十三香土豆片怎麼做好吃

1. 土豆片怎麼樣做才好吃

主料：土豆半斤、五花肉2兩。
輔料：郫縣豆瓣醬、蔥、姜、醬油、干紅辣椒、味精、鹽、油。
做法
1、土豆洗凈，切成片狀，用清水泡洗幾次，泡掉土豆里的澱粉；
2、豬肉切成薄片，蔥切段，姜切片，干紅辣椒切碎待用；
3、炸土豆，把鍋預熱，加油，油燒熱後，把土豆片放入炸，把土豆兩面炸成黃色，裝盤待用；
4、前面切好的肉片放入第三步的鍋內，翻炒一會，放入干紅辣椒、郫縣豆瓣醬、蔥、姜翻炒，至豬肉變色；
5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入醬油，鹽，味精，翻炒一會後，噴入一點水；
6、中火燒開，待湯基本上幹了的時候，起鍋即可。

2. 土豆片可以怎麼做好吃

食材明細

• 排骨600克

• 土豆2個

• 薑片4片

• 蒜頭4克

• 料酒10克

• 鹽2克

• 醬油20克

• 蚝油10克

• 清水適量

• 冰糖10克

• 老抽5克

• 咸鮮口味

• 燒工藝

• 半小時耗時

• 普通難度

土豆燜排骨的做法步驟

• 1

  排骨買回洗凈砍成小段

• 

  12

  成品

使用的廚具：不粘鍋