食材明細
土豆
適量
豬肉
適量
耗油
適量
食鹽
適量
醬油
適量
料酒
適量
生粉
適量
白糖
適量
辣椒
適量
薑片
適量
微辣
口味
燒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
土豆炒肉的做法步驟
家常菜——土豆炒肉的做法步驟：1 1土豆去皮，豬肉切片放入料酒、薑片、耗油、一點點的白糖拌勻腌制一會兒。
家常菜——土豆炒肉的做法步驟：2 2土豆切條，辣椒切小段。
家常菜——土豆炒肉的做法步驟：3 3鍋中熱油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的時候可以出鍋。
家常菜——土豆炒肉的做法步驟：4 4鍋熱油，放入切好的土豆，翻炒，放入鹽，再加入一點水，直到土豆徹底熟了為止（土豆炒肉我喜歡吃的土豆不是脆的那種，所以要徹底煮熟）。
家常菜——土豆炒肉的做法步驟：5 5將肉片倒入鍋中，跟土豆一起炒勻。出鍋的時候倒上點醬油，撒上些蔥花即可。
家常菜——土豆炒肉的做法步驟：6 6一道家常菜土豆炒肉就完成了。
㈡ 土豆洋蔥炒肉怎麼做好吃
前言
材料
主料：土豆一個、洋蔥半個、鮮豬肉三兩左右；
輔料：食用油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蒜苗少量、大料少量、花椒少量、料酒少量、醬油少量、鹽適量
土豆洋蔥炒肉
1
鮮豬肉切片，用鹽、蔥、蒜、花椒、大料、料酒炒熟備用。
2
土豆切片，用水淘洗瀝干，洋蔥切片。油熱後先炒土豆，快熟時放入洋蔥翻炒。
3
將炒好的肉片放入土豆和洋蔥鍋，翻炒少許混勻，放入調料。
4
土豆不要炒太軟，及時出鍋，裝盤時灑上少許切好的蒜苗即可。
㈢ 蔥頭土豆肉怎麼做好吃
土豆洋蔥炒肉的做法
1.准備土豆兩個，去掉皮。洋蔥和青椒，都洗干凈備用
2.上鍋熱油，等油熱了，下入切好的土豆片 ，這個土豆片切好後，要在清水裡泡一會，去除澱粉
3.加上青椒翻炒
4.在加上洋蔥 一起翻炒
5.最後在加上自製好的肉臊子，繼續翻炒
6.加上適量的調料，調味，攪拌起來
㈣ 土豆洋蔥肉怎樣做好吃
材料洋蔥1個，馬鈴薯1個，培根1包，生抽適量，鹽適量
做法1.准備材料。她將所有東西都切成小塊，切洋蔥的時候還戴上了她的游泳鏡，說怕熏到眼睛。
2.製作。起油鍋，將辣椒和蒜頭爆香，下洋蔥炒香，然後下馬鈴薯和培根翻炒。加適量的水燒燜，將馬鈴薯煮軟，起鍋前加點鹽、生抽調好味道。
3.起鍋了。
㈤ 土豆和大蔥怎麼做好吃
蒜香土豆條 原料：土豆350g，蒜泥100g，鹽3g，味精5g，紅、綠尖椒米各5g，熟芝麻10g，干澱粉50g，凈油1,000g(約耗100g)。 製法：1、將土豆去皮，切成1cm粗的條，用鹽和50g蒜泥喂口。2、坐勺放油，同時將土豆條拍干澱粉裹勻，並入四五成熱油內炸透撈出，待油溫升至六七成熱時倒入土豆絲復炸呈金黃色焦脆時撈出。3、勺打底油，蒜泥熗鍋，煸炒成淺黃色，放紅、綠尖椒米，倒入土豆條，撒芝麻和味精翻勻，出勺裝盤，盤邊稍加點綴即可。 特點：色澤金黃，蒜香濃郁，干香焦脆。 多味土豆絲 原料：土豆500g，白糖100g，白醋50g，鹽3g，干辣椒絲10g，花椒面5g，孜然10g，干澱粉50g，凈油1,000g(約耗100g)。 製法：1、土豆去皮，切成0.3cm見方的粗絲，用鹽喂口，再拍干澱粉裹勻。並入四五成熱油內炸，至呈淺黃色焦脆時倒出。2、勺刷凈放白醋和白糖在火上熬，待糖炒至淺黃色時倒入土豆絲、辣椒絲、花椒面、孜然，翻勻出勺即可。 特點：一菜多味，香脆可口，涼熱均可 燒大蔥主料：大蔥1000克 輔料：荔枝200克,豬肉(肥瘦)200克,蝦米20克 調料：豬油（煉制）15克,料酒25克,姜15克,白砂糖15克,大蒜（白皮）25克,醬油20克,鹽6克,植物油50克
特色：
此菜色澤金黃誘人，湯鮮蔥香，配上鮮荔枝，使口味咸鮮香中有甘甜微酸。
做法：
1. 大蔥取白切5 厘米長的段，用開水氽一下撈出； 2. 蔥白段入七成熱油鍋炸成金黃色，再用開水焯一下，撈出瀝干水分備用； 3. 荔枝去皮、核，取肉； 4. 豬肉洗凈，切絲； 5. 炒鍋上旺火加熟豬油燒熱下姜、蒜絲、肉絲炒熟下入料酒、醬油、白糖、鹽、高湯250毫升，燒開去浮沫，倒在大蔥碗內； 6. 把荔枝肉擺在大蔥的周圍，撒上海米入籠蒸15 分鍾； 7. 原湯倒入鍋中，大蔥扣入湯盤內，原湯勾入水澱粉成米湯芡，澆在大蔥上即可。
要訣：
1. 大蔥入開水焯兩次，為的是去大蔥的異味，經氽過的大蔥易碎散，油炸時要用大火熱油，待炸定形後再推動，保持蔥段完整。 2. 裝碗後，蒸制的時間不能長，防止蔥段泥爛，失去形美。大蔥要選用巴公（晉城一鎮）的大蔥才能突出山西風味； 3. 因有過油炸制過程，需准備植物油750克。
㈥ 土豆蔥頭炒肉怎麼做
前言
在法國，土豆被稱作「地下蘋果」。土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有「第二麵包」的稱號。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5％，還含有大量木質素等，.其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
洋蔥具有特殊的辛辣氣味，具有多種較高的生理葯用價值，在營養食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營養保健食品，享有「菜中皇後」的美稱。
材料
主料：土豆100g、蔥頭80g、豬肉片100g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、醬油適量
土豆蔥頭炒肉
1
土豆削皮，准備半個蔥頭
2
切條
3
鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒
4
放蔬菜煸炒
5
加適量的清水
小貼士
無
㈦ 怎麼做好吃，洋蔥土豆炒肉的家常做法
主料
洋蔥
100g
土豆
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
肉
適量
步驟
1.肉切片澱粉上漿
2.洋蔥去皮洗干凈、切片
3.土豆去皮、洗干凈切絲過涼水
4.鍋燒熱倒油將肉放入煸炒
5.將土豆放入煸炒
6.土豆炒均勻將洋蔥放入煸炒
7.放適量的醬油煸炒
8.放少量的水，放適量的鹽煸炒
9.熟了盛盤。
㈧ 土豆,蔥頭,豬肉做菜
土豆蔥頭炒肉
在法國，土豆被稱作「地下蘋果」。土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有「第二麵包」的稱號。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5％，還含有大量木質素等，.其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
洋蔥具有特殊的辛辣氣味，具有多種較高的生理葯用價值，在營養食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營養保健食品，享有「菜中皇後」的美稱
食材
主料土豆100g蔥頭80g豬肉片100g 輔料油適量鹽適量蔥適量醬油適量
步驟
1.土豆削皮，准備半個蔥頭
2.切條
3.鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒
4.放蔬菜煸炒，斷生出鍋
㈨ 土豆 肉 洋蔥 怎麼做菜
土豆切塊，洋蔥切條。肉切小塊
鍋熱後下油，下肉煸炒，放入蔥姜蒜，之後下洋蔥，炒香後，加入土豆。
可以選擇加入咖喱粉，或者不喜歡吃咖喱也可以選擇加入一些黑胡椒粉，放適量水，大火燒開，小火收汁。
土豆以筷子能扎透為熟。