❶ 午餐肉好吃 還是辣牛肉好吃
各有所好吧！
午餐肉
很好吃，但沒純牛肉營養好，人工添加劑也多，不能多吃。
辣牛肉
，基本沒人工添加劑，營養也豐富，愛吃辣的可以吃辣牛肉。
❷ 什麼牌子的麻辣牛肉好吃
淘寶上有家新開的老漢麻辣做的東西還挺好吃，據說是私房菜
❸ 麻辣牛肉怎麼做好吃
辣椒用剪刀剪成段，蔥切蔥段，姜蒜隨意切細。
2
牛肉稍微改刀切小塊，油鍋里炸幾分鍾撈出。
3
洗鍋，再重新倒一些油，油溫八成熱時下姜蒜爆香，再把牛肉和花椒、藤椒、辣椒一起放下去翻炒，隨意放些大料粉，炒兩分鍾，撒入蔥段，起鍋裝盤。
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面對這樣一盤乾爽麻辣鮮香的好菜，有點想喝酒的節奏啊。我先問一下我的管家兒子批准不？
1
准備材料：香葉，八角，山奈，花椒粒，桂皮，草果，肉蔻，孜然粒，茴香（准備兩份，一份少一點，一份多一點）。
2
干辣椒剪成小段（為了拍照，所以只拿了一點拍照。基本上要准備一小碗，根據辣椒辣度和自己的口味適量增減）。
3
牛肉洗凈切塊，在水裡加入香料（多的那份）和鹽。燉煮至軟爛疏鬆。喜歡有嚼勁的也可以就煮過心就行。（選擇帶一點肉筋和肥肉的比較好吃哦）。
4
肉煮好以後，切成小丁。或者長條。但是不要太大塊，不容易入味。
5
鍋里加入清油，至6成熟（四川菜籽油最好）油要多一點。後期才不會糊鍋。
6
加入辣椒段和花椒，生薑片香辣（少的那份）各一份。鍋中煸炒出香味。
7
加入牛肉，中火煸炒至變色。基本上沒有水汽。（煸炒越久就越硬，所以之前要煮久一點，也容易入味，喜歡嚼勁的另說）。
8
加入芝麻油和藤椒油。繼續煸炒2分鍾左右。（沒有的可以不加，這個只是讓味道更香一點）。
9
加入豆瓣醬炒香以後，關小火。這一步特別重要。（加入花椒面，孜然面，黑胡椒面，白糖。（分粉狀調料不要一來就加，而且要關小火，不然容易糊，會影響口感。豆瓣醬是忘了拍照才和這些一起拍的。豆瓣醬要把肉推開，在油里炒香了再把肉和一起）。
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肉煸幹了以後。起鍋前加入一點蚝油，辣椒面、芝麻煸炒一下
❺ 什麼牌子的麻辣牛肉好吃，肉質好，吃了一次就停不下來。
在淘寶上面 有家自己做的 名字大概是環婆婆手工廚房什麼的 她家婆婆自己做的 味道真心贊！！！表示買了一次之後就停不下來了。誠然，小貴咯~但是我覺得的確是健康的！
❻ 香辣牛肉怎麼做好吃
、將牛肉洗凈，切成大塊，放到盆內，加適量鹽揉搓均勻，倒入部分料酒，放上蔥段、薑片拌勻，腌漬1-2個小時；干辣椒去蒂和籽，洗凈，爭成段；
2、將腌好的牛肉塊連盆涼，改刀切成片；
3、將鍋架在火上，放花生油燒至七八成熱時，下入牛肉片速炸1-2分鍾，炸干水時立即撈出控油;原鍋內留適量底油，燒至七成熱，先下入花椒炸焦\出香味後(撈出花椒不要)，再下入辣椒段炸成紫黑色、出香辣味（撈出不要），然後加入蔥段、薑片稍炸一下，隨即加入醬油、鹽、糖、料酒和少許鮮湯燒開，放回炸過的牛肉片，燒火靠10分鍾左右收汁，汁快乾時，加入味精拌勻，澆上辣椒油，撒上炒熟芝麻，端鍋顛翻均勻，即可裝盤。
❼ 麻辣牛肉怎麼做才好吃
1.首先准備牛臀尖肉，豆油，小蔥，小姜，鹽，醬油，料酒，白糖，花椒，熟芝麻，辣椒油，干紅辣椒，味精，牛肉湯，芝麻鹽。都i備所需要的量就好了。
❽ 香辣牛肉怎麼做好吃，要詳細一點的！！！！
五香牛肉乾
1：.牛肉洗干凈後入沸水氽一下。另換凈水燒沸放進牛肉。文火煮至七成熟，將肉撈出晾涼。
2：將牛肉順絲切成長5厘米、寬3.3厘米、厚0.4厘米的片。
3.：鍋置中火上，倒進牛肉原湯約750克，將丁香、大料，桂皮、茴香、花椒、生薑（拍破）下鍋，燒約5分鍾後，加入精鹽、白糖。待鹽、白糖溶化化後，下辣椒面，最後下牛肉片，不斷攪動均勻。
4：炒至鍋內肉汁全部收干，起鍋將牛肉片攤開晾涼即可。