A. 紅燒牛肉加什麼菜好吃
可以單獨弄，也可以放土豆、蘿卜，放自己喜歡吃的菜都可以！
B. 牛肉配什麼菜燉著好吃
燉的話，像冬瓜，白蘿卜，土豆，海帶，另外加香菇或蘑菇。涼拌的話，像黃瓜，木耳，蘑菇，芹菜或筍。涼拌的菜只要你喜歡也可以做燉的，因為不能生吃的菜都需要用熱水發過的。
C. 牛肉煮什麼菜最好吃
牛肉煮柿子香菜末比較好吃。
D. 牛肉燉什麼菜好吃
1、牛肉+芋頭：牛肉與芋頭搭配食用，可以防治食慾不振及便秘，還可以防止皮膚老化。
2、南瓜+牛肉：從食物的葯性來看，南瓜性味甘溫，能補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。牛肉性味甘平，具有補脾胃、益氣血、止消渴、強筋骨的功效。南瓜與牛肉搭配食用，則更具有補脾益氣、解毒止痛的功效。適合於輔助治療中氣虛弱、消渴、肺癰、筋骨酸軟等病症。近年來多用於防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等病症。
3、白菜+牛肉：白菜是我國廣大地區冬春兩季的主要蔬菜，白菜含有的粗纖維有促進腸胃暢通的作用。牛肉也是我國常見的肉食品種，含有豐富的蛋白質和其他營養成分，有補脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉，素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功效，特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。
4、牛肉+白蘿卜：蘿卜性味辛、甘、涼，能健脾補虛、行氣消食，配以補脾胃、益氣血、強筋骨的牛肉。可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效。健康人食用後精力充沛。適合於治療消化不良、消渴、營養不良、虛損羸瘦、腰膝酸軟等病症。
5、牛肉+土豆：牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維粗，有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用。
E. 牛肉湯加什麼菜好吃
清燉牛肉湯的做法
原料：
牛肉600克，胡蘿卜250克，紹酒15克，蔥節、薑片20克，鹽3克，味精2克，胡椒粉1克，芹菜末12克。
做法：
1、將牛肉洗凈，切成小塊，胡蘿卜切滾料塊或圓柱狀。
2、牛肉塊放涼水鍋里用中火燒沸片刻，煮出血水後倒出洗凈，取用大砂鍋放入牛肉塊，加滿水，下蔥節薑片、紹酒燒沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不騰，燉3小時至酥，撈去蔥姜，加入胡蘿卜，燉至酥爛，撒上胡椒粉、芹菜末即可。
F. 牛肉燉什麼菜好吃
1、牛肉西紅柿
原材料：牛羊肉300克，番茄1個，萵筍100克，鹽，雞精，生抽，木薯澱粉各適當。
作法：牛羊肉清洗切成片，番茄切片，萵筍清洗斷開，嫩牛肉用木薯澱粉，鹽，生抽腌制一會兒，鍋中給油燒開，放入嫩牛肉滑開，添加萵筍，番茄煸炒，至熟時調料入鹽，雞精就可以。
作用：滋補腸胃，改進胃口，養顏美容，合適與脾胃虛寒造成 食慾不佳，腸功能紊亂，容易出汗盜汗的女士。
2、淮山葯枸杞子羊肉湯
原材料：牛腱子肉500克，新鮮淮山葯600克，枸杞子10克，鹽6克。
製做：牛羊肉切片焯燙後撈起來，再自來水沖凈，淮山葯去皮，清洗切片，將牛羊肉放進鍋中，加適當冷水以火災燒開，轉小火慢燉1鍾頭，添加淮山葯，枸杞子持續煮10分鍾，放鹽調料就可以。
作用：益氣，養肝明目，孕，孕婦，手術後恢復期，脾胃虛寒的女士適合服用。
5、蘿卜燉牛肉
原材料：牛羊肉300克，蘿卜1個，蔥段，生薑片，鹽，雞精半匙，五香粉，米酒，生抽，白湯，食用油1一茶匙。
製做：蘿卜，牛羊肉各自清洗，切割成塊後放進開水中焯燙，撈起來洗澡，控干水份，坐鍋打火，添加食用油燒開，先放入蔥段，生薑炒出香味，再加上料酒，加上白湯燒開，最終放進牛羊肉頓至軟爛，添加蘿卜，五香粉等調味品，劃清白沫子後起鍋裝在碗里就可以。
作用：牛肉燉蘿卜是普遍食用方法，能合理提升甘精胰島素的生成基礎代謝率，控制血糖，降血糖補血補氣。
G. 牛肉放什麼菜好吃
與牛肉搭配一同紅燒的食材就太多了，如土豆、蘿卜、香菇、木耳、粉條、山葯等等，而我經我多年吃牛肉的經驗證明每種搭配味道都很好吃，但我發現牛肉和它們真是天生一對，燒著吃最香，營養也豐富，每次家中燒一大鍋，總是吃得乾乾凈凈，常常吃的連湯都不剩，它們就是白蘿卜和胡蘿卜。
兩種蘿卜一紅一白配上牛肉，再用特別配製的調料燒出來，成品色澤紅亮，誘人食慾，牛肉軟糯而不失嚼勁，白蘿卜和胡蘿卜軟爛回甜而化渣，白蘿卜獨有的芳香與牛肉的葷香共同演繹出迷到眾人的味道。下面就給大家說說我家是怎麼製作這道燒牛肉的。
【牛肉燒雙蘿】
食材：牛肉一斤，白蘿卜一斤，紅蘿卜三兩，郫縣豆瓣醬一大勺，八角四個，三奈三個，桂皮一小塊，香葉四片，老薑一塊，大蒜兩三瓣，冰糖一小塊，食鹽適量，生抽適量，香蔥花一小把。
製作步驟：
第一步：鮮牛肉入涼水鍋，點火燒開後煮一分鍾後取出，並用溫水沖洗干凈，再控干牛肉的水分備用；
第二步：白蘿卜和胡蘿卜都去皮後切成小塊，准備好郫縣豆瓣醬、八角、三奈、桂皮、，香葉、老薑、大蒜；
第三步：鍋中倒入油，油熱時放入冰糖小火慢慢炒至棕紅色，並開始起泡；
第四步：再倒入前面准備用好的調料，全都倒入鍋中，小火再炒半分鍾，看到油色變紅就可以了；
第五步：這時我們把前面氽過水的牛肉倒在鍋中與鍋中的調料同炒炒兩分鍾；
第六步：再加入開水，水的量要沒過牛肉，大火燒開後再轉小火蓋上鍋蓋燜上一個多小時；
第七步：白蘿卜入開水鍋煮半分鍾取出備用，提前把白蘿卜過下水是為了去除白蘿卜的異味；
第八步：牛肉基本耙時倒入兩種蘿卜再小火同煮20分鍾左右；
第九步：放入蘿卜的同時我們再加入適量的鹽和生抽，煮到蘿卜們都耙了就可以關火裝了。
H. 生活中，牛肉與什麼菜一起煮比較好吃
牛肉+土豆：牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉纖維粗,有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的葉酸,起著保護胃黏膜的作用。所以說，牛肉燉土豆，超級好吃而且有營養。
I. 牛肉可以燒什麼菜在一起做好吃
牛肉的最佳搭配是蘿卜。將牛肉切塊，冷水下鍋，鍋開後撇去浮沫，然後撈出沖洗干凈；將蘿卜洗凈，切成滾刀塊。把蘿卜和牛肉放入高壓鍋，加入蔥段、薑片、花椒、八角和少許食鹽，然後注入適量清水，蓋上鍋蓋開始燉煮。大約二十五分鍾後，清燉牛肉蘿卜就做好了。
J. 牛肉配什麼菜好吃可以配哪些
原料：准備半斤牛肉、八十克生菜。
調料：五十克蔥和蒜、六克干辣椒、兩克花椒、兩克鹽、二十五克水澱粉、二十五克豆瓣醬、十五克醬油、三十克油、五克姜、二十五克料酒、高湯適量、花椒面五克、辣椒面三克、小米椒幾棵。
做法：
1、牛肉橫刀切大薄片。
2、牛肉片加蛋清、鹽、醬油、料酒、水澱粉抓勻要想牛肉嫩我食尚小米的竅門就是加入少許清水抓勻，這就是上漿。
3、最後很關鍵牛肉內加入少許生油拌勻，有條件放入冰箱冷凍一會，可以防止一會脫漿。
4、青蒜切末、生菜洗凈撕小塊，干辣椒剪短，小米椒切圈、香蔥，蒜切末。
5、鍋中放油、煸香花椒，放入干辣椒段，煸出香味。
6、放入剁得很碎的豆瓣醬，煸炒出紅油。
7、放入高湯或者雞湯等。
8、大火將湯汁煮沸。
9、放入腌漬好的牛肉。
10、將牛肉慢慢滑散斷生。
11、將撕碎的生菜鋪在盆子的底部。
12、撈出牛肉放在生菜上。
13、倒上湯汁，撒上青蒜末、香蔥、小米椒圈、蒜末、花椒面、辣椒面等。
14、燒熱油迅速澆在水煮肉上，烹出所有香味。即可。
功效：牛肉與生菜同時烹調的話，不僅能夠使味道更加的香濃，而且營養價值非常的全面，對於滋補調理身體的效果是非常理想的，體質虛弱的人可以經常食用。