用料
主料
魚半節
土豆2個
輔料
生薑
十片
蔥花
適量
鹽
適量
魚燉土豆的做法
1.
把魚洗凈切塊，姜切片
2.
鍋中放水放姜，水開後放魚
3.
放魚
4.
放魚後放幾滴白米醋
5.
煮開放土豆片，放點辣椒
6.
成品出來了土豆很甜
B. 魚燉土豆怎麼做好吃
我是東北人，對於東北的燉菜有特殊的感情，我不知道這道土豆粉條燉魚，是不是東北特色燉菜，只知道它很家常，很好吃，很下飯。
下面就分享一下這道菜的做法。
食材：燕魚一條，土豆兩個，紅薯粉條適量，蔥、姜、蒜及各種調料
做法步驟：
1、先把適量的紅薯粉條用溫水泡上
2、再把魚處理一下。我們這兒把這種魚叫燕魚，這樣一條大概有六七兩重。先給它洗凈去掉內臟，然後切成段（我直接用剪刀剪的）
3、再把兩個土豆去皮，切成滾刀塊兒，別忘記再切點薑片、蒜片和蔥花。
4、接下來在平底鍋里加適量的油，把魚放進去煎一下，煎到變色之後，加入蔥花、薑片、蒜片，晃動一下，炸出香味兒，做魚盡量不要用鏟子去翻動。
5、然後淋入適量的醬油和料酒，再加點十三香，這個時候香味兒就出來了，接著加入清水。水的量與魚一平，或者沒過魚，就是別少了。
6、加完水之後再，加入土豆塊，大火燒開後，中火燉10分鍾。
7、十分鍾之後，加入泡好的粉條，讓粉條浸到湯里，再燉五六分鍾。這個泡過的粉條燉五六分鍾就熟了。
8、粉條熟了之後，再少加一點鹽，淋一點干貝露提鮮，就可以出鍋了（干貝露沒有可以不加）。
9、裝入碗中之後，撒點蔥花點綴一下（最好是撒香菜，我忘記買了），這樣一道特別香，特別下飯的
土豆粉條燉燕魚就做好了。
小貼士：1、魚要先煎到兩面金黃色
2、做魚盡量不要用鏟子去翻動
3、湯要一次性加足
C. 白鰱燉土豆怎麼做用白鰱魚頭和土豆放在一起做湯菜
原料：魚頭一隻，嫩豆腐1盒，豬油1匙，菌菇適量，薑片、蔥結、香菜、鹽、雞精、白鬍椒粉各適量。
准備：魚頭洗凈，用抹布擦乾水分，抹少許鹽略腌一會，姜切片，蔥打蔥結，其它材料清洗備用。
製作過程：
第一步：鍋里放油燒熱，放入魚頭煎至兩面微微焦黃。
第二步：將煎好的魚頭及煎魚的油放入砂鍋中，倒入足量的開水，放入薑片，蔥結大火煮5分鍾後放入豆腐再煲5分鍾左右，接著放入菌菇煲熟，調入鹽，少許雞精，豬油，撒上香菜碎或蔥花及白鬍椒粉即可。
D. 土豆燉魚頭好吃嗎。
只聽過豆腐燉魚頭的，沒聽過土豆燉魚頭
新做法嗎？
E. 魚頭和土豆一起煮作用
作用就是吃！2333
魚頭做湯就好，別放土豆，放了會破壞鮮味，網路搜魚頭湯的做法，在根據你個人喜好放調料，喝魚湯就是喝個鮮！
F. 魚頭土豆養生湯的家常做法怎麼做好吃
魚頭土豆養生湯的家常做法怎麼做好吃
食材用料
紅皮土豆兩個
大魚頭半個
生菜一棵相剋食物
油適量
鹽適量
姜一塊相剋食物
魚頭土豆養生湯的做法
9.准備裝碟前放撕碎的生菜拌勻就行了
