步驟 1
兩個雞蛋打成糊狀差不多的時候加大概四百毫升的白開水，涼的哦。再攪拌一下，要是不嫌麻煩可以用過濾的把蛋白裡面的筋濾出來。我太懶了，而且也不在乎這些…嗯
步驟 2
加入土豆粉，請注意，我說的是粉末狀的粉粉，不是煮砂鍋用的條狀土豆粉阿… 土豆粉粘性很大，要攪拌很久才能與雞蛋水水融為一體，至於加多少，加到筷子從糊里拿起來的時候拉絲了就夠了，然後放點鹽，再攪拌。
步驟 3
把早已經切好的青椒絲和蒜泥還有牛肉丁放如剛打好的雞蛋土豆粉混合物中，繼續攪拌。注意！土豆粉超級容易沉底變成特別粘稠的，所以青椒阿牛肉蒜泥一定要提前切好，及時放入
步驟 4
點擊查看大圖
平底鍋燒熱刷上一層油，一層油敷滿鍋就行，別多了。冒煙了轉小火，倒入剛才准備了好久的糊糊，均勻的鋪滿平底鍋，兩個雞蛋的分量大概就煎兩個餅，所以糊糊應該只倒了一般。要是汁多了就手工拿起平底鍋轉圈圈你懂得。
步驟 5
點
表面都幹了就迅速翻面煎，因為餅有點大，所以翻轉還是筷子和鍋勺一塊用起來翻面，一直都是小火哦。兩面都金黃了就可以出鍋了。吃的時候可以刷點豆瓣醬。簡直，太好吃了有木有！
⑵ 土豆粉加什麼菜好吃
調調冷盤比較好吃，把黃瓜切成絲狀，和土豆粉在一起放碗里，再放鹽，醋，滾燙的花椒油，調調即可。（如果有願意吃辣的放些辣椒油或是辣椒醬）
⑶ 土豆粉炒雞蛋怎麼做
土豆粉應泡發否後炒雞蛋
⑷ 怎麼用土豆粉炒雞蛋
個人認為：土豆粉需要先煮熟撈出控干凈水，放盤里晾一下，不然會粘。炒雞蛋土豆粉不能太長，用鍋鏟切一下。雞蛋在碗里打好加點鹽，先把雞蛋在油鍋里炒成大塊，盛出。然後，切蔥花，姜絲，辣椒絲少許，和一點點蒜片，炸成金黃色後放入粉翻炒，加入鹽，放雞蛋塊，最後出鍋，要是想吃「金包銀」，就再往鍋里打一個雞蛋。
⑸ 土豆粉+煎雞蛋的家常做法大全怎麼做好吃視
火腿土豆粉+煎雞蛋的做法
1.
開水煮土豆粉至熟（可以適量加幾片生薑去除味道），熟後將水瀝干備用
2.
在鍋中放油 開始煎雞蛋
3.
然後將玉米火腿放入煎雞蛋的油中煎一會兒
4.
將土豆粉也倒入鍋中進行翻炒，依次放入鹽，雞精和醬油進行入味和調色
5.
加入一大勺的老乾媽~ 繼續翻炒
6.
完成以上步驟，最後在出鍋前放入蔥花
⑹ 雞蛋土豆粉的做法
前言
早上起來沒有什麼菜在家，就剩下這些了，就隨手煮了土豆粉給寶貝們當早餐了，營養又好吃。
材料
主料：土豆粉、豬瘦肉、娃娃菜、雞蛋；
輔料：油、鹽，雞精、生抽、生粉、水、蔥
雞蛋土豆粉
1
材料圖
2
土豆粉用清水洗一下，豬肉和白菜切絲，雞蛋打散，蔥切成蔥花。
3
豬肉切好放點醬油、生粉腌一下，然後起鍋熱油下豬肉，放點水炒一下起鍋。
4
從新起鍋熱油下雞蛋煎熟，放水燒開。
5
待水開後把豬肉，青菜，土豆粉一起下鍋，煮3-4分鍾，然後放點鹽，雞精調味，關火後放入蔥花即可。
⑺ 土豆粉炒雞蛋的做法 家常
雞蛋炒土豆粉。具體做法如下： 准備食材：青菜100g，雞蛋100g，土豆粉150g，牛肉醬適量，生抽適量。 1、准備好所有的食材； 2、起油鍋，倒入雞蛋液； 3、用筷子快速劃開成小塊； 4、起油鍋，倒入青菜翻炒一下； 5、加一點點水，炒的有五分熟； 6、加入土豆粉； 7、炒的土豆粉變軟
⑻ 土豆粉可以和雞蛋一起煮來吃嗎
當然可以，土豆粉與雞蛋一起煮沒有任何問題，可以放心吃。
⑼ 土豆粉和雞蛋能一起吃嗎
土豆和雞蛋是可以一起吃的，因此土豆粉可以和雞蛋一起吃。但是，因為土豆和雞蛋都是容易讓人噎著的食物，再就是它們容易增加人體的膽固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和雞蛋最好不要吃太多。
自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉，否則是會導致中毒的。
土豆芽含有一種特別的生物鹼甙（龍葵鹼），吃了發芽的土豆，在進食後10分鍾至數小時是會出現症狀的。首先會出現咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其後會出現胃腸炎症狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。