㈠ 飯店裡那麼好吃的干鍋土豆，究竟是怎樣的做法呢
最近的飲食要變得單一了，就想火鍋、干鍋、燉菜整起來，這些才是實實在在的冬季溫暖，今天我們就做一道飯店的搶手菜乾鍋土豆。
基本上這就是飯店的做法了，在家裡做還是精簡了一些，味道沒有精簡，非常好吃又簡單。
㈡ 在家怎麼做干鍋土豆好吃1
用料：
洋蔥
有沒有都行 我喜歡有的 反正比土豆少
土豆
兩個
蒜
姜
五花肉
幾片就行 不用太多吧
辣椒
郫縣豆瓣醬
鍋里放姜 五花肉 小火 炒到五花肉肥的那裡變透明就可以放干辣椒了
還是小火 把辣椒 郫縣豆瓣醬 然後把 青椒 洋蔥 土豆 都放進去 換大火
然後放蒜
郫縣豆瓣醬放的讓土豆都變色吧 反正我是這樣的 我重口味
炒啊 炒啊 放一點點點點糖 然後醬油 還有鹽 豆瓣醬就挺鹹的了 我覺得放醬油前 先嘗嘗
再放醬油和鹽
土豆不要太薄也別太厚了 炒到感覺土豆變的面了 軟了 就行了
㈢ 干鍋土豆好吃嗎
喜歡吃就好吃，感覺還不錯，做法：土豆、五花肉、豆瓣醬、萵苣、黑木耳。家常做法材料：土豆500克 培根3條輔料：蒜薹、胡蘿卜、魔芋、 青蒜、 蒜片各適量 麻辣醬少許（這個根據自己口味吧） 1、土豆切片，切的稍薄一點，肉也切薄片。2、起鍋放油，油要稍多一點，放土豆片炒，炒到半熟盛起待用。3、鍋里剩油，放姜蒜爆香，接著放豆瓣醬，放五花肉煸油煸出香味後放酒，放生抽，放糖，放少量水煮開後放土豆接著翻炒。4、萵苣切段放在鍋底，這一是為了好吃，二是為了煮的時候不會粘鍋，接著放上炒好的肉，和土豆撒上一些大蒜葉和辣椒就可以開煮。
㈣ 干鍋土豆的好吃做法
主料：土豆、五花肉
輔料：色拉油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、蔥適量、生薑適量、大蒜適量、干辣椒適量、料酒適量、紅尖椒適量、青蒜適量、白糖適量、辣醬適量、胡椒粉適量
干鍋土豆的做法步驟
7.取一個砂鍋，代替干鍋，我沒有那種帶酒精爐的干鍋。在砂鍋底部，鋪上蔥頭，放在火上，將鐵鍋中的土豆倒入砂鍋中，蓋上蓋，沿著鍋蓋澆上料酒，小火燜1分鍾撒上青蒜即可。
8.這是用小火燜1分鍾撒上青蒜後的圖哦，完成了，，，好香哦，
小貼士：土豆不要切得太薄了，也不要切得太厚了，口感不好的，，大概在6毫米左右