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肉土豆豆角怎麼一起燉好吃

發布時間: 2022-02-13 05:25:13

A. 豬肉燉豆角土豆的做法,豬肉燉豆角土豆怎麼做

1.將油豆角掐去兩頭的尖(頭茬的油豆角沒有豆角筋)洗凈,太長的洗完後用手掰成2~3段,肉切成一口大的肉塊(大口的),小蔥切段,姜切片
2.鍋燒熱放入少許植物油,放入一個八角,然後倒入肉塊不停地煸炒,直到肉變色

3.放入蔥姜、醬油和十三香接著煸炒出香味,然後順著熱鍋邊倒入1湯匙料酒翻炒,烹出香味
3.倒入清水沒過肉多一些,因為整個燉菜的過程不能再加水了,蓋上鍋蓋大火燒開,小火燉30~40分鍾肉熟爛

5.放入豆角,然後放鹽調味,可以嘗一下湯里稍微咸一點,這樣燉出來的豆角才有味道,炒拌勻

6.蓋上鍋蓋大火燒開,小火再燉20分鍾左右,直到豆角燉熟而且湯汁基本就剩一點點,湯不要留多,不然豆角不香豆角和肉就燉好了,拌上大米飯一吃簡直是無比的好吃

B. 土豆豆角加點紅燒肉怎麼個燉法比較好吃

土豆豆角加點紅燒肉按照以下做法好吃:
主料:
五花肉400g 馬鈴薯丁(脫水)200g 豇豆150g
調料
食鹽10克 冰糖2克 蔥5克 姜5克 八角2克 花椒5克 料酒2克 老抽2克 調和油2克
步驟:
1.把五花肉洗凈切塊
2.准備好調料
3.土豆削皮,豆角切成段
4.熱油爆香調料
5.把五花肉放入煸炒加一些料酒和冰糖
6.加老抽著色
7.翻炒至五花肉全部上色
8.加入沒過五花肉的水
9.放入豆角和土豆
10.加鹽大火燒開
11.等湯汁收緊後就可以起鍋了

C. 肉燉豆角土豆的家常做法

食材明細
豆角
土豆 2-3個
豬肉 肥瘦 也可以用排骨
蒜瓣
食鹽
味精
花生油
大蔥
老抽

胡椒粉
做法
1.准備工作豆角洗凈土豆去皮切塊,蔥切段姜蒜切片,喜歡肥肉的可以用五花肉,不喜歡的把肥肉和瘦肉分開。
2. 鍋燒熱把肥肉下入翻炒至出油,肥肉片變小,撈出,油不夠的話加一勺花生油,把瘦肉加入翻炒之變白,再把蔥姜蒜胡椒粉放入翻炒幾下再加入老抽。
3.放入豆角土豆,翻炒至豆角土豆都沾上顏色,加純凈水,不要過豆角切忌要不燉時間久了。
4.大火加熱是翻開,加入鹽繼續加熱,收汁,中途千萬不要總是翻動豆角很容易被翻爛的。看到豆角水很少了幾乎沒有了,聽有點吱吱響了就可以關火,加入味精翻炒均勻即可。

D. 土豆燉豆角的做法,豬肉土豆燉豆角怎麼做好

食材
主料
豆角
400g
豬肉
100g
土豆
2個

輔料

適量
蔥花
適量
味精
適量
醬油
適量

適量

步驟

1.豆角去筋,洗凈備用

2.豬肉切片,蔥切段備用

3.土豆切塊備用

4.蔥花熗鍋,放入豬肉翻炒

5.放入豆角翻炒至變色,加入清水,醬油,燉10分鍾

6.放入土豆,燉10分鍾,加入鹽,味精調味,關火
小貼士
中火慢慢燉制,入味好

E. 土豆豆角燉肉怎麼做

五花肉切片
土豆切塊
豆角,用手掰成小塊
油熱了,放小料然後把肉放到鍋里炒一下,豆角放進去炒一下,在把
土豆放進去,
倒水放醬油調理是什麼的,

F. 肉燉土豆和豆角怎麼做

食材明細豆角適量 土豆適量 豬肉適量 蒜瓣適量 大蔥適量 姜適量 食鹽適量 味精適量 花生油適量 老抽適量 胡椒粉適量
豆角土豆燉肉的做法步驟
1准備工作豆角洗凈土豆去皮切塊,蔥切段姜蒜切片,喜歡肥肉的可以用五花肉,不喜歡的把肥肉和瘦肉分開,一定要放肥肉
2鍋燒熱把肥肉下入翻炒至出油,肥肉片變小,撈出(不用了因為我不愛吃五花肉翻炒出油),油不夠的話加一勺花生油,把瘦肉加入翻炒之變白,再把蔥姜蒜胡椒粉放入翻炒幾下再加入老抽
3放入豆角土豆
4翻炒至豆角土豆都沾上顏色
5加純凈水,不要過豆角切忌要不燉時間久了
6大火加熱是翻開,加入鹽繼續加熱
7收汁,中途千萬不要總是翻動豆角很容易被翻爛的。看到豆角水很少了幾乎沒有了,聽有點吱吱響了就可以關火,加入味精翻幾下輕輕地哦~!准備裝盤吧!
8噔噔~!一道美味又好吃的土豆豆角肉完成了!

G. 燉豆角的做法,豬肉土豆燉豆角怎麼做好吃

主料豆角400克豬肉100克土豆2個 輔料鹽適量蔥花適量味精適量醬油適量油適量
步驟
豬肉土豆燉豆角的做法步驟11.豆角去筋,洗凈備用
豬肉土豆燉豆角的做法步驟22.豬肉切片,蔥切段備用
豬肉土豆燉豆角的做法步驟33.土豆切塊備用
豬肉土豆燉豆角的做法步驟44.蔥花熗鍋,放入豬肉翻炒
豬肉土豆燉豆角的做法步驟55.放入豆角翻炒至變色,加入清水,醬油,燉10分鍾
豬肉土豆燉豆角的做法步驟66.放入土豆,燉10分鍾,加入鹽,味精調味,關火

H. 豆角燉土豆肉怎麼做又好吃又簡單

土豆燉豆角的做法

  • 將肉切成大片,蔥、姜、蒜切末備用。

  • 小貼士

    製作關鍵:
    1、豆角必須炒至變色才可加其他材料,否則口感不好,不入味。
    2、土豆一定要切大點的塊,否則燉的時間長了,會成碎塊。
    3、出鍋前可用鏟子觸碰一下土豆,若能輕易的將土豆鏟開,表明此菜已熟,只是將湯汁收好就可以了。
    4、出鍋前湯汁不可過多,過多的話豆角的滋味不足,口感不好。
    5、放紅燒醬油可以讓菜的色澤更美,也可不放。

I. 土豆豆角肉怎麼燉好吃

用料
主料

豬肉適量

馬鈴薯丁(脫水)3個

豇豆500g

調料
食鹽
適量
醬油
適量
雞精
適量

適量
調和油
適量
五香粉
適量
土豆豆角燉肉的做法
1.豆角去筋洗凈,如果太長可以掰成兩段

2.土豆洗凈去皮,切成滾刀塊,塊大小適當即可

3.豬肉切成小塊

4.熱鍋少放油,灑一些五香粉,放入蔥段,待蔥香味出來後,放入切好的肉,再倒入適量醬油後進行翻炒至邊緣變微黃色

5.放入豆角、土豆,隨後放入鹽進行翻炒

6.放適量水,開大火

7.開大火將水燒開,蓋鍋蓋,轉中火燉,待湯汁已經快要被收干後,開大火收汁,關火趁余熱,放少許雞精出鍋

8.上菜嘍!