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土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

如何蒸土豆好吃

發布時間: 2022-02-14 09:18:41

土豆怎麼蒸著吃好吃

你好,土豆蒸好之後用勺子,壓成泥,放葷油,味精雞精,蚝油蒜未攪均勻即可

㈡ 蒸土豆怎麼做好吃又簡單的做法

材料

土豆 3個,胡蘿卜 1根,蒸肉米粉 150克,豆瓣醬 1湯匙,腐乳汁 1湯匙,

蔥 適量,姜 適量,鹽 適量,橄欖油 1湯匙

作法

  1. 將土豆、胡蘿卜去皮,切成塊狀,然後用水洗去澱粉,防止變色。

  2. 把土豆瀝去水,加入豆瓣、生薑、香蔥、腐乳汁、橄欖油、鹽拌均勻

  3. 腌制20分鍾。

  4. 加入蒸肉米粉攪拌均勻。

  5. 將拌好蒸肉米粉的土豆裝入盤里,入蒸鍋中火蒸30分鍾。

Ps :

1、由於土豆自身沒有太多吸附能力,所以一定要加些油在裡面,才能更好地與米粉結合,米粉吃來也會柔軟一些。
2、豆瓣醬有鹹味,放鹽酌情。
3、如果蒸肉粉放進去太乾話,建議酒適量水,不然吃起來很乾。

㈢ 土豆怎麼蒸好吃

土豆蒸的時候直接把水焯開之後,把土豆放入蒸鍋中蒸開之後可以放入一些適量的孜然粉,這樣比較好吃。

㈣ 怎麼煮土豆好吃

土豆煮熟可以做一個藍莓土豆,藍莓醬淋在土豆泥上就可以了,土豆泥做成山的形狀或球狀。

㈤ 土豆蒸熟了怎麼做好吃

土豆蒸熟了做成泥,加入蔥,香菜放入醬,這樣吃法非常的好吃。很有營養的。

㈥ 排骨蒸土豆怎麼蒸好吃

01
首先,選擇新鮮的肋骨,一定要是肋骨哦,因為肋骨粉蒸更好吃而且方便啃。拿回家後仔細清洗,把血水沖干凈。


02
接著,我們就可以開始對排骨進行腌制了,根據個人口味加入老抽、白鬍椒粉、料酒、耗油、姜、蔥、蒜、花椒等,也可以加入豆瓣醬、腐乳或者豆豉。一般來說,腌制半個小時以上才夠入味。


03
在這期間,土豆削皮洗凈。當然,蒸排骨可以用各種各樣的食物打底,芋頭、南瓜也是不錯的選擇,完全可以根據個人口味來選擇鋪底的食材。


04
小編建議土豆切滾刀,因為這樣每一塊土豆的表面積增大,可以加快蒸熟土豆的速度,讓土豆變得更軟糯。對於土豆小編沒有做其他關於味道的處理,所以是原味的土豆,吃不慣的朋友可以先拌一點油和鹽再蒸。


05
排骨腌制好以後,加入蒸肉粉拌勻,注意一定要加一些水,因為蒸肉粉大部分是米粉,吸水比較厲害,所以為了避免蒸排骨太干,最好多加一點水。


06
提前用蒸鍋把水燒開,土豆鋪底,蒸肉在上,水開之後就可以把排骨和土豆放進去開始蒸啦。一般來說,蒸一個小時最好。注意一開始水要摻夠,不要中途加水。


07
一個小時以後,香噴噴的土豆蒸排骨就做好了,撒上蔥和香菜就可以上桌了。如果愛吃麻辣的話,也可以撒上辣椒面和花椒面喲。
家裡如果有竹蒸籠或者蒸布就更好啦,因為這樣蒸出來的排骨比較松軟,不會太干,每一部分受熱也更均勻。

㈦ 想吃蒸土豆,但是光蒸出來也沒什麼味道,怎麼弄好吃又有味道呢

加點兒沙拉醬

或者黑胡椒粉~ 鹽~

還有熬點兒濃湯寶雞汁的也行

番茄醬也可以啊 還有就是那些牛肉辣醬什麼的

老乾媽也行。 咖喱醬也可以~~~

㈧ 蒸整個土豆怎麼做好吃

土豆丸子】

【原材料】:土豆500克、蔥花、姜、香菇、洋蔥、豬肉、玉米澱粉、生抽、老抽、蚝油、食鹽。

【做法】


土豆丸子

第一步:首先准備500克土豆洗干凈,削皮切成片,擺放在盤中,熱水上鍋蒸15分鍾。


土豆丸子

第二步:把洋蔥切成小丁,香菇切成小丁,小蔥切成蔥花、豬肉切成絲,生薑切成末備用。


土豆丸子

第三步:土豆蒸熟後,倒在一個大點的盆中,用擀麵杖搗成泥,加上適量的玉米澱粉,先攪拌成絮狀,然後下手揉成面團,揪起一塊面團團成丸子,擺放在篦子上面,熱水上鍋蒸10分鍾,時間到關火晾涼。


土豆丸子

第四步:在鍋里倒上油,先把豬肉放進去炒一下,炒到肉變色,加上蔥花薑末翻炒出香味,再放上洋蔥和香菇,再一次翻炒均勻,加上生抽、老抽、蚝油、食鹽清水開大火煮開。


土豆丸子

第五步:煮開之後,把土豆丸子放進去翻拌均勻,加上小米辣和香菜,再一次翻拌均勻出鍋裝盤。

【注意事項】

1:切土豆片時,盡量切薄一點,切得越薄上鍋蒸的時間就越短。

2:土豆蒸熟後,先把土豆片放在大一點的盆中,用擀麵杖搗碎了,然後再加上適量的玉米澱粉,可以分多次加進去,只要是能揉成一個面團,團成丸子就可以,再把丸子熱水上鍋蒸10分鍾,時間到丸子就熟了。

3:在鍋里倒上油,先把豬肉放進去翻炒,炒到豬肉變色,再把蔥姜放進去炒出香味,再加上洋蔥和香菇翻炒出香味,加上生抽、老抽、蚝油、食鹽、清水翻拌均勻開大火燒開,再把丸子放進去翻拌均勻,最後放上小米辣和香菜就可以出鍋了。

㈨ 蒸土豆怎麼做好吃

材料:

土豆、熟豌豆、熟胡蘿卜丁、熟玉米粒(開水煮熟)。

1、先將土豆放入開水煮爛,取出後搗成泥,待用。

2、再將提前准備好的所有配菜和土豆泥碼放一起,倒兩到三滴白醋,少許胡椒,鹽,白糖,最後是兩勺沙拉醬,一起均勻攪拌。

3、把所有成品倒入一個圓碗內,用勺子壓實。最後倒扣在一平底盤子里,上面做為裝飾可最後淋上沙拉醬,最後就等著用大勺子一口口開動吧!