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土豆怎麼蒸熟吃才好吃

發布時間: 2022-02-14 01:12:56

① 蒸熟的土豆有能在怎麼做能好吃

煎土豆材料:土豆數只
方法:1)將土豆切片備用
2)鍋燒熱,放少許油
3)將切好的土豆片放入鍋內,煎至兩面金黃
4)七八成熟土豆變軟時放適量鹽,起鍋即可
煎土豆香酥可口,不妨一試.
紅燒土豆材料:土豆數只
方法:(與紅燒肉相似)
1)將土豆數只煮熟備用
2)將煮熟的土豆去皮,切成小方塊
3)將切好的土豆入油鍋內,加鹽、醬油翻炒片刻,加入少許雞精即可起鍋
西紅柿炒土豆絲
1、先放油,然後放切碎的西紅柿炒爛(一個中個土豆一般配一個大個西紅柿),越爛越好,盛出備用
2、土豆切絲泡過水後再炒
3、加入炒好的西紅柿,繼續炒4、加點鹽5、適當時出鍋,土豆口感是脆的6、撒胡椒
1,土豆鮮菜湯很好吃
2,把整個土豆煮熟,蘸糖吃,很好吃.
3,咖喱土豆也不錯.

② 土豆蒸著吃好吃么

我是做西餐的,煮馬鈴薯可以做土豆泥或土豆沙拉,也可以吃原味的,反正土豆是一種健康又美味的食品。 祝你好胃口!

③ 蒸熟的土豆怎樣做好吃

④ 土豆蒸熟後的吃法

豆蒸熟後的吃法也是比較多的 你可以做土豆泥 還可以做土豆 加麵粉做一個小零食 都是比較適合孩子吃的

⑤ 土豆怎麼蒸才好吃

紹你一個用土豆做的小吃得做法 很簡單 但是絕對很好吃

土豆去皮 切塊 泡在水裡待用
用平底鍋燒上較多的菜油 油熱後 將土豆塊倒入 炸至金黃色 待用(但是要炸熟)

用折耳根(魚腥草)切成蔥花狀 酸蘿卜(一種泡菜)切成細丁 再加入黃豆 香菜
辣椒面 甜面醬 鹽 味精 少許 再適量加上一點姜油 做成蘸水
用炸好得土豆蘸食 味道好極了

我們這邊小吃攤很多的 而且每一家生意都好 不妨 試...
以上回答你滿意么?

⑥ 土豆蒸怎麼做好吃

很多人因為土豆澱粉含量比較高,不吃或少吃土豆,害怕吃土豆長肉。但營養專家告訴我們,土豆因其營養豐富而有「地下人參」的美譽,科學合理地吃好土豆,完全可以保持苗條身材。 專家說,土豆的營養成分非常豐富,100克土豆蛋白質含量約在2克~2.5克,而且土豆的蛋白質質量好,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。此外,土豆有齊全的8種氨基酸,還含有多種維生素,其中VC的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。 那怎麼吃土豆才能吃好呢?首先,要有量的保證,每天吃薯類食品(馬鈴薯、白薯、芋頭)大約在80克左右。其次是葷素搭配好,只要搭配好,同樣可以在享受美食的同時,達到保持苗條身材的目的。對於土豆具體的吃法,專家推薦的是涼拌土豆絲和土豆沙拉,這兩道菜最能體現土豆營養價值。涼拌土豆絲最好的輔料是柿子椒、尖椒和香菜,而土豆沙拉則應加入一些綠葉菜,達到中西結合。 對於洋快餐中比較多的土豆泥、炸薯條,專家認為,土豆泥由於在加工過程中被氧化,破壞了大量VC,使營養成分大大降低。炸薯條反復高溫加熱,產生聚合物,所以要盡量少吃。 土豆又稱馬鈴薯,含蛋白質、碳水化物、鐵、維生素B和C等物質。具有解毒、消炎等功能。所以紅薯和土豆都能治病,常見食療驗方有: 濕熱黃疸:用紅薯、土豆適量經常煮食即可。 便秘:紅薯葉250克,加油鹽炒熟,一次吃完, 一天兩次。 糖尿病:用土豆或紅薯的干藤適量。水煎服。一日2~3次,堅持數月有一定療效。 瘡腫:用土豆或紅薯搗成泥狀外敷患處。 槍傷:用紅薯葉適量搗爛敷於傷處。 治大小便不通:生紅薯或土豆葉,搗爛,調紅糖,貼肚臍處。 治遺精和淋濁:每天早晚各取紅薯或土豆乾粉適量調成粥狀,趁熱服下,可治遺精淋濁等症。 1。涼拌土豆絲 原料:新鮮土豆兩個,乾的紅辣椒三、四個,食鹽,味精,醋,沙拉油。 製作過程: 土豆洗凈,去皮,切成細絲,用清水洗乾凈,控掉水分。在鍋里加入少量沙拉油, 燒熱,將紅辣椒放進去,炸出香味為止(離鍋遠一些,千萬注意別讓辣椒油濺進眼 睛里),放在一邊待用。 鍋中加清水燒開,將土豆絲下鍋一焯,立刻撈出,再用冷水過涼,控掉水分,盛盤。 將炸好的辣椒油、少許醋、食鹽,味精灑在土豆絲上,拌勻。又香又辣的涼拌土豆 絲就做好了。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2。香油土豆絲 香油土豆絲(3人量) 原料:土豆400克,鮮蔥20克,精鹽、味精、香油各1/2茶匙。 製作:1.把土豆削凈表皮,切細絲。蔥切絲。土豆絲放入清水中漂洗,撈出放入開水中稍煮(開鍋即可),放入涼水中漂透,撈出控凈水分。2.把土豆絲、精鹽、味精、香油同放碗中,拌勻裝盤,放上蔥絲即成。 成菜特點:色澤清新,口感脆嫩,咸鮮適口。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 3.醋熘土豆絲 材料:土豆一個 調料:干辣椒、醋、鹽、生抽、味精適量。 做法: 土豆切絲,放入水中浸泡,盡量洗掉澱粉。 在油鍋內放入干辣椒翻炒幾下,再放入土豆絲翻炒,加醋、鹽、生抽和味精,炒幾下即可。 心得:如果想吃到脆脆的土豆絲,一定要在切好後,立即放入清涼水中漂洗,將其澱粉漂掉。如果不想吃太脆的,最好也要泡在水裡,否則土豆絲會變色。 土豆菜 1、土豆燒小排(川味特色):先用澱粉、醬油(為了顏色好看,所以用醬油不用鹽)、蛋清將小排拌勻,適量放入花椒粉胡椒粉,腌五分鍾。鍋燒干放油燒熱,放入薑片爆香,再放入豆瓣醬(就是辣椒醬,這里推薦四川的郫縣豆瓣醬),炒勻馬上將小排放入(豆瓣醬不能在油里煎太久,否則就黑了),將小排炒熟後加入水開始燒。記得放糖。燒的過程中可以嘗嘗湯味,根據自己口味放調料。燒得差不多了再放切好塊的土豆,等到土豆也能吃了就好了。如果看湯不夠粘稠,就勾勾芡。注意,燒的時候水不要太多,沸騰起來能基本淹住食物就好,免得水太多土豆都燒軟了還一大鍋湯。蓋上蓋子留點縫隙,水面以上的部分蒸也能蒸熟。 2、炸薯條:這個最簡單,土豆切條,浸泡到油里炸。注意火要小點,免得外面焦了裡面還沒熟。鹽可以放到油里,但是個人建議最好炸好再撒椒鹽。鹽在油里加熱久了碘分會丟失。 3、青椒土豆絲:切好的土豆絲在水裡濾一下,去掉表面的澱粉。水燒開加點白醋(沒有白醋黑醋也湊合),土豆絲放進去過一下。注意不要煮太久,過一下就好,加醋是為了讓土豆絲更脆。鍋燒熱加油燒熱,撒入花椒顆粒,爆出香味後倒入土豆絲翻炒,再放入青椒絲,翻兩下就可以起鍋了。鹽也最好最後放,道理同上。另外,如果炒的時候加黑醋,起鍋之前加糖,就成了糖醋土豆絲,但是之前就不要加花椒啦~~糖切記不可在鍋里停留時間過長,會糊的。 4、土豆餅:麵粉、雞蛋加花椒粉,胡椒粉,糖和成糊狀,喜歡的還可以加蔥花和香菜末。切成片狀的土豆裹上麵粉以後放到中火油鍋里炸。根據個人喜好可以在面漿里加不同的材料,例如胡蘿卜碎末啦(這樣還很好看哦。) 5、薯球:土豆剁碎,用麵粉、雞蛋,加胡椒等調料和成糊狀,然後用勺子像煮肉元一樣一勺一勺的放到油鍋里炸。做圓一點就是薯球,做不圓的話索性拍扁,又是薯餅。 6、西紅柿土豆湯:西紅柿切塊先在少量油里炒一炒(本人的愛好,覺得炒過的西紅柿沒那麼酸,而且湯面上會有一層紅的,又好看又美味)。不用起鍋,直接加水,放入土豆片(記得切薄一點)。等土豆熟了,還可以打個蛋,倒在湯里成蛋花。其他的調料嘛,該放什麼放什麼。最後一定撒點蔥花,會很好看。 其實大多數菜里,特別是中餐,土豆都只是配料,但是由於主料的豐富多樣,土豆又很入味,所以口味千變萬化,不喜歡的人很少。很多家常菜式都是老百姓自己「發明」的,所以在做菜的時候,特別是燒菜、燉菜、湯裡面,只要喜歡都可以加入土豆,土豆沒有特殊的怪味(像芹菜、胡蘿卜等),不會影響主菜的味道,同時又可以吃到帶有主菜口味的土豆,真是兩全其美。

參考資料: 網路知道

⑦ 蒸熟了的土豆怎麼做好吃

煮出來的土豆怎麼做好吃我覺得先把肉切碎然後再把煮熟的鹵豆切成丁然後一起炒然後再加點料酒啤酒之類的加還有老抽老抽一點點糖爆炒著吃最好吃

⑧ 土豆蒸熟了怎麼做好吃

土豆蒸熟了做成泥,加入蔥,香菜放入醬,這樣吃法非常的好吃。很有營養的。

⑨ 土豆怎麼吃才好吃

【土豆絲雞蛋煎餅】

做法:1、一個土豆去皮切成細絲,或者用擦絲器擦成細絲,越細越好;2、和2個雞蛋一起放在小盆里,加上一些麵粉和清水,再放一點鹽,攪拌成糊狀;3、平底鍋上火燒熱,刷一層食用油,把土豆絲麵糊放進鍋里,中小火慢煎,兩面煎黃,土豆絲煎熟就可以了出鍋了;4、裝盤上桌,香噴噴的哦,很適合早餐時食用。

【西紅柿土豆雞蛋蓋澆飯】

做法:1、土豆去皮切成小丁,西紅柿切小丁,秋葵放在開水裡煮2分鍾後出鍋也切成小段;2、兩個雞蛋加一點鹽攪拌成蛋液,鍋里放油燒熱,把蛋液炒成雞蛋塊,盛出備用;3、另起炒鍋,放少許食用油,把一半西紅柿丁和土豆丁放鍋里炒至西紅柿出汁,土豆炒熟,加一碗熱水和少許鹽,將土豆燉至軟糯入味;4、再放進剩下的一部分西紅柿丁和對炒好的雞蛋塊、秋葵一起放進鍋里翻炒入味,加少許白糖調味收汁,就可以出鍋了。

【肉末香菇土豆泥】

做法:1、土豆去皮切小塊,放在鍋里蒸熟後用壓泥器壓成土豆泥,然後放在一個容器里,做成固定的形狀後倒扣在盤中,去除容器;2、干香菇清洗干凈,用清水泡漲,然後切碎,豬瘦肉剁成肉餡,炒鍋里放少許油燒熱,先把肉餡放進去翻炒變色,再把香菇碎放進去翻炒;3、加入生抽醬油、鹽、雞粉,再放進一點熱水,燉煮幾分鍾使菜入味;4、最後用清水和玉米澱粉一起做成水澱粉,倒入鍋里勾芡收汁後,盛出來蓋在做好形狀的土豆泥上,這道菜就完成了。

【咖喱土豆雞肉飯】

做法:1、雞腿肉去骨切成肉丁,土豆去皮切小塊,胡蘿卜也去皮切小塊,洋蔥切小塊,青椒切小塊;2、炒鍋上火燒熱,放進雞腿肉塊翻炒變色,把土豆塊和胡蘿卜塊一起翻炒均勻,加一大碗熱水,煮至土豆八成熟左右;3、把洋蔥塊和青椒塊放進去翻炒均勻,把咖喱塊入進去翻炒融化,融化後收汁即可;4、米飯蒸熟用模具壓出形狀,把做好的咖喱土豆雞肉塊澆在邊上就可以開吃了;

【豆角土豆臘腸燜飯】

做法:1、臘腸去腸衣後切小塊,土豆去皮切小塊,胡蘿卜去皮切小塊,豆角去豆筋切小段,把這些切好的食材一起放在一個大碗里,加上鹽、生抽醬油、黑胡椒粉、白砂糖,調拌均勻腌制5分鍾左右;2、大米淘洗干凈後放在電飯煲里,加上清水,然後把剛才腌制好的食材倒進電飯煲里,用筷子輕輕拔平;3、電飯煲通電,開啟正常的燜米飯程序,大約一小時左右,米飯程序結束,電飯煲打開,用飯勺把米飯和菜攪拌均勻就可以開吃了

⑩ 土豆蒸完後怎麼做好吃

1)土豆去皮切片上鍋蒸熟(時間長一些土豆軟一些個人認為較好)用勺子碾成泥,晾涼;

2)取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時後即可。(我用的是口維可的黃桃醬,效果很不錯,我覺得口味可的杏醬和草莓醬應該也不錯,不過最好別用別的牌子的,尤其是味好美的,會差很多!)

3)另一半撒上鹽和胡椒粉(量多少根據個人口味),然後緩緩加入牛奶,邊倒邊攪拌(喜歡甜的可以放糖)到自己認為合適的稀稠度就行啦!然後這個最好用微波爐加熱一下再吃,會發出噥噥的奶香味哦!

4)微波做的土豆泥;土豆切厚片,放水淹過土豆,微波爐高火10分鍾,撈出來,用勺子、餃子擀麵杖或其它東東把土豆攆碎。可以拌上色拉醬、或者尖椒末紅椒末肉末炒著吃也不錯。

5)火腿土豆泥:

1、將土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋中,加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀。

2、將火腿去皮、切碎。

3、把土豆泥盛入小盤內,加入火腿末、黃油,攪拌均勻即可。

6)土豆魚(其實還是醬汁不同吧)新鮮蘑菇、開洋切成末,用橄欖油炒熟。拌入土豆泥(做法上面的已經教了)。擺成魚的形狀。燒一些魚香汁,澆在土豆魚上。即可。味道一極棒。

7)農村土豆泥把土豆切塊用油炒一下時間稍長油不用很多放水沒過土豆加鹽少許花椒粉大火煮爛用勺子壓碎加蔥花雞精可以和二米飯炸的大醬用生菜包飯包奶油土豆泥把土豆切成小塊,然後煮熟,(把水瀝干)將其搗碎,然後放入熱奶油或牛奶攪拌均勻。最後在上面淋上自備的醬汁,醬汁隨個人偏好。

8)還有個據說是KFC的土豆泥做法:

原料:1.土豆,最好選用新土豆,口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。2.淡奶油3.烹調用濃縮雞湯或牛肉湯。4.鹽和胡椒粉。

製作方法:1.土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放涼後,把土豆攥成泥。2.在土豆泥中加入適量的奶油攪拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。3.將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中,置於火上,加入適量的濃縮雞湯和水,不停地攪拌,直到土豆泥和雞湯溶為一體。4.最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。推薦用黑胡椒。

9)什錦土豆泥

原料:土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。

做法:把土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀,待用。把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片,再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出,加在土豆泥中一起攪拌,同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。