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世界什麼品種牛肉好吃

發布時間: 2022-02-12 15:57:19

⑴ 世界上哪個國家的牛肉最好吃

阿根廷啊,因為那是專養肉牛的,所以那牛肉最好吃。(美國是專養奶牛的,那牛奶最好喝。)

⑵ 中國牛的品種那麼多,哪種牛的肉最好吃

牛肉是最有營養價值的肉類之一,它們不僅營養配比更合理,而且口感也相當好。我自己就是一個牛肉愛好者,見到好吃的牛肉就走不動到。牛肉算得上是一種比較高級的肉類,畢竟無論在價格上還是口感上,都遠超豬肉和家禽肉。大家都知道,我國是牛肉進口大國,很多牛肉都是從國外進口的。但是實際上,我國本土的牛肉,絲毫不比國外的牛肉差。那麼本土的牛肉里,有哪些是值得一吃的呢?下面我就來說一說我自己的看法,希望對大家有幫助!


其實我國出產牛肉的地方特別多,每個地方的牛肉都有不同的特色。我個人比較喜歡吃肥牛,尤其是比較喜歡吃肥牛火鍋。所以我推薦的牛肉,相對來說都是肉質細嫩綿軟的。如果喜歡口感比較硬一點的,可以考慮吃耗牛肉哦。

⑶ 哪種牛肉好吃

如果你也喜歡吃肉,覺得無肉不歡,相信你肯定無法抵擋牛肉料理的誘惑!最好吃的牛肉是哪種?到底誰才是牛肉屆的第一名?除了日本的和牛,澳洲和牛、加拿大牛肉、蘇格蘭安格斯牛肉、紐西蘭牛肉……都是牛肉界的翹楚!今天,TripAdvisor貓途鷹帶你去全球最美味的牛肉餐廳品嘗10種頂級牛肉,一起大口吃肉吧!

1.神戶牛肉

全身白色的夏洛莉牛是法國頂級的肉牛品種,原產於盛產紅酒的勃艮第地區。肉質肥美鮮嫩,每頭牛都有自己的「身份證」,在許多牛肉餐廳里都能見到它的身影,不只適合製作牛排,燒烤、涮肉、蒸煮都不在話下。

⑷ 世界哪個國家的牛肉最好 世界牛肉排名 世界牛肉產量價格

目前世界上公認最好的牛肉是日本和牛。和牛是個統稱,具體的還有 松阪、神戶、米澤、近江、飛騨等好幾種。在其後才是義大利的契安尼娜Chianina、法國的夏洛莉牛和奧布拉克牛、英國的安格斯牛等。加拿大牛、澳牛、紐牛、阿根廷牛排在後面。中國牛肉排名比較低,東北的雪龍黑牛算是不錯的。

⑸ 世界上有哪些著名的肉牛品種

我們通常所說的牛包括水牛、家牛(黃牛、奶牛、肉牛)、瘤牛、氂牛等。現在世界上牛的品種達到數百個,牛的總數量有15億頭左右,其中水牛約有1.63億頭,奶牛約有2.32億頭。現在世界上的乳用牛品種大多數是在西歐一些沿海國家培育而成的,如以產奶量高而聞名於世的荷斯坦奶牛原產於荷蘭;以乳脂含量高而著稱的娟姍牛是由英國培育而成的;抗逆性較強(抗熱、抗病等)的更賽牛、愛爾夏牛也是由英國培育的。
世界上分布最廣、數量最多的奶牛是荷斯坦奶牛,即通常所說的「黑白花奶牛」,全世界約有1億頭以上。凡是奶牛業比較發達的國家或地區,幾乎都飼養荷斯坦奶牛,而美國、加拿大、歐洲、以色列、日本等飼養的奶牛,約90%以上是荷斯坦奶牛;娟姍牛在歐洲、澳大利亞等地有一定飼養;更賽牛和愛爾夏牛在歐洲有少量飼養,在非洲等地區也有一定的數量。
水牛是熱帶、亞熱帶地區特有的牛。水牛奶營養豐富,脂肪和非脂固形物含量都高於荷斯坦牛奶。印度、巴基斯坦水牛飼養總數佔到世界的70%以上,其中大部分是奶用水牛,如摩拉牛、尼里牛等。這些牛產奶量雖然比不上荷斯坦奶牛,但一個泌乳期產量也可達到2000千克以上,乳脂率和干物質含量高,且適合那裡全年炎熱的氣候特點以及飼養習慣,成為這些地區的很好的產奶源。在我國華南、西南地區,也飼養著一定量的奶用水牛,1升水牛奶比普通鮮牛奶價格高60%左右,成為當地農民致富的一條好路子。
除了上述的專門化奶牛品種外,世界上還培育了一些產奶性能相對較好的乳肉兼用品種。比較著名的如瑞士的西門塔爾牛、我國的三河牛等。西門塔爾牛在許多國家多有飼養,部分用於產奶,亦用於改良地方牛種的肉用性能。此外,在我國青藏高原,也養氂牛擠奶人用。

⑹ 世界上哪裡的什麼牛肉最好

世界上最貴的牛肉是日本的和牛(Wagyu)肉,和牛肉以肉質鮮嫩、營養豐富、適口性好馳名於世。很久時間以來,日本禁止和牛品種出口到國外,但現在澳大利亞也已有農場飼養和牛,但是澳大利亞的飼養成本更高,因為農場主為了提高肉的質量和產量在牛的飼料中加入了優質的紅葡萄酒,這種酒也十分昂貴,在國際市場上一杯就要16美元。目前和牛裡脊肉在歐洲的價格是每200克100多美元,一些特別柔軟的和牛肉的價格比這更高。
和牛有神戶牛、三重縣的松阪牛、滋賀的近江牛和熊本的肥後牛等,而以神戶牛為代表。神戶牛又分為黑田莊和牛、丹波牛、淡路牛、三田牛和但馬牛,其中以但馬牛為極品。

⑺ 什麼牛種的牛肉最好吃

什麼牛的肉好吃,我們常吃的有哪幾種牛

牛肉因其低脂肪口感鮮嫩而受到大家的喜愛。我們常常去市場買肉類的時候,都會少不了買牛肉。牛肉的營養價值也比較高,但是它的脂肪含量並沒有那麼多。因此選擇食用牛肉,也有利於減少脂肪的攝入。然而,你知道什麼牛的肉好吃,我們常吃的有哪幾種牛嗎?

我們常吃的牛肉品種並不多,幾乎都只有黃牛肉。因為黃牛肉比較嫩,並且它的每個部位營養價值都比較高,它的分布范圍也非常的廣。黃牛也有分小黃牛與大黃牛,小黃牛的肉就更加鮮嫩了,用來炒比較合適,做牛排的話可能就沒有那麼有韌性了。所以,當你在超市裡看到不同黃牛肉的時候,也可以根據自己的做法而有所選擇的購買。

⑻ 什麼種類的牛肉好吃

嗯,最喜歡吃的還是內蒙古風干牛肉乾,有嚼勁,保持了牛肉天然的香味,而且沒有任何添加劑,最重要的是內蒙古的牛肉肉質好啊,內蒙古除了風干牛肉乾還有乳酪/角梳/麥飯石都是特產哦

⑼ 世界上生產高檔牛肉的肉牛有哪些品種

只有極少的牛肉,才無愧於頂級牛肉--那就是擁有大理石般瑰麗花紋、絨雪般細膩口感的雪花牛肉。
No.1日本--神戶牛肉

喜歡牛排的人不會不知道日本神戶,要達到神戶牛的標准,最基本條件是牛於兵庫縣出生及長大,擁有純正的但馬牛血統。它的肉質富於彈性而柔軟,帶著如魔幻般雪花大理石紋理;入口之後彷彿要在舌尖溶化。
No.2義大利--奎寧牛

翁布里亞大面積的山地、丘陵牧草豐厚鮮美,是良好的牧場,這里飼養著世界知名的肉牛奎寧牛Chianina。初生的小牛呈淺咖啡色,4個月後才變成通體雪白。奎寧牛是目前世界上最大的肉牛品種,母牛平均體重為500到700公斤,公牛為800到1300公斤。公牛主要用於配種繁殖,母牛多用來食用。
No.3法國--夏洛莉牛

勃艮第地區位於法國東北部,是法國古老的葡萄酒產區。在勃艮第地區,牛肉於餐牌上佔有重要席位,因為此地也是夏洛莉牛的原產地。夏洛莉牛全身純白色,而這種牛肉據稱是法國的頂級極品。
No.4澳大利亞--谷飼安格斯牛

肉牛的飼養方法一般分為兩種,用牧草(grass)喂養的牧草飼養和用穀物(grain)喂養的穀物飼養。穀物飼養的安格斯牛肉口感比牧草飼養的牛肉更細膩。

⑽ 肉牛品種有哪些,世界著名肉牛品種簡介

肉牛品種是肉牛業發展的基礎。20世紀70年代初以來,我國有關部門先後引入22個肉牛品種和肉乳兼用品種,這些都是近代世界肉牛名種。主要有英國的海福特牛、林肯牛、短角牛、安格斯牛,法國的夏洛來、利木贊牛、蒙貝利亞牛(西門塔爾牛支系,乳肉兼用品種),義大利的皮爾蒙特牛、契安尼娜牛,美國的婆羅門牛和聖格魯迪牛,比利時的比利時藍白牛,瑞士的西門塔爾牛(肉乳兼用品種)、褐牛(肉乳兼用),德國和奧地利的黃牛(肉乳兼用品種),荷蘭的黑白花牛(乳肉兼用俗稱小荷蘭),它們與我國的黃牛雜交都表現出良好的適應性和生產能力,這些引進品種對我國黃牛改良和肉牛產業發展起到了重要作用。