土豆餅怎麼做簡單好吃：
1、洗干凈土豆，放上屜鍋蒸，最好用高壓鍋熱，而且很方便。但是，建議沒用過高壓鍋的人最好不要冒險。
2、將雞蛋打勻，加入牛奶，也可以不加入，因為以中國人一般都不喜歡奶的味道，所以就不需要加入牛奶了。再加少量精鹽、胡椒粉、綿白糖、雞精、蔥沫、火腿沫、紫菜、但不要放入水性過大的水果或蔬菜，否則要多放面，影響口感。同樣火腿沫也可以用香腸沫替代。如果吃素就可以隨自己的喜好放入各式蔬菜或水果。做成配料。
3.去掉蒸熟的土豆的皮，並弄碎蒸好的土豆。
4.在已經調好的配料中，加入適量麵粉。值得注意的是一定要一點一點的加，不要過量，否則太糊了弄不成團狀。並進行拚命地攪拌。
5.將加過麵粉定形後成的土豆餅雛形放進平底鍋里慢慢煎，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。如果在做型時新手不是太好做，可以做成小球，再用煎鏟按成餅。
6.通過以上的步驟。可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦。
操作時要注意：如果水氣大的話，可以在餅上用筷子扎個小洞，在煎時，油要適當的多放一些，出鍋後在用吸油紙或面巾紙將油吸凈 。
土豆餅用麵粉還是澱粉：
做土豆餅一般就是用的中筋麵粉,平時糧店賣的麵粉大多是中筋麵粉。
Ⅱ 排骨土豆面怎麼做
排骨土豆面
主料：圓面條一份
排骨土豆一份
配料：香菜
排骨土豆面的做法
1、按照食用人口量准備面條。
2.准備一份澆面的料湯。
3.鍋內加水燒開，下入面條煮熟。
4.將煮熟的面條撈出放入冰水裡冰一下，可以增加面的筋度，夏季里，過水也減少熱度，更下飯。
Ⅲ 土豆面條怎麼做好吃又簡單
方法/步驟
准備工作：將土豆去皮，洗凈，切成絲狀；將大蒜剝好，切碎。
（個人習慣切完土豆後放入清水中洗一下，減少土豆中的澱粉。）
Ⅳ 土豆餄餎面怎麼做好吃
前言
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜。土豆同大米相比所產生的熱量較低，並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。
材料
主料：土豆300g、麵粉200g；
輔料：西紅柿鹵適量
土豆餄餎面
1
土豆蒸熟。
2
用刮刀碾碎
3
放入盆中，用乾麵粉和成團。
4
和好面團，靜置30分鍾左右。
5
擀成面片。
6
用乾麵粉隔層疊好。
7
切成較寬的面條。
8
放入沸水中煮，開鍋就撈出。
9
澆上提前做好的西紅柿鹵，特別的美味，特別簡單。適合夏季。
小貼士
可以隨意澆各種的打鹵菜。
Ⅳ 排骨土豆面怎麼做
土豆切滾刀塊。蔥姜爆鍋放土豆翻炒勻後放排骨炒勻，加水適量，加八角。花椒。胡椒粉各少許加入適量鹽。醬油，蓋鍋將土豆燉爛，然後再面條，再調味。可以了。
Ⅵ 朋友給的土豆麵粉,不知道怎麼做才好吃
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主料
馬鈴薯粉250g
調料
食鹽
適量
雞精
適量
蚝油
適量
調和油
適量
黃酒
適量
芥藍
適量
芹菜
適量
蝦仁
適量
菜花
適量
肉絲土豆粉的做法
1.准備好芥藍、花菜、芹菜、蝦仁、瘦肉。
2.鍋里加油,煸香芹菜桿.
3.接著下蝦仁、花菜、芥藍頭翻炒.
4.加入適量的開水燒開，把拌好的肉絲放進去煮。
5.待水再煮開，加入芥藍菜葉和芹菜葉。和調味。
6.因為這個是要給老公做家鄉米粉的，所以土豆粉我另外用鍋燒開。
7.撈起來，把湯加進去就可以了。
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Ⅶ 土豆排骨燜面的做法
主料： 熟小排骨10塊 小土豆2個 番茄1個 圓豆角一把 自製擀麵適量
配料： 尖椒1根 蒜7瓣 蔥1根 玉米面少許
輔料： 油適量 鹽少許 花椒面少許 醬油少許 醋少許
做法
1.土豆、番茄去皮。
2.土豆、番茄切塊，豆角切段焯水，蔥，蒜，尖椒切成碎末放小盤備用。
3.熱油下鍋將蒜片和蔥片，花椒面煸香，土豆，番茄，排骨下鍋翻炒。
4.放鹽，醬油，醋，炒到番茄成汁。
5.加水小火燉到土豆熟。
6.提前准備好面，軟硬看個人喜好。
7.將面擀成長片。
8.放壓面機壓成片。
9.讓面片均勻粘上玉米粉，不要用白麵粉（燜的時候粘連）。
10.放壓面機壓成面條。
11.將面條都要均勻粘上玉米粉。
12.湯汁少些後放入焯好的豆角，翻炒讓豆角入味。
13.將面鋪蓋均勻，蓋上蓋小火燜5分鍾。
14.用筷子輕挑面條，和菜調勻，撒上之前准備好的蔥蒜尖椒末。
15.調勻吃吧，太香了。
Ⅷ 土豆排骨麵的做法步驟圖，土豆排骨麵怎麼做
用料
排骨一斤
土豆兩個
洋蔥半個
鹽
老抽
大料，花椒，香葉，
冰糖
土豆排骨麵的做法
排骨洗凈，放料酒，鹽腌制半個小時，炒鍋放水加熱。把排骨放進去煮，煮到排骨變色撈出
把鍋里的全部水倒進一個碗裡面，把炒鍋洗干凈，點火放油，油多一點，把花椒大料香葉放進鍋里炒，小火放冰糖，等冰糖炒化了把排骨放進去，直到排骨兩面成金黃色，
放入之前煮過排骨的水，大火煮10分鍾左右，放粉條放鹽，這個時候另做一鍋煮麵條
在放醬油，在煮10分鍾左右，放土豆，等10分鍾土豆就應該熟了，這個時候放芡粉放洋蔥，等到湯汁變少了關火，
把面條撈出來過涼水，裝盤，把排骨土豆蓋在上面就好了，湯汁最好不要放進面條里，如果吃著淡，就放一點湯汁！