可以。
准備用料:熟牛肉200g、豆腐200g、香菜20g、油適量、鹽適量、姜適量、生粉適量。
1、准備一盒豆腐,一塊熟牛肉和少許香菜
Ⅱ 牛肉能和豆腐一起燉著吃么
可以,網路里就有牛肉燉豆腐的做法
主料
牛肉1000g 北豆腐500g
牛肉燉豆腐的做法步驟
1.牛肉切塊,姜切條,蒜拍破,辣椒,料酒。這些材料攪拌。
2.鍋里加水,腌過的材料冷水下鍋,放八角。過水過程中不蓋鍋蓋,去掉浮沫。
3.鍋里加油,姜切片、蒜拍破、辣椒、八角爆香,加一勺糖炒糖色,放過水後的牛肉,加老抽,翻炒。加水沒過食材。
4.開鍋後,把食材倒入「免火再煮鍋」,(按免火再煮鍋的使用要求),半小時後,重新開蓋加入豆腐,再重新操作。
5.牛肉總的時間在1-2小時,肉爛就行。出鍋!!
Ⅲ 牛肉燉豆腐
牛肉洗干凈後改刀成3厘米見方的大塊。鍋里下油,待7、8成熱時放薑片熗鍋後放面醬炒香,加如牛肉塊同炒,見牛肉塊變白色了就放入水。水要淹住主料。把豆腐也改刀成2厘米見方的塊。加入鍋里放醬油、鹽、料酒和白糖用小火和牛肉同燉。牛肉燉爛後用大火把汁收濃加味精就可以出鍋了。調料的比例你按自己喜歡的口味添加就行。
Ⅳ 牛肉燉豆腐怎麼做如何做好吃
用料
主料
牛肉500克
北豆腐1塊
調料
食鹽
適量
醬油
適量
蔥
適量
姜
適量
八角
適量
料酒
適量
生抽
適量
香葉
適量
白糖
少許
牛肉燉豆腐的做法
1.牛肉洗凈後,逆紋切成稍大些的塊,入冷水鍋中氽燙去血沫,然後用清水沖洗干凈
2.豆腐切塊用開水加少量的鹽浸泡備用
3.准備個干凈的鍋,不倒油,放牛肉乾炒至牛肉沒有水份。然後再放蔥姜煸炒,並烹入料酒
4.全部放入高壓鍋內,加入所有的調料和適量的清水,上氣後45分鍾左右至軟爛,再放豆腐燉10分鍾
烹飪技巧
1、牛肉去腥要先入冷水鍋里氽燙去血沫,沖洗干凈,再放入鍋內先干炒至水份收干。
2、牛肉是健脾胃的,但也要煮的軟爛才有這功效,如果沒有燉爛,那就具有反效果,會傷脾胃。
Ⅳ 牛肉燉豆腐怎麼做好吃,醬牛肉燉豆腐的家常做法
醬牛肉燉豆腐的家常做法
1.豆腐用開水焯下。
2.備好熟牛肉。
3.切好蔥姜。
4.焯好的豆腐瀝水控干。
5.熱鍋冷油,炒香蔥姜,放牛肉炒一下。
6.然後加入一碗半水。
7.接著將豆腐切塊,輕放入鍋中,加點鹽,大火燒開,小火慢慢燉20分鍾即可。
Ⅵ 牛肉能和豆腐一塊燉嗎
牛肉和豆腐是可以一起燉的呀,因為牛肉裡面也可以添加一些蘿卜,土豆都是非常好吃的,而且牛肉他就有一個非常好的滋補效果裡面的鈣質鐵漢元素含量都非常的高,所以對身體來說是能夠補充能量的。
Ⅶ 牛肉燒豆腐怎麼做好吃
牛肉燉豆腐的做法:
1. 牛肉切小塊,入沸水中過一下,去除血水;
2. 豆腐切成小長方塊,分別放入盤中待用;
3. 鍋上火,注入花生油燒熱,下蔥花、薑片、牛肉炒幾下;
4. 放入料酒、醬油、食鹽、清湯燉至八成熟(我一般是用高壓鍋燉熟);
5. 然後加入豆腐燉熟即可。
6.最後再放點香菜和香油味道更鮮美。