椰汁以及各種蔬菜和香料加以混合。Sate lilit 不是穿在竹簽、甘蔗桿或是檸檬香草棒上,而是先包好,再進行燒烤,可以搭配醬汁享用也可以單獨享用。
炒飯
印度尼西亞的炒飯在當地稱作「Nasi Goreng」,是這個國家最著名的美食之一。炒飯是將事先蒸過的大米,配以肉和蔬菜一起用旺火炒熟,裡面還可以添加絞碎的雞蛋、牛肉粒、雞絲、蝦、鳳尾魚、羔羊肉、蟹肉、青豆、洋蔥、青蔥以及香甜醬油和辣椒醬的混合調味料。這種炒飯的特點是在炒好後通常會在上面放點裝飾性的食物,比如番茄切片和黃瓜、炸蔥、魚、蝦片和什錦小菜等。
果蔬什錦
果蔬什錦是一種傳統的混合美食,裡麵包含精細切碎的肉、蔬菜、搗碎的椰子和香料。在有些地方,果蔬什錦里還放有帶鮮血的鮮肉以及香料以增加其美味程度。果蔬什錦必須在製作完成後迅速享用,因為這道美味放太久就不新鮮了。果蔬什錦主要有兩個種類,一種是白色的,另一種是紅色的。白色的果蔬什錦裡面通常不包含肉和鮮血。
『貳』 印度菜別有風味,你知道上海有哪些好吃的印度餐館嗎
魔都數以萬計的餐館中
唯獨有一種口味是特別的稀少:就是印度菜!
其中最正宗的印度餐廳就是位於田子坊(分店:虹橋南豐城豐尚街)的蓮池印度餐廳,從2008年開業至今,8年時間一直好評不斷,堅持用純正的印度風味征服魔都吃貨!
說起印度菜,當然不得不提就是咖喱和薄餅!但是你知道嘛,印度咖喱其實大有內涵!
蓮池印度餐廳有多位印度廚師,主廚是一位擁有豐富經驗的老廚師!給你做帶來最傳統,最正宗,最美味的印度美食。(中間的是老闆喲!)
90%蔬菜含量的印度咖喱 /
一份咖喱,一份薄餅,加上一份手工酸奶就是健康一餐了!蓮池的手工酸奶真的超級實在(其實就是酸!)~是那種無添加純正的酸奶味!
『叄』 印度沒有牛肉漢堡嗎
肯定是有的。印度雖然他們將牛奉為比較神聖的,但是也會,有的地區他們會吃牛肉,並不代表印度沒有牛肉漢堡。就像有的人說道士不吃狗肉,其實有些地方的道士他們同樣也是不能夠一概而論。
『肆』 印度牛肉好吃嗎
印度的牛強壯有力、高大威猛,喝著恆河的水,吃著印度熱帶氣候下滋長出來的嫩草,並且整天高強度運動,比如說跋山涉水或者是在地裡面為農民耕田,所以印度牛體格非常強壯,很健康,幾乎沒有什麼疾病,食用起來是非常安全的,而且肉質很鮮美,非常有嚼勁,是一個上好的選擇,比豬肉好吃得多,在動物肉類當中是一個非常好的食材,並且也很便宜,很受世界的歡迎,每年都有很高的銷量,因此印度成為了世界上一個很大的牛肉出口國,可以和美國比較。