用料
牛肉片
十片
洋蔥
半個
孜然粉
一勺
辣椒粉
一勺
鹽
少量
香煎雪花牛肉片的做法
熱鍋下油炒洋蔥絲香煎雪花牛肉片的做法
步驟1
洋蔥炒出香味後放入牛肉片翻炒香煎雪花牛肉片的做法
步驟2
牛肉變色後加入鹽、孜然粉、辣椒粉後快速出鍋香煎雪花牛肉片的做法
步驟3
『貳』 雪花牛肉如何做好吃 雪花牛肉的烹飪方法
可以做雪花牛肉片，具體做法如下：
1、主料：雪花牛肉8兩（約400克），蛋白2隻量，蒜茸、薑片、蔥段各少許，生粉、紹酒各1茶匙。配料：腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3湯匙，糖少許。湯汁料：上湯或水1/2杯，鹽、糖、胡椒粉各少許，生粉1茶匙。
2、牛肉切薄片，用腌料腌約半小時後泡油留用。
3、燒熱少許油，爆香蒜、姜及蔥段，放入牛肉贊酒，加少許生粉水炒勻盛起。煮滾湯汁料，慢慢注入打勻的蛋白，再滾時將牛肉放入略煮即可。
『叄』 雪花牛肉最好的做法
一、雪花牛肉做法
食材預備
雪花牛肉500克，黑胡椒粉適量，油少量，燒汁適量。
辦法步驟
1、將雪花牛肉洗凈之後把水瀝干，切成顆粒狀，並用黑胡椒粉和燒汁腌制半個小時左右；
2、鐵板上放少許油，鐵板燒熱之後轉小火參加雪花牛肉粒，翻轉煎制1分鍾即可。
二、家常雪花牛肉做法
食材預備
雪花牛肉1塊，海鹽，橄欖油，菜籽油，現磨黑胡椒，蒜頭，香草。
辦法步驟
1、用少許橄欖油、蒜頭與香草腌制雪花牛肉15分鍾；
2、腌制好後放入烤箱60度烤15分鍾左右取出；
3、將菜籽油倒入平底鍋8成熱之後當心放下雪花牛肉，一般1~2分鍾就可以反面即可上盤，靜置5分鍾左右放入海鹽與現磨黑胡椒。
三、特點雪花牛肉做法
食材預備
雪花牛肉適量，櫻桃，朗姆酒，芝士粉，黃油，香蔥末。
辦法步驟
1、將牛肉洗凈切成方塊，用朗姆酒腌制5分鍾左右；
2、將櫻桃去核與朗姆酒打成汁；
3、鍋預熱，黃油下鍋，將腌制好的牛肉放進鍋內煎制直至變色；
4、煎制好的牛肉放入烤箱，200度烤2分鍾；
5將打好的櫻桃汁澆到牛肉上，再撒上芝士粉與香蔥末，可裝潢櫻桃。
『肆』 雪花牛肉的做法大全 各式雪花牛肉的做法
雪花牛肉，是牛肉中口感非常不錯的一個選擇，雪花牛肉中含有大量人體所需的 營養 ，是老年人進食的一種很好的選擇。但是雪花牛肉要怎麼做才更能在突顯它的美味的同時還能使其營養價值保存得最好呢，我們先來看一下雪花牛肉的幾種做法。
雪花牛肉做法一：正宗雪花牛肉的做法
食材 准備
雪花牛肉500克，黑胡椒粉適量，油少量，燒汁適量。
方法步驟
1、將雪花牛肉洗凈之後把水瀝干，切成顆粒狀，並用黑胡椒粉和燒汁腌制半個小時左右;
2、鐵板上放少許油，鐵板燒熱之後轉小火加入雪花牛肉粒，翻轉煎制1分鍾即可。
雪花牛肉做法二：家常雪花牛肉做法
食材准備
雪花牛肉1塊，海鹽，橄欖油，菜籽油，現磨黑胡椒，蒜頭，香草。
方法步驟
1、用少許橄欖油、蒜頭與香草腌制雪花牛肉15分鍾;
2、腌制好後放入烤箱60度烤15分鍾左右取出;
3、將菜籽油倒入平底鍋8成熱之後小心放下雪花牛肉，一般1~2分鍾就可以反面即可上盤，靜置5分鍾左右放入海鹽與現磨黑胡椒。
雪花牛肉做法三：特色雪花牛肉做法
食材准備
雪花牛肉適量，櫻桃，朗姆酒，芝士粉，黃油，香蔥末。
方法步驟
1、將牛肉洗凈切成方塊，用朗姆酒腌制5分鍾左右;
2、將櫻桃去核與朗姆酒打成汁;
3、鍋預熱，黃油下鍋，將腌制好的牛肉放進鍋內煎制直至變色;
4、煎制好的牛肉放入烤箱，200度烤2分鍾;
5將打好的櫻桃汁澆到牛肉上，再撒上芝士粉與香蔥末，可裝飾櫻桃。
雪花牛肉做法四：什錦雪花牛肉做法
食材准備
雪花牛肉適量，菠蘿，西瓜，百里香，洋蔥，胡蘿卜，西紅柿，蘆筍，松子，義大利面，紅酒，黑醋，黃油，蜂蜜，黑胡椒。
方法步驟
1、將雪花牛肉的水分吸干，用鹽和黑胡椒進行腌制;
2、將菠蘿挖成球形並用黃油把菠蘿球炒香，加入少許糖調味;
3、鍋預熱，牛排下鍋煎制，兩面各煎1分鍾;
4、煎牛排的鍋里用余油炒香洋蔥粒，蘆筍粒，加紅酒，待紅酒熬到水分蒸發，放鹽，黑胡椒調味，加黑醋煮，加入少量水和百里香，就可收汁;
5、將煎好的牛排切成塊狀，澆醬汁，烤香松子，與油炸的義大利面碎配合放菠蘿塊，就可以裝盤了。
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5. 西餐生煎牛肉的做法
『伍』 雪花牛肉怎麼做好吃又簡單
主料：牛肉350克、洋蔥150克。
輔料：油50克、蚝油1湯匙、生抽3湯匙、小蔥少許、生粉1湯匙、料酒15克。
步驟：
1、先把牛肉解凍。
『陸』 雪花牛肉片的做法大全
用料
雪花牛肉200克，獨苗蒜頭1個，小黃姜1個，指天椒4-6個，蔥4根，香菜5根，花椒15粒，鹽10克，花生油50克
小炒雪花牛肉的做法
准備好雪花牛肉200g左右
按反紋路切好，也就是說逆紋路切
將蒜頭拍成蒜末備用，將小黃姜切成小塊，將指天椒切成小段備用。
材料准備齊全了～其他圖片忘記拍了～
將切好的牛肉，放入適量鹽、醬油、料酒，提前腌制15分鍾左右備用。
提前將香菜和蔥切成段備用
鍋內放花生油，開大火，將蒜末、姜塊、切段指天椒放入鍋內爆炒，爆香後把腌制好的牛肉放入鍋內，爆炒2分鍾左右。然後放入切好的蔥段香菜段爆炒10秒鍾即可。
出鍋，開吃，
『柒』 雪花牛肉怎麼做好吃又簡單
主料：雪花牛肉150克、青椒1隻、胡蘿卜50克。
輔料：姜絲3克、鹽2克、料酒5克、蚝油5克、生抽5克、蒜2瓣、油適量。
步驟：
1、准備好所需食材。
『捌』 雪花牛肉片的製作方法
做法： 1、牛肉切薄片，用腌料腌約半小時後泡油留用。
2、燒熱少許油，爆香蒜、姜及蔥段，放入牛肉贊酒，加少許生粉水炒勻盛起。
3、煮滾湯汁料，慢慢注入打勻的蛋白，再滾時將牛肉放入略煮即可。
備註： 蛋白不含膽固醇，熱量也少，是健康食品之一。
『玖』 雪花牛肉片怎麼做好吃
用料
主料牛肉350克洋蔥150克
輔料油50克蚝油1湯匙生抽3湯匙小蔥少許生粉1湯匙料酒15克
洋蔥炒雪花牛肉片的做法
1.
先把牛肉解凍
2.
切成均勻的薄片後泡清血水瀝干水分
3.
放入碗中加入料酒，生粉，一湯匙生抽抓勻上漿再加入10克油抓勻靜置1小時
4.
洋蔥洗凈切絲，准備蔥花，調料碗里加入一湯匙蚝油，2湯匙生抽和4湯匙清水拌勻
5.
熱鍋倒油，油溫7分熱倒入牛肉片迅速滑散後撈起
6.
留底油下洋蔥爆香
7.
倒入調料汁
8.
倒入牛肉翻炒均勻後熄火出鍋
9.
撒上蔥花上桌