① 蹺腳牛肉的點評
成都好多所謂的蹺腳牛肉都弄成了湯鍋的形式，不倫不類的，這家店是我在成都吃的幾家蹺腳牛肉中比較正宗的樂山味道的一家了，不曉得為啥點評這么少，看這家生意還是多好的的哇？！ 廢話不多說：牛肉 牛舌 蓮白絕對是最佳搭配，正宗的樂山蘇稽翹腳牛肉其實是勁道味美的，這家牛肉上次吃的時候覺得老了一點，但是味道還是在。牛舌勝在肉質細嫩爽滑，點上兩份再和蓮白搭配起來，蘸上一點干碟辣椒面簡直巴適得很！牛肉牛舌的湯和蓮白的湯味道都是有細微的差別的，大概就是肉類和素菜類湯頭的區別吧，但是都很好吃，哈哈，口水中~~
② 太原哪裡有好吃的面
太原好吃的面館太多了，多到隨便一條街，你隨便問個附近住的居民，都能打聽出那麼幾家。因為，山西麵食本身就非常出名，不僅好吃，種類和花樣也非常多。下面，我就根據自己的經驗，來給大家推薦介紹一些。
說起麵食，山西的省會太原的確有一些至今為人們所稱道的老字型大小，比如位於大南門附近的太原麵食店。在這類老字型大小或者太原比較大的飯店內，除了常見的刀削麵、剔尖、熗鍋面等之外，還能吃到一些其它山西特色，比如莜麵栲栳栳、燒麥等。
近些年來，太原街頭也興起了不少麵食連鎖店，這些連鎖餐飲店的共同特點是以麵食為主，符合山西人口味，出餐較迅速。比如順溜削麵、銀河飛渡飛刀削麵、太和橋剔尖鋪、大同七中削麵等等。每家連鎖麵食店的特色品種可能不太一樣，我個人非常喜歡吃銀河飛渡飛刀削麵里的三丁炸醬面，薄厚適中、非常有嚼勁的刀削麵，澆上由肉丁、土豆丁、黃豆炒製成的炸醬，就成為了一道不可多得的家常美味。另外，我家樓下就有一家太和橋剔尖鋪，所以經常去那裡解決午飯。它家的剔尖面、炒剔尖都很不錯，餓的時候來一碗，絕對讓你吃得過癮。
除了這些太原市內知名的麵食連鎖餐飲店，太原街頭，可以說到處都有做麵食的飯店，很多都非常好吃，個人比較喜歡的的還有大營盤的肥腸面、臨汾特色牛肉丸子面等等。建議大家自己多多品嘗與挖掘哦。
先來一撥連鎖刀削麵館：七中削麵王、趙老七飛刀削麵、順溜刀削麵、銀河飛渡飛刀削麵、東方削麵，這些面館太原有很多店，味道都不錯，流水線作業，不算有特色，但削麵還算正宗。
下面就說一些比較有特色的面館。大營盤的老姚肥腸面、桃園四巷的無名打鹵面、新建路的麥子油潑面、雙塔西街的察後院拉麵館，這一撥都是太原的老面館，每家都很有特色，每家人都特別多，到了飯點，人都排到馬路上了。
火車站方便麵，那是太原人的一道情懷。友達面館的網紅酸菜魚面，配的是龍利魚和酸菜，上來就是一大盆，這種吃法在太原還真是不多見，店在和信摩爾。柴市巷的石頭面館，量大實惠。還有顏值高到驚世駭俗的晉心手擀麵生活館，位於親賢北街。
還有海邊街的牛大碗、氣死牛牛肉丸子面、京味居老北京雜醬面等等，太原好吃的面館實在太多了。
山西是麵食大省，而太原作為山西的省會，自然也有不少麵食， 在太原，個人認為最好吃的面不在那些有名氣的飯店之中，而在一些小飯館之中。
個人感覺這幾家面館中的面條味道不錯：
1、親賢打鹵面親賢打鹵面在太原是知名度很高的一家面館，他們家的面條是純手工製作的，面條吃起來勁道爽滑，而且最重要的是他們家的鹵汁味道很棒，鹵汁裡面有腐竹、五花肉、木耳、豆腐皮、雞蛋和韭菜，不僅看起來很有食慾，吃起來口感也很棒。
2、老崔手擀麵老崔手擀麵的面條是現場純手工製作的，面條很有嚼勁，並且他們家有打鹵面和小炒肉澆面兩種，可以選擇單點或者是雙拼，個人去這家店的時候最喜歡點一份雙拼的手擀麵，因為這樣既可以吃到鮮香的鹵汁，又可以吃到肉，很多顧客評價這家店說這家店是太原最好吃的澆肉面。
3、友達面館友達面館的面條之所以好吃，在於它很有特色，店內主打的面條是干拌牛蛙面，個人認為這家的干拌牛蛙面味道確實不錯，面條入味，牛蛙皮酥肉嫩，吃起來口感很是不錯，當然，除了干拌牛蛙面之外，這家店內的酸菜魚面味道也很不錯哦。
4、楊記蹺腳牛肉麵楊記蹺腳牛肉麵的面條之所以好吃是因為辣椒，這家店最有名的是雙椒火爆牛魔王拌面，面條上會有一層的辣椒，正是這些辣椒使得這家的面條有了「靈魂」，喜歡吃辣的人肯定會對這家的面條感興趣的。
5、黑師傅熗鍋面黑師傅熗鍋面可以說是一家蒼蠅小店，它的位置真心不好找，但是店內的顧客卻並不少，很多人都是沖著熗鍋面的味道去的，這家熗鍋面中有燉肉、炸豆腐、海帶絲，並且最重要的是這家熗鍋面的湯是骨湯熬制的，味道十分香，故而店內總有「先喝湯再吃面」的習慣。
最後，你認為太原哪裡有好吃的面呢？你最喜歡吃誰家的面條呢？
現在的大南門太原麵食店不敢恭維！傳統的味道失傳了！可惜了！
雙塔東街日報社齊媽媽打鹵面狄村街東崗路口拉麵館好吃
沒有一個好面館比西安差遠！
山西是麵食之都，在太原的食品街南口正對面有一個年代久遠的老巷子『鹹肉巷』。進入又窄又短的巷子里有一個面館，製作的純手工剔尖面（又稱作撥魚）相當不錯，根根撥魚兩頭圓尖，晶瑩剔透，澆上特色鹵子吃到嘴裡爽滑有彈性。老太原人說的話，跌上碗兒剔尖面舒服！
山西一個以麵食文化引以為豪的區域，時至今日也沒有一家可以挑起山西大梁旗號的面館。有規模的沒特色，有特色的沒有規模，做不大，也做不強，各地區域都有限制，面這個飲食都難以在全省得到認可，就很難邁向全國。它不想蘭州拉麵，河南燴面，陝西油潑面，北京炸醬面一種面可以代表一個地方的文化。如同山西，有撥魚兒，貓耳朵，擦格鬥，餄烙，拉麵，刀削麵，抿尖等等。還有調和不同，有打鹵，西紅柿，白菜，燴菜，炸醬等等太繁雜了。如同軍閥混戰，沒有誰可以一統江湖定鼎三晉的，所以真心難！
世界麵食在中國中國麵食在山西。這是一句誰也能夠說上來的話，當然，山西也是實至名歸。山西的麵食好吃，享譽世界內外。當然作為山西省會的太原的麵食當然也是非常好吃的。不管是什麼樣式的麵食，什麼口味的鹵，什麼大的碗，只有想不要得，沒有要不到的。而且吃完還想吃，簡直是讓人慾罷不能。
太原有什麼好吃的麵食，其實每一個人心裏面想到的就是自己家裡的麵食，最好吃的，就是當自己飢腸轆轆的時候，母親下的一碗手擀麵，這個時候就得配西紅柿雞蛋鹵，真的是吃起來讓人好吃的不行。但是要是沒有在山西有家，其實還是得找幾家好吃的麵食的。
麵食好吃，其實還是在個人的感受，像是大街上的一些連鎖的賣面的飯店，味道當然是能夠大眾化接受的。但是要吃好次的麵食，還得需要耐心，細細的觀察和尋找，群眾的眼神是不會錯的，當然那家好吃肯定人多的。其實一些街頭巷尾還是有很多好次的地方的。
巷深自有 美食 ，一碗浸人心菲的麵食，吃得你滿嘴油，一頭汗，再來幾瓣獨頭蒜，涼拌卷心白，或是卷心白尖椒泡菜，那味道爽口不說了吧！太原麵食以熗鍋面打鹵面主要製作形式，兩種面突出的是鹵和熗，鹵透明配料以黃花腐竹木耳香菇為主韭菜段點綴，突出色香味俱全。熗鍋面多以，炸豆腐切絲，肉絲，黃花，海帶絲為伍手擀麵，刀削麵出鍋撒蔥花熱油淋之，可謂是湯鮮味美。兩種麵食，高湯多以骨湯為主，味道怎能不鮮。外來麵食就多了，肥腸炒麵，臨汾牛肉丸子面，也是味道極好，入夜時那些忙碌了一天的人們街頭巷尾，聚集於大小麵食館，地攤一杯酒，一碟菜，一碗面，簡直是其樂融融，心情無比暢快啊！好了，說的口水四溢，這又盼著下班了。
③ 蹺腳牛肉的做法步驟圖，蹺腳牛肉怎麼做好吃
用料
牛筋 250g
牛肚 250g
牛百葉 250g
牛棒子骨 500g
牛腩 500g
牛油 250g
牛展肉 500g
香菜 4根
八角 3個
桂皮 1大塊
小茴香 1茶匙
草果 2個
砂仁 2個
丁香 10粒
香葉 6片
白鬍椒 一茶匙
蓽撥 3個
白芷片 3片
三奈 3片
白蔻 4個
辣椒面 一兩
老黃姜 兩大塊
香芹 4根
空鹵料包 1個
蹺腳牛肉（家庭版）的做法
按比例准備好：蓽撥、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香葉、白鬍椒！
④ 山西大同，有什麼著名的小吃老店
我先咽了這口冷唾沫，給大家分享一下大同最好的小吃，都在這了，再也不用愁去哪吃了
最好的吃的麵皮在新開里陳記麵皮
最好吃的臭豆腐是姜二爹臭豆腐(大富翁後面)
最好吃的過橋米線是振華南街社保中心對面的過橋米線
最好吃額麻辣拌造大同一職中校門口往南50米
最好吃的煎餅果子在城區法院門口(每天早上出攤)
最好吃的烤串在雲中路龍港苑「開心虎串店」
最好吃的肥腸面在永泰南路
最好吃的炸串在七中公路局對面「七中風味炸串」
最好吃的豆腐粉是同泉里後街39校旁邊和原二醫院斜對面的老五豆腐粉
最好吃的兔頭全在帥府街
最好吃的涼粉在鼓樓東街和 方特外圍方糖 大同涼粉
最好吃的雞蛋灌餅在大同大學學苑食堂
最好吃的月餅在棚戶區「麥妙糕點」
最好吃的兔架在花園里「柴溝堡熏肉
最好吃的鐵板魷魚在大富翁門口
大同地區好吃的 美食 還是挺多的，當地比較有名的 美食 老店也是挺多的，當地的名吃羊雜就是一個，最好吃的羊雜還是德味兒羊雜做的最好，最好吃的涼粉要數東街順義涼粉，味道的話相當的不錯，最好吃的雞是就要數歡樂街雞子。
最好吃的肘子是下寺坡的肘子，最好吃的髓油糕還是伊蘭齋最正宗，最好吃的糕點是林信齋，最好吃的羊肉串是天山羊肉串，現在的老華林門口阿力也挺不錯的，以前在大西街的萬人褲業對面有個三輪車賣鐵板魷魚，他們家做的超好吃。
除了像上面提到的幾個以外，鐵牛里華林超市那邊的粉店涼粉和豆腐粉那才叫好吃，烤糕燒山豆就窩兒菜，玉米麵糊糊，炒莜麵塊壘，玉米面拿糕小米稀粥就爛淹菜拌豆腐，大西街的電烤串，羊雜，東街的老大糕館，還有帥府街的庫老四炸串店等。
大同市御東學府小閆飯店超
說順意涼粉好吃的怕不是大同人吧
說到 美食 呀，對於一個吃貨來說是沒有任何抵抗力的，越說越上頭。
說到山西大同呀，我們的的第一印象是煤礦資源豐富，到處都是煤老闆，今天我就來和大家嘮嗑一下大同 美食 。
大同，古稱雲中、 平城 ，是 山西省地級市 ，國務院批復確定的中國晉冀蒙交界地區中心城市之一、重要的綜合能源基地。大同地處中國 華北地區 、山西北部、 大同盆地 中心、晉冀蒙三省區交界處、 黃土高原 東北邊緣，實為全晉之屏障、北方之門戶，且扼晉、冀、內蒙之咽喉要道，北隔長城與內蒙古自治區 烏蘭察布 市接壤 [3] ，是山西省 省域副中心城市 ，歷代兵家必爭之地，有「北方鎖鑰」之稱。 [4] 大同是首批 國家 歷史 文化名城 之一、曾是 北魏 首都， 遼 、 金 陪都，境內古跡眾多，著名的文物古跡包括 雲岡石窟 、 華嚴寺 、 善化寺 、 恆山懸空寺 、 九龍壁 等 [4] ，是中國首批13個較大的市之一、中國九大古都之一、國家新能源示範城市、 中國優秀 旅遊 城市 、 國家園林城市 [5] 、 全國雙擁模範城市 、全國性交通樞紐城市、 中國雕塑之都 、中國十佳運動休閑城市。素有「鳳凰城」和「 中國煤都 」之稱。
楊記 翹腳 牛肉麵
楊記翹腳牛肉麵在大同熱度很高，這家小吃店的位置位於山西省大同市雲岡區棚戶區A區的平喜路的豪達影城對面，店鋪內的牛肉麵非常的辣，味道很霸道，味濃湯鮮，值得推薦，喜歡吃辣的可以去試試。
馬兵 月餅
而對大同人來說，除了老大同傳統的混糖月餅，許多人還偏愛譽滿長城內外的風鎮月餅，風鎮月餅最大的特點是焦黃松軟、香甜可口、油而不膩，而在大同的豐鎮月餅品牌中最為有名的便是「馬兵月餅」。
剛出爐的馬兵月餅餅內層次分明、面鋒如刀、入口松化。而且，由於混糖月餅是高溫滾油和面，所以可以較長時間儲存。尤其是晾涼後存放在瓮壇中，更是松軟柔和、綿甜適口。倘若在瓮壇之內放些許美酒、香果，那更是聞之沁人心脾，入口滿嘴果香。
東關 削麵王
大同刀削麵是山西著名的漢族小吃，配上正宗的大同豬肉 臊子，入口外滑內筋，軟而不沾，油而不膩，越嚼越香，製作工藝極為考究。
大同 油炸糕
大同油炸糕是山西大同地區傳統糕類 美食 。大同、雁北一帶盛產黍子，胡麻油產量也很高，所以，炸油糕是大同雁北一帶群眾非常喜愛的傳統食品。逢年過節、招待客人，以炸油糕為上等食品。這里的油炸糕面軟、油香，炸出來的油糕皮脆里嫩，綿軟可口。並且配以精緻的豆餡、土豆餡、韭菜、肉餡，更有風味。
羊雜
大同羊雜即羊下水，是以羊的頭、蹄、心、肝、腸、肺、血等原料烹調製成的地方小吃，亦稱羊雜燴湯。羊雜燴湯里加山葯粉條，煮好後，紅白相間，熱氣騰騰，油而不膩，令人垂延欲滴，是一道暖胃驅寒的保健佳餚。到大同以後，必須品嘗一碗又辣又香的羊雜粉湯，方不虛此行。
胖 來來 兔頭
把兔子的腦袋用姜蔥辣椒八角等十餘種香料加以紅燜，熬的時間至少得三小時以上，直至香料的味浸透到軟爛軟爛的兔肉里，口味比較重，味道那是一絕 ，吃兔頭，就去大同帥府街，家家都是美味。
渾源 涼粉
大同涼粉中的代表，當地人喜歡做粉的土豆澱粉、豆腐乾、蠶豆，混合在一起製作而成的。涼粉的味道是清香但是不膩味，帶上有辣椒，但是不味澀，裡面還有股奇香味道。這涼粉的味道很獨特，號稱是北嶽一絕。
百花燒麥
明代，大同是九邊重鎮，當地流行一種燒麥。燒麥的皮是薄皮透明晶亮，稱作是百花燒麥。燒麥皮中會包裹上9種肉餡，裡面的料就會有雞、鴨、魚、牛、羊、豬，有九種肉餡還有9種花形。燒麥餡內還會澆築以相應的花形果汁，那就像是盛開的花朵一般，味道鮮而不膩，其外表是美艷嬌嫩。
新榮 莜麵
新榮莜麵，也是山西大同比較著名且傳統的小吃，還曾經供給法國總統蓬皮杜品嘗。
大頭 麻葉
在大同的大街小巷經常能夠見到，不少面鋪子跟飯庄都會有這一道 美食 。算得上是山西非常有名的特色傳統小吃，具有非常鮮明的地方特色。大頭麻葉說來是一種油炸麵食，其外形是四個頭均勻，頭內膨空，其外表是膨鬆柔軟、色澤金黃，外脆里嫩，芳香可口的。
大同 豆腐粉
早餐的時候一定要吃的一道 美食 。據說最早的時候是很窮的一位老大爺發明的。大爺把豆腐切成細條，把豆腐過完年土豆粉放在一起煮。這是最基本的做法，後輩們還在吃基礎上拓展處了更多豐富的做法。紅油高湯，裡面還會放上剛剛腌制好的豆腐，然後再放上粉條，出來的豆腐都是香辣可口的特點。
靈丘 熏雞
靈丘熏雞是山西四大熏肉之一。雞的做法都有很多，熏雞就尤為講究，不僅看腌制時間也得注重味道，製作工序復雜。而靈丘此處的熏雞，有其獨特的製作方法，做出來的熏雞，皮脆肉嫩，咸香可口。
大同 黃糕
大同黃糕是山西大同一帶常見的傳統糕類家常食品，黃糕具有「黃、軟、筋、香」四大特點，吃起來松軟可口，十分味美。
我是小王木子悅，謝謝大家的支持，持續更新優質的作品，大家一起分享。
大同醫專門口的麵皮以及老豆腐
五一去大同，挨個吃一遍，感謝大家分享這么多好吃的。
涼粉，刀削麵，油炸糕
⑤ 蹺腳牛肉麵特別辣嗎
翹腳牛肉麵不是特別的辣，對於很多人來說味道剛剛好，對於不吃辣的人來說可能有一點點辣吧。
⑥ 翹腳牛肉是哪裡的美食好吃嗎
坦率地說無法甄別，一是家家標榜自己覓得真傳，二是巳近一個世紀無法考證，只能相對從規模、人氣上作考察。要說規模，無疑＂馮四娘蹺腳牛肉＂最大，這從樂山廣場華聯商廈大幅幕牆廣告中可見端倪蹺腳牛肉是起源於四川省樂山市的一種傳統美食，因湯味鮮美肉質細嫩又具有強身健體預防感冒等功效，這些年來深受消費者們的喜愛。近年來，隨著樂山旅遊業的崛起，蹺腳牛肉也漸漸被越來越多的人知道
就把牛雜撿回來，用湯煮，嘿，還不要說，真的好吃的很。於是，他們就坐在板凳上，把腳翹在凳子腳上，蘸起海椒面就吃，真的舒服。後來，經過慢慢的演變，味道就變得更巴適了。
⑦ 蹺腳牛肉是樂山的傳統名吃，具體的做法是什麼呢
蹺腳牛肉是每次去飯店必點的美食，味道雖然好吃，可價格也很昂貴，一份就要百餘元。為了滿足老公肚子里的饞蟲，決定在家自己做，三十塊錢就能搞定，而且料足肉多。
最正宗的做法就是用骨湯煮肉（豬骨湯也可以），如果時間緊張來不及熬湯，直接用清水煮或者放高湯濃縮包，味道也是很不錯的。尤其是在寒冷的冬天裡，連湯帶水的吃上這么一碗，渾身都是暖洋洋的，別提多舒服了。
⑧ 蹺腳牛肉麵的做法
做法：1. 碗裝蹺腳牛肉做法一般都是用一口大鍋用牛骨頭中和蓽撥、白芷等二十餘種葯材和作料通過特殊手法熬成底湯，把牛身上的各部分：毛肚牛心、牛肝、牛舌、腦花、脊髓、牛筋、牛肉、牛腸、牛鞭等等裝在專用的小竹簍里，在滾燙的牛肉湯里來回打個滾，裝進小碗，澆上牛肉湯，撒上芹菜或者是芫須。
蘸店家自己舂好的辣椒面（辣椒面是用本地紅辣椒在鍋里烘幹了，手工在石窩里舂成細末，加上味精和鹽等，這樣做出來的蘸料又香又辣，也是翹腳牛肉的好吃與否的關鍵之一. 老字型大小蹺腳牛肉做法多是牛雜火鍋，清淡的湯底，煮著大片的牛肉牛雜（牛肉、牛舌、牛肝、牛耳、牛肺、牛心、牛肚、牛腸、牛百葉、牛筋、牛腩、牛腦、牛骨、牛髓、牛鞭、牛血等）和趴糯的蹄筋，還可以點香菜圓子等下進去。用香料和作料把葷腥的牛雜調和至清爽，特別再搭配一碗牛骨湯燙蓮花白，可「胃」之享受。而牛雜可現吃現燙，將其洗凈、煮熟後切片，吃時用滾燙冒熱，佐以新鮮小辣椒蘸碟，深受各個階層人士的喜歡！
調料里輔以「剁青椒」或「小米辣」配上油海椒、鹽、味精、香菜、豆腐乳等佐料（關鍵是辣椒要新鮮且烘烤恰到好處，才夠香，不能吃辣的一般在調味碟里加上湯水）牛肉」鮮嫩』牛雜的「軟嫩」，配上蘸水，食之讓人爽快淋漓，久久回味！2. 老字型大小蹺腳牛肉做法多是牛雜火鍋，清淡的湯底，煮著大片的牛肉牛雜（牛肉、牛舌、牛肝、牛耳、牛肺、牛心、牛肚、牛腸、牛百葉、牛筋、牛腩、牛腦、牛骨、牛髓、牛鞭、牛血等）和趴糯的蹄筋，還可以點香菜圓子等下進去。
調料里輔以「剁青椒」或「小米辣」配上油海椒、鹽、味精、香菜、豆腐乳等佐料（關鍵是辣椒要新鮮且烘烤恰到好處，才夠香，不能吃辣的一般在調味碟里加上湯水）牛肉」鮮嫩』牛雜的「軟嫩」，配上蘸水，食之讓人爽快淋漓，久久回味！它防病治病的葯膳功能，"以臟補臟"的中醫原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。特別是經過多次對比調配後，湯味愈加講究。在傳統湯味的基礎上不僅增加了葯棗、枸己、當歸，還增加了二十餘味中葯熬制而成的"精湯"，更合理的趨於科學營養。現在蹺腳牛肉湯鍋已形成湯鮮味特、牛雜細嫩、滋補強身、美容養顏和吃法多樣的五大特色。簡單點說，蹺腳牛肉就是燙牛雜。一口大鍋，老湯翻滾，菜品有牛肉、白肚、毛肚、腸子、腦花等，隨燙隨食吃時一碗白米飯、幾碗蹺腳牛肉、一碟辣椒面，再就著鮮香的老湯，一籠粉蒸牛肉或粉蒸肥腸，快感從味蕾中慢慢泛起。生活簡直太美好了！你會因為一處美景而愛上一座城，還是會因為一個人而愛上一座城，還有人會因為美食而流連一座城。而今天我要說的就是因為一個城市而愛上的一道美食。隨著「綠色食品」概念已經被消費者們接受之後，綠色餐飲也越來越受到消費者們的重點關注，吃就要吃的健康，已經成為大眾對美食的另一種追求。以前的人們是因為吃不起牛肉才創造出了蹺腳牛肉，而現在的人們，因為蹺腳牛肉價格親民更因為蹺腳牛肉營養豐富而喜愛它腳牛肉以其鮮香、價格親民、養顏美容、強身健體的優勢，在百年間征服了大量食客，繼而成為樂山的非物質文化遺產，吸引了許多中外遊客前來品嘗。如果說蹺腳牛肉是樂山的一張名片，蹺腳牛肉發源地是四川，要學正宗的蹺腳牛肉技術還是到發源地學比較好，成都上善佳餐飲，真實，可靠，知名餐飲品牌，實體店學習，親身體驗創業式培訓。搜一下就知道！那麼成都蹺腳牛肉就是蹺腳牛肉的名片，作為這個行業里的翹楚，上善佳蹺腳牛肉湯鍋已形成湯鮮味特、牛雜細嫩、滋補強身、美容養顏和吃法多樣的五大特色，受到樂山本地人的認可和喜愛。又是一年冬至，吃貨們一顆騷動的心不僅沒有因為這寒冷的天氣而平靜下來，反而更加熱情地尋找各種抵禦寒冷的美食