Ⅰ 洋芋串的配料
薑汁、蒜汁、腐乳汁、黃豆醬、花椒、鹽、辣椒等，最後放上一點香菜
1、炸洋芋是將事先削皮切好的洋芋先放水裡浸泡，把多餘的澱粉去掉後再炸，洋芋外酥里綿的。
2、洋芋炸好後，先濾油，然後放到小盆里加入薑汁、蒜汁、腐乳汁、醬、花椒、鹽、辣椒等調味料，最後放上一點香菜即可食用。
主料土豆500g 輔料油適量鹽適量胡椒粉適量辣椒面適量雞精適量花椒油適量孜然粉適量香蔥適量
步驟
燒烤土豆的做法步驟11.土豆去皮洗凈
燒烤土豆的做法步驟22.土豆茄條
燒烤土豆的做法步驟33.將切好的土豆條泡入水中以免變色
燒烤土豆的做法步驟44.倒入菜油稍稍加熱
燒烤土豆的做法步驟55.將下鍋前的土豆條瀝干水
燒烤土豆的做法步驟66.將土豆條倒入鍋中
燒烤土豆的做法步驟77.蔥洗凈切段
燒烤土豆的做法步驟88.待土豆炸熟後裝入碗中加入辣椒面，蔥段，孜然粉，雞精，鹽，花椒油等材料拌勻即可
Ⅲ 怎麼做方腿土豆串，方腿土豆串最正宗的做法
用料： 土豆:1個洋蔥:14個青椒:1個雞精:適量方腿:一塊蚝油:1大湯匙
步驟：
1
土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋蔥切丁
2
燒熱平底鍋，刷一層薄油，把土豆丁和方腿丁放進去用中小火煎至金黃
3
翻面煎至金黃
4
加入蚝油，加2~3湯匙的清水
5
加入洋蔥翻炒幾下
6
加入青椒翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜1~2分鍾，放點雞精調味，收干汁後關火
7
竹簽用熱開水燙洗干凈，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋蔥丁間隔串起
8
可以吃啦
Ⅳ 韓國炸土豆串的做法
步驟：
1、土豆去皮，洗凈，切薄片。
2、用清水浸泡10分鍾，去除一部分澱粉，瀝干水。
3、准備一個盆里加上油、鹽、黑胡椒粉，把土豆片倒入，攪拌均勻。
4、把沾好的土豆片放到麵粉中，讓表面沾上薄薄的一層麵粉即可。
5、熱油鍋至約160℃，將土豆片下鍋炸約2分鍾，表面金黃酥脆起鍋、瀝干油。
6、裝盤，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
Ⅳ 炸土豆片、藕串之類的調料怎樣做
一般都是用孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、還有一點點糖，還有麻油，一起混著在一起攪拌就好了！
Ⅵ 炸土豆串的做法
炸土豆串的話，首先要在網上買一個串，那個土的串的那個機器，然後把土豆削皮，然後用機器把它削好，削好用那個嗯，簽子穿起來，然後再炸出來就可以了，查出來放點調料
Ⅶ 土豆香腸烤串"怎麼做好吃
材料集合圖：
土豆烤香腸步驟1
土豆均勻切片，底部不要切斷
步驟2
土豆烤香腸的做法圖解
香腸切斜片，寬度與土豆寬度相似
步驟3
將切好的香腸塞入土豆中，每個縫隙塞一片
步驟4
把蒜末和黃油放到一起
步驟5
放到微波爐中低火加熱30秒，蒜末與黃油會產生一種很香的味道
步驟6
把微波好的黃油和蒜末倒在土豆上面
步驟7
將土豆放到微波爐中
步驟8
高火加熱5分鍾，就可以了
土豆烤香腸成品圖
菜品特色
土豆的吃法各種各樣，涼拌﹑醋溜﹑紅燒﹑燉等等，可以說土豆是蔬菜中受歡迎指數最高的。無論是清脆爽口的土豆絲，還是軟糯清香的土豆塊，都是很受歡迎餐桌佳餚。今天給大家介紹了一種土豆的西式吃法，土豆烤香腸。家裡沒有烤箱的筒子們注意了，用微波爐也可以完成的。土豆上撒上黃油，黃油滲透到土豆和香腸中，香腸經過微波爐烤會滲出非常香的油脂，它會慢慢滲入土豆中，讓土豆變的非常軟糯，再加上黃油的香甜味道，那叫一個好吃~
營養功效
土豆味甘，性平。能補脾益氣，通利大便。可用於脾胃虛弱，消化不良，腸胃不和。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏﹑抗衰老的功效。經常吃土豆的人身體健康，老得慢。吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的
香腸一般人群均可食用，兒童、孕婦、老年人、高血脂症者少食或不食；香腸可開胃助食，增進食慾
Ⅷ 烤串土豆片的料怎麼調
1. 土豆切薄片，串起來。（烤之前要泡在水裡或刷上清油防止氧化
2. 小火慢烤，兩面刷油，烤軟後撒上鹽、辣椒粉、孜然粉。
3. 烤至金黃香脆後，撒上蔥花，開吃！
Ⅸ 土豆串串的做法
材料
主料：土豆，洋蔥，上海青，辣椒，生菜
醬汁：豆腐乳1塊，黃豆醬，沙茶醬，豆豉醬，番茄醬，黑芝麻，花生碎，蒜沫，洋蔥碎，肉沫
做法
1、油鍋多放點油，油熱放蒜沫、洋蔥碎炸出香味；
2、然後放芝麻、花生和肉沫，炒香後再放其它幾種、提前加點水攪拌均勻的混合醬，翻炒一會兒，加點鹽、白糖就可以出鍋了！