㈠ 特別喜歡吃土豆泥,什麼牌子的更好吃
本人從小愛吃土豆,這幾天買了些「「雪域糧倉」」的口味土豆泥,目前有三種口味:香菇雞肉、香辣牛肉、蔬菜原味,個人比較推薦香辣牛肉味的,純正的土豆香味。
㈡ 要怎麼樣做土豆泥才最好吃呢
土豆泥的做法
1、先將土豆洗凈,煮熟後剝皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。
2、准備肉末若干(5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末),胡蘿卜、黃瓜適量,切成末末。
3、將少量油燒熱,先將肉末炒熟,然後依次放入胡蘿卜、黃瓜末,炒一分鍾後,再將土豆泥毛坯放入拌勻,並放入適量的鹽(要少放)。
4、趁熱吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波爐加熱。
ps:小朋友應該喜歡吃的,感覺KFC的土豆泥是用粉末泡出來的而不是現壓的,休息日做一次吧
土豆兩個(小一點,個頭圓一些);雞蛋一個;少許胡蘿卜,芹菜,洋蔥;牛奶;色拉醬
為了節約火,可以將土豆和雞蛋一起煮,當雞蛋煮熟後,先取出,土豆煮得非常爛時,取出,去皮,弄成泥狀。
將胡蘿卜,芹菜,洋蔥,雞蛋切碎,很碎的那種,放入土豆泥中,因為土豆泥比較干,就倒入一些牛奶起到滋潤作用,接著拌入色拉醬(不要甜味的),再灑一下黑胡椒粉即可。如果個人口味喜歡還可以自己再放點東東啦。只要自己喜歡就好。
土豆泥的做法- -
土豆泥的做法:把土豆切成薄片煮熟,撈出空干後,用大勺壓碎,加入鹽、雞精和少許黃油,攪拌成泥狀即可。
土豆泥的做法
·配 料: 土豆若干、鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、甜面醬和白糖、豬肉碎
·操 作: 土豆泥胚子的做法:
(1)土豆削皮切塊,煮。一般來說用老土豆,因為比較容易爛,也比較粉,不用煮太長時間。
(2)煮好用漏勺撈出,浸水。據說要浸冰水,起碼也要冷水,因為這樣可以把空氣逼出來,味道好。
(3)攪泥。這可是件力氣活,要攪到很勻才可以
雞汁土豆泥
(1)熱鍋化黃油。最好是黃油,有一股奶香味,味道才正宗。
(2)鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。
(3)油熱倒下味汁,略炒到稠,澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
肉醬土豆泥
(1)一點豬肉碎放一點豆粉、鹽調一下。
(2)這次可以用清油了,油熱了放甜面醬和白糖。
(3)小火慢慢炒,小心別糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起鍋,淋在土豆泥胚子上。
香蔥土豆泥
(1)熱油(清油就可以),下土豆泥、鹽、雞精翻勻。
(2)蓋上鍋蓋悶2分鍾,打開,撒上香蔥,再悶1分鍾就好了。
青豌豆拌土豆泥的做法
材料:
青豌豆150克,土豆100克,花生油3匙,花椒半匙,小海米1匙,精鹽適量,味精少許。
步驟:
1.將土豆洗凈,放鍋中加水煮爛,撈出晾涼,去皮,搗碎成泥,放碗中,加適量精鹽
拌勻。
2.取炒鍋置火上,加入花生油(一匙半)燒熱後,投入花椒,待炸出香味後,將花椒鏟出
,將花椒油澆在土豆泥上,拌勻。
3.將小海米洗凈,放少許熱水中泡軟後,切碎,撒在土豆泥上。
4.剝出豌豆,沖洗一下,瀝水,放入熱油鍋中炒熟,加入少量精鹽,即勵在土豆泥上,
加入白糖、味精、調拌均勻後,即可。
土豆泥的3種簡便做法
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一,營養特別豐富,素有「地下蘋果」之稱。土豆泥味道自然清淡,隨個人喜好可以另外加一點自製的肉菜湯汁,也可以將其作為早餐或加餐食品。
(1)「青豌豆拌土豆泥」:取炒鍋置火上,加入花生油15克燒熱,投入花椒,待炸出香味後,將花椒鏟出,將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗,放入熱油鍋中炒熟,加入少量精鹽拌勻,放在土豆泥上,加入白糖、味精,調拌均勻。
(2)「牛肉土豆泥」:牛肉片炸好後用錫箔紙包起來,再加上適量炸汁,配上熟梨肉片,乳酪切片,蓋在上面,受熱融化。將黃油加熱,拌入土豆泥,加鹽和胡椒粉調味。將裡脊牛肉放在上面,再配些洋蘇葉即可。
(3)「酸乳酪土豆泥」:在土豆泥中加入酸乳酪和足夠的牛奶使其成流體狀,調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個盤中,加熱至干後即可。
泡菜土豆泥
土豆600克 酸菜、泡野山椒、泡紅海椒、泡姜、色拉油各適量 蔥少許
做法:
土豆洗凈,入鍋煮�後撈出,撕去表皮,然後用不銹鋼刀或是竹片刀把土豆壓成泥(最好是把土豆裝在保鮮袋中壓)。把酸菜、泡野山椒、泡姜分別鍘細(泡姜只要少許,酸菜和泡野山椒的用量可依個人口味而定)。取泡紅海椒少量切碎,蔥切成花。
起鍋入色拉油燒熱(油可稍微多點,因為土豆泥十分吸油,所以,想要減肥者最好不吃這道菜。),把鍘細的酸菜、泡姜和泡野山椒倒下去炒香,放少量鹽(因已經有酸菜了,故也可不放),然後投入土豆泥,炒勻直到油收完時, 放入泡紅海椒碎和蔥花 (點綴一下顏色)翻炒均勻即可起鍋。
註:一定要掌握好用油量,多了,土豆泥稀稀的,少了則容易粘鍋。一定要把土豆壓散,壓成泥。不要弄成一塊一塊的。
葡萄乾土豆泥
材料:葡萄乾、土豆、蜂蜜。
作法:
1、取雞蛋大小土豆一塊煮爛、去皮、研碎。
2、取20多顆質量好的葡萄乾,用溫水泡軟後,剁碎。
3、鍋中放適量水,將土豆泥、葡萄乾末同煮成糊狀,加入適量蜂蜜。
4、吃時上鍋蒸5分鍾。
蒜香土豆泥
·配 料: 土豆500克,牛奶200克,大蒜100克,黃油50克,鹽、胡椒粉少許。(HaoChi123.com)
·特 色: 土豆是最普通的大眾菜,但要做精做細尚須功夫。西餐對土豆菜餚的製作很講究,炒、燉、燴、烤、炸。土豆泥的製作方法更是新穎入味,吃起來口感極佳。(HaoChi123.com)
·操 作: ①先將土豆洗凈削去皮,放入鍋內加入水和牛奶上火煮熟,將余湯汁倒出。
②把土豆製成泥狀,不能有疙瘩。(如果太粘,可適當入加牛奶或開水調適度)。調制土豆泥的同時加入鹽和胡椒粉。
③炒勺上火,放入牛油,將切好的蒜末炒香出味,澆在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。 蒜香味濃,軟嫩潤口。
咖喱土豆泥
土豆350克,大蔥50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,麵粉10克,紹酒、雞精、鹽適量。
1、土豆削皮後切成適當大小的塊;大蔥切小段;蒜剁泥。
2、鍋中放油燒至五成熱,下土豆炸至結殼黃亮時,撈出瀝干油待用
3、炒鍋放油約兩湯匙,放入咖喱粉、麵粉、蒜泥,用小火炒出香味,加入大蔥煸香,加入小半杯水將面和開,再加入土豆和適量的水,用中火加熱,放入雞精調好鹹淡,煮至土豆呈熟爛汁濃狀時,淋香油出鍋即可。
法式燴土豆
土豆500克,洋蔥40克、黃油25克、蒜少許,濃蔬菜湯125克、香葉2片、鹽胡椒面、植物油、白葡萄酒各少許,切碎的芹菜少許。
1.土豆用水洗凈,去皮後切成丁,洋蔥去皮切碎。蒜去皮拍碎。
2.用厚底鋁鍋,置於火上,燒融黃油,然後把蔥和蒜下入,炒至洋蔥呈透明,把土豆丁加入攪拌幾分鍾。土豆丁炒到全部掛上油後,加入蔬菜湯,香葉,少許鹽、胡椒面、味精、攪拌均勻。如果水少,可以再加一些,但不要太多,約微沸45分鍾,要不停地攪拌,勿使其糊底。到土豆熟時(少司也變稠了)。再放些植物油和酒,混合好即可,裝盤時撒上一些芹菜末。
法式燴土豆做法
[原料]: 土豆500克,洋蔥40克、黃油25克、蒜少許,濃蔬菜湯125克、香葉2片、鹽胡椒面、植物油、白葡萄酒各少許,切碎的芹菜少許。
〔製作方法〕:
1)土豆用水洗凈,去皮後切成丁,洋蔥去皮切碎。蒜去皮拍碎;
2)用厚底鋁鍋,置於火上,燒融黃油,然後把蔥和蒜下入,炒至洋蔥呈透明,把土豆丁加入攪拌幾分鍾。土豆丁炒到全部掛上油後,加入蔬菜湯,香葉,少許鹽、胡椒面、味精、攪拌均勻。如果水少,可以再加一些,但不要太多,約微沸45分鍾,要不停地攪拌,勿使其糊底。到土豆熟時(少司也變稠了)。再放些植物油和酒,混合好即可,裝盤時撒上一些芹菜末
番茄汁土豆
土豆250克,生番茄150克、(或番茄醬50克)洋蔥半個、植物油50克,精油7克,白糖,紅油少許
1.將土豆洗凈帶皮放鍋里,加適量水,上火煮熟,然後撈出晾涼剝去皮,絞成細泥;洋蔥切末。
2.將番茄去皮切碎(或番茄醬),鍋中加少許油將番茄炒成茄汁出鍋待用。
3.炒鍋上火,倒入油燒熱後,投入洋蔥末煸炒片刻,再對入番茄汁炒出香味放紅油,倒入土豆泥,翻炒幾下即可。
㈢ 土豆泥怎樣製作才最好吃有什麼好吃的做法
沒有什麼能比得上一碗熱騰騰的自製土豆泥了,這是我最喜歡為自己和他人製作的美食之一。 幸運的是,製作一碗天鵝絨般的奶油土豆泥不需要你在廚房裡花大量時間,我們的食譜非常簡單,好吃的秘訣其實就是要添加奶油乳酪,在做土豆泥時添加一點乳酪會使這些土豆有更加濃郁的奶香。要製作土豆泥,除了必備的土豆之外,您只需要准備一些簡單的食材。有一個攪拌機最好,如果沒有也沒關系,你可以使用糕點刀或叉子,但使用土豆搗碎機絕對是最簡單的方法。
您可能會驚訝地發現,不起眼的土豆實際上是許多維生素和礦物質的來源,自製土豆泥富含維生素 C、維生素 B6 和鉀。它的飽和脂肪和膽固醇含量也很低,雖然一碗土豆泥可能不會在每頓晚餐中都占據一席之地,但每隔一段時間自製一次土豆泥是不錯的。
㈣ 土豆泥怎麼做法最好吃
香菇肉末土豆泥,簡單的美味,全家都愛吃
這個季節繼續吃土豆。那土豆做成泥,配上味美的香菇。石用意麵醬以及番茄醬,採用黃油炒制,特別的美味切土豆特別美味!
原料:土豆、豬肉、香菇、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、意麵醬、番茄醬、鹽、雞精、橄欖油、黃油。
做法步驟:
第1步、新鮮的土豆去皮切薄片。洗干凈。
第2步、沸水上蒸鍋蒸完全耙軟(筷子一搓,能搓動)。
第3步、准備肥瘦相間的豬肉。
第4步、加入蔥姜蒜打成泥。
第5步、香菇和胡蘿卜打成顆顆。
第6步、鍋里化黃油。
第7步、放入肉末。
第8步、把肉末炒干。
第9步、放意麵醬醬放一點橄欖油。加點油,一會兒吃著沒那麼干。
第10步、繼續翻炒均勻。加一點點鹽。
第11步、把肉末完全炒熟。
第12步、放點番茄醬提味。
第13步、放入香菇和胡蘿卜快速翻炒。
第14步、把它完全炒熟。
第15步、這個時候真好的土豆趁熱剁成泥裡面根據口味調入鹽,胡椒粉以及雞精。
第16步、把它均勻的,慢慢的剁。
第17步、土豆泥裝盤壓實上面放上肉末就可以了。喜歡吃油的,把炒肉末的油淋一點上。
第18步、放點小蔥花,吃的時候攪拌均勻即可。
小貼士:
這道菜呢用意麵醬來炒,口感會比較好。炒的時候一要用黃油配橄欖油。沒有的話用色拉油和豬板油代替也可以。豬板油打底。色拉油潤油
㈤ 土豆泥怎樣製作才最好吃
說起土豆,可是無人不知無人不曉,它是生活中最常見、性價比非常低的蔬菜,另外,因其做法多樣,易存儲等特點,幾乎是很多家庭,尤其在蔬菜品種匱乏的的北方百姓家中的常備菜。
土豆雖然是最普通的蔬菜,它可是全球第四大糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米,它富含澱粉,能為人體提供熱量,且富含蛋白質、氨基酸以及多種維生素和塊物質,在歐美國家,土豆早已成為第二主食。所以,土豆雖然是蔬菜,但它完全可以勝任主食。
小貼士:
做沙蔥土豆泥時,如果不是為了做造型,切上一兩刀即可,那樣吃起來更過癮。記得土豆蒸熟後放涼再加入沙蔥,否則沙蔥遇到熱土豆容易出水。沙蔥和土豆先攪拌再放食鹽,避免沙蔥和土豆直接接觸而出水。腸胃不好的朋友盡量把沙蔥炒熟,以減少辣味,免得刺激胃。
以上是關於「土豆泥怎樣製作才最好吃?」問題的具體解答,希望對您有幫助,感謝您的閱讀,下期見。
㈥ 土豆泥配什麼比較好吃
一、培根土豆泥
主料:土豆、培根
輔料:洋蔥、鹽、黑胡椒粉、橄欖油
做法:
1、土豆洗凈、去皮後切成小塊,放入籠屜中蒸熟至可以用筷子可以扎透。
2、培根切碎,洋蔥切成小丁。
3、土豆蒸熟後放在切菜板上,用菜刀按壓成土豆泥。
4、鍋內倒入少許橄欖油,燒熱。
5、放入培根碎爆出香味兒。
6、放入洋蔥碎翻炒至透。
7、將土豆泥、炒熟的培根碎和洋蔥碎放入碗中,放入少許鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻。
二、蘋果土豆泥
材料:土豆1個,蘋果1個
做法:
1、土豆去皮;蘋果去皮去核,一切兩半,其中一半切小丁
2、把土豆和半個蘋果放到鍋里煮,直到變軟
3、把煮爛的土豆和蘋果搗成泥,然後拌勻,再把蘋果丁也拌進去,醬紫就可以啦。味道嘛,不算特別好吃,但是也還行,有點甜甜的,可以嘗試一下。
三、雜蔬土豆泥
材料:大土豆21個,冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒半碗,鹽,奶粉
做法:
1、土豆去皮切片;蔬菜粒洗凈
2、把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮,水開之後把土豆片放到蒸格里蒸,直到土豆蒸熟。
3、把蔬菜粒撈出瀝干水分,把土豆碾成泥,然後把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可。或者買現成的蔬菜丁方便。
㈦ 怎樣做土豆泥最好吃土豆泥的做法具體有幾種
經常看著媽媽做自己也就學會了,每隔一段時間就會吃一次,用勺子挖著吃特別過癮,糯糯的土豆泥伴著濃香的湯汁跟肉末,一大勺送入口中,簡直太美味了,下面把做法分享給大家。撒一層黃瓜絲,在把小碗的肉醬放一點在黃瓜絲上,把肉醬土豆泥放在白菜葉上,就這么一包,開吃吧,每人兩個土豆泥包又香又不膩,兩個土豆泥包吃完了,肚子都鼓起來了。